Bergerie Marchal

01/11/2026

🐑🇳🇱 3h30 du matin, direction les Pays-Bas !

Ce jeudi, petite sortie en équipe à près de 200 km de la ferme, direction Bunnik, aux Pays-Bas, pour découvrir un marché aux moutons vivants.

Départ de la maison à 3h30, arrivée sur place vers 6h et ouverture du marché à 6h30 précises… au son de la sonnette ! 🔔

Mais pourquoi faire autant de kilomètres pour aller voir des moutons ? Par curiosité professionnelle, tout simplement ! 😉

🐑 Un marché impressionnant par son organisation et ses volumes.

Ce jeudi, une cinquantaine d'éleveurs vendeurs étaient présents pour proposer leurs animaux à une quinzaine de marchands, négociants, chevillards et grossistes.

Au total, près de 1.900 ovins étaient proposés à la vente, essentiellement de gré à gré.

Le marché était relativement calme. Comme chaque fin du mois, traditionnellement moins favorable à la consommation d'agneau pour certains ménages, cela se ressent jusque dans les échanges en amont de la filière.

Autre élément intéressant : les éleveurs néerlandais n'étaient pas particulièrement pressés de vendre. Les conditions météorologiques clémentes de septembre et octobre avaient permis à l'herbe de continuer à pousser. Ils pouvaient donc conserver leurs animaux et attendre de meilleurs prix plutôt que de brader leur production.

🔎 Et si on avait quelque chose de similaire en Belgique ?

Ce type de marché présente plusieurs avantages :

🤝 Une rencontre directe entre l'offre et la demande.

💶 Une meilleure transparence sur les prix : tout le monde négocie au même endroit, au même moment et devant les mêmes animaux.

🚛 Une possibilité de mieux organiser les transports et de limiter les déplacements avec des camions insuffisamment remplis.

📊 Une circulation rapide de l'information sur les volumes, la qualité des animaux et les prix pratiqués.

Cette visite nous a surtout rappelé une chose : la passion de l'élevage ovin dépasse largement les frontières de notre propre exploitation et de notre propre filière.

Alors, à quand un véritable outil de confrontation de l'offre et de la demande ovine en Belgique ? 🇧🇪

Une belle matinée de découverte, quelques heures de route et beaucoup de choses à ramener dans nos réflexions !

22/10/2026

🐑🥩 Petit à petit, notre agneau fait son chemin dans les rayons wallons ! 🇧🇪🛒

Et cette fois, c'est à l'Intermarché Bouge Beez que vous pouvez désormais retrouver notre viande d'agneau ! 😊

Il y a quelques années, nous n'aurions pas imaginé voir nos agneaux proposés dans autant de magasins de la région.

Derrière chaque nouveau point de vente, il y a beaucoup de travail, mais surtout une conviction : nous pouvons produire de l'agneau chez nous et lui donner une vraie place dans l'alimentation des Wallons. 🐑

👉 Pour y arriver, il faut que chacun y trouve son compte :

👨‍🌾 L'éleveur, qui doit pouvoir vivre correctement de son travail grâce à un Prix Juste Producteur .

🔪 Le boucher, qui met son savoir-faire au service d'un produit local et tracé.

🛒 Le magasin, qui choisit de faire une place aux producteurs de sa région.

🍽️ Le consommateur, qui peut retrouver un agneau de chez nous dans son magasin habituel.

🤝 C'est en travaillant ensemble que nous pouvons construire une filière ovine locale qui tient la route !

🙏 Un grand merci à l'équipe de l'Intermarché Bouge-Beez pour sa confiance et pour la place accordée à notre production.

📍 Et vous, savez-vous où trouver notre agneau près de chez vous ?

Tous nos magasins partenaires sont repris ici 👇

https://www.bergerie-marchal.be/nos-points-de-vente

🌱 Faire une place à l'agneau local dans nos assiettes, c'est aussi faire une place à nos éleveurs dans l'agriculture de demain. ❤️🐑

20/10/2026

🎥 LA CHUTE LA PLUS RIDICULE DU MONDE 🐑

Mesdames et messieurs, accrochez-vous, parce que ce que vous allez voir est sans doute la chute la plus ridicule de l’histoire de la bergerie. Et pourtant, on en a vu, des moutons dans les barrières.

Notre sœur Eloïse (oui, on sait qu’elle va nous détester) a voulu faire la maligne. Le plan : soulever la barrière d’un petit coup de pied gauche pour la pousser, comme elle l’a fait 500 fois.

Le problème : on a changé la barrière ce jour là. Pour une beaucoup plus lourde. Personne ne l’a prévenue. 😇

Résultat : la barrière n’a pas bougé d’un millimètre, le pied s’est écrasé dessus, et Eloïse s’est effondrée toute seule, avec la grâce d’un agneau de 5 minutes. 🐑💥

Et le pire dans tout ça ? Elle était parfaitement sobre. Aucune excuse. Aucune. 🫠

On a regardé la vidéo environ 47 fois. On a pleuré de rire à chaque fois. Elle, un peu moins.

👇 Dites-nous en commentaire : note de la chute sur 10 ? (Les points de style comptent.)

Partagez à quelqu’un qui mérite de rire de sa journée 😂

17/10/2026

🌱🐑 𝐄𝐭 𝐬𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐮𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐯𝐚𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 ?

Depuis 2018, nous faisons pâturer nos brebis dans les couverts végétaux d'interculture. Une pratique découverte lors de voyages d'études en France, qui a profondément changé notre manière d'élever des moutons. 🇫🇷➡️🇧🇪

À l'époque, nous étions encore peu d'éleveurs wallons à nous lancer dans cette aventure. Et autant le dire, nous avons aussi fait quelques erreurs en chemin ! 😅

Aujourd'hui, cette pratique est devenue **l'un des piliers de notre élevage**.

🌱 Des sols mieux protégés
🐝 Des ressources pour la biodiversité
🐑 Une alimentation de qualité pour nos brebis
🤝 Des collaborations entre agriculteurs et éleveurs
🌾 Et surtout, la possibilité de développer notre troupeau sans posséder nos propres terres !

Mais derrière cette belle complémentarité se cachent aussi beaucoup d'organisation, des contraintes techniques et surtout de belles rencontres humaines.

📝 Nous avons pris le temps de raconter cette aventure dans un nouvel article sur notre site.

👉𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐨𝐧𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞́, 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐢𝐬 𝐞𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐞 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢 𝐚̀ 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐞̀𝐥𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞.

🔗 Découvrez notre article ici 👇
https://www.bergerie-marchal.be/blog/actualites-2/paturage-couverts-vegetaux-moutons-4

❤️ Parce que parfois, accepter de complexifier nos pratiques, c'est aussi une manière de construire une agriculture plus robuste, plus diversifiée et plus locale.

Comment des plantes semées entre deux cultures sont devenues une ressource essentielle pour notre élevage ? Retour sur une pratique qui associe agronomie, biodiversité, production alimentaire et rencontres humaines.

15/10/2026

🐑🥩 𝐔𝐧 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮𝐱 : Intermarché Saint-Servais ! 🛒🇧🇪

Bonne nouvelle ! Depuis peu, vous pouvez également retrouver notre agneau au rayon boucherie de l'Intermarché Saint-Servais (Namur). 😊

🤝 Un nouveau partenariat qui nous permet de rendre notre viande locale accessible à davantage de consommateurs, tout en continuant à développer une filière ovine de proximité et Prix Juste Producteur

👉 Derrière chaque morceau d'agneau, il y a bien plus qu'un produit :

🐑 Des animaux élevés chez nous, en Wallonie
🌱 Des prairies et des terres agricoles entretenues par nos moutons
🔎 Une traçabilité de la naissance jusqu'au magasin
🥩 Le savoir-faire des équipes de boucherie
🤝 Et surtout, une rémunération équitable de notre travail grâce à la démarche Prix Juste Producteur !

Car choisir un agneau local, ce n'est pas seulement choisir ce que l'on met dans son assiette. 🍽️

C'est aussi soutenir l'agriculture d'aujourd'hui et contribuer à préserver les paysages de demain. 🌳🐑

🙏 Un grand merci à toute l'équipe de l'Intermarché Saint-Servais pour sa confiance et la mise en valeur de nos produits !

13/10/2026

🐑🔎 𝐓𝐨𝐮𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐮𝐜𝐥𝐞𝐬…

Durant leurs 3 à 4 premiers jours de vie, nos agneaux restent seuls avec leur mère dans une case d'agnelage. ❤️

Ce petit passage en tête-à-tête permet au lien mère-agneau de bien s'installer avant de rejoindre les autres brebis et leurs petits.

Mais avant de retourner en lot, une étape importante les attend : l'identification. 👂🐑

Chaque agneau reçoit sa paire de boucles avec son propre numéro d'identification. L'une d'elles contient également une puce électronique que nous pouvons lire directement avec notre lecteur.

📲 Ce numéro est ensuite relié à notre logiciel de gestion de troupeau sur smartphone : 𝐈𝐛𝐫𝐞𝐛𝐢𝐬.

À partir de là, nous pouvons suivre tout au long de sa vie :
⚖️ ses différentes pesées
💊 les éventuels traitements antiparasitaires
🚚 ses mouvements et documents de transport
🐑 et plus largement son historique dans le troupeau.

Le logiciel nous permet aussi de gérer les brebis, les échographies et les dates de mises bas attendues. 🍼

Mais ce qui nous intéresse particulièrement, c'est ce qui arrive ensuite à ce numéro.
🥩
Lorsqu'un agneau part à l'abattoir, son identification ne disparaît pas.
Elle revient avec sa carcasse et continue ensuite avec l'animal lors de sa commercialisation dans les magasins partenaires. Elle peut ainsi aller jusqu'à la barquette que vous retrouvez en rayon.

👉 Chez nous, la logique est simple :
𝟏 𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮 = 𝟏 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 = 𝟏 𝐭𝐫𝐚𝐜̧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́.

Nous ne créons pas un grand lot regroupant des dizaines d'agneaux sous une même référence : chaque animal constitue son propre lot de traçabilité.
De la naissance… jusqu'au rayon. 🐑➡️🥩

Et tout commence, à seulement quelques jours de vie, avec deux petites boucles aux oreilles. 🔎

08/10/2026

🐑 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐮𝐫𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐚𝐮 𝐦𝐢𝐥𝐢𝐞𝐮 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐚𝐢𝐫𝐢𝐞…

Parfois, malgré l'expérience et l'organisation… l'éleveur se trompe. 😅

Lors du tri des brebis avant de rentrer celles qui devaient prochainement agneler à l'étable, il semblerait qu'une future maman soit passée entre les mailles du filet.
Et quelques jours plus t**d, surprise en prairie…𝐮𝐧 𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮 𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐭 𝐥𝐚̀ ! 🐑❤️

Une mise bas dehors, sans assistance, une brebis qui s'est parfaitement occupée de son petit et, heureusement, tout le monde va bien. 🌱

On aurait évidemment préféré l'avoir à l'étable pour pouvoir surveiller l'agnelage comme les autres.

Mais cette petite erreur nous rappelle aussi quelque chose.
👉 Nous pouvons observer, trier, prévoir, surveiller et organiser autant que possible… 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐝𝐮 𝐯𝐢𝐯𝐚𝐧𝐭.

Et parfois, quand l'humain se trompe, les instincts maternels prennent simplement le relais.

Cette fois-ci, la météo était avec nous, la brebis a fait son travail et l'histoire se termine bien. ☀️🐑

À nous maintenant de veiller sur la suite ! 😉

05/10/2026

🌳🐑 Une prairie, ce n’est pas seulement de l’herbe…

Dans nos prairies, nous avons aussi la chance d’avoir des arbres. Et leur intérêt va bien au-delà du paysage. 🌳

Pour nos moutons, ils apportent de l’ombre et de la fraîcheur lors des journées chaudes. 🐑☀️
Pour le sol, leurs racines participent à sa structure et à une meilleure gestion de l’eau. 💧
Pour la biodiversité, ils offrent le gîte et le couvert à toute une série d’insectes, d’oiseaux et d’autres animaux. 🐝🐞
Et puis… il y a aussi les avantages pour les humains ! 😋🍎

Cette année, nous avons récolté plus de 250 kg de pommes dans nos prairies.

De quoi remplir les réserves pour l’année :
🍎 compotes en bocaux
🧃 jus de pommes
☀️ pommes séchées

Et tout cela sur les mêmes hectares qui nourrissent nos brebis.
C’est aussi notre vision de l’agriculture : chercher les complémentarités plutôt que la performance maximale de chaque élément pris séparément.

🌳 L’arbre protège et produit.
🌱 La prairie nourrit et stocke.
🐑 Le mouton valorise l’herbe et entretient l’espace.
👨‍🌾 Et l’homme essaie de maintenir tout ce petit monde en équilibre.

Pas forcément le système le plus performant sur le papier, mais peut-être un système plus diversifié, plus autonome et surtout plus robuste.

Et quand, en plus, ça donne quelques kg de pommes… on ne va pas s’en plaindre ! 😂🍎🐑

02/10/2026

🌸🐑 Des fleurs, des brebis… et derrière cette belle image, tout un modèle agricole.

Ces brebis pâturent un couvert d’interculture : des plantes semées entre deux cultures qui protègent et nourrissent le sol… tout en nourrissant nos animaux. 🌱

Une belle complémentarité entre élevage et agriculture, où chacun y trouve son compte.

Et finalement, acheter nos produits, c’est aussi permettre à ce type de pratiques de continuer à se développer. 🐑🌾