Wat zijn de openingstijden?

Maandag 06:30 - 13:00 Dinsdag 06:30 - 16:00 Woensdag 06:30 - 16:00 Donderdag 06:30 - 16:00 Vrijdag 06:30 - 16:00 Zaterdag 06:30 - 16:00

Square Melon

Startpagina
België
Gent
Square Melon

Bellen Routebeschrijving Website

Versmarkt in Gent - groenten, fruit en meer - voor professionele Jan en particuliere alleman Fruit en Groenten

19/10/2026

De Spaghettipompoen is een ronde tot ovale pompoen met aan de buitenkant heel wat kleurschakeringen. Zijn naam dankt hij aan zijn vruchtvlees, dat na het garen uiteenvalt in draden. De smaak is die van een gewone pompoen, maar de slierten geven jouw gerecht een totaal andere look.

18/10/2026

Naast de vele verse boschampignons hebben we het hele jaar door gedroogde champignons in ons assortiment. Je weekt ze in water, waardoor je een heerlijke bouillon krijgt, die je kan gebruiken als basis voor sauzen, risotto’s, … maar na het weken kan je ze ook verwerken in gerechten. In een kom ramen bijvoorbeeld of een Italiaanse ragu.

Gedroogde Judasoor

Gedroogde morieljes

Gedroogde shiitake

Gedroogde trompette de la mort

Gedroogde cêpes of eekhoorntjesbrood

16/10/2026

Spaghettipompoen, da’s een toffe afwisseling om in een herfstgerecht te gebruiken. Zorg wel voor een goed koksmes om hem door te snijden 👆🏼.

Volg .gent voor meer weetjes uit groente- en fruitland.

14/10/2026

Boerenkool verscheen plots onder de Engelse naam ‘kale’ als superfood in allerlei recepten, maar deze diepgroene bladgroente ligt al jaar en dag vers in de rekken. Het blad met de fijne krulletjes heeft een pittige smaak. Een typisch winters gerecht of een bereiding à la Ottolenghi? Boerenkool doet het. En dat het bomvol vitamines en antioxidanten zit, da’s niet gelogen.

12/10/2026

De tonkaboon is de pit van een Zuid-Amerikaanse vrucht met een heel complex aroma en een speciale, zoete geur. Doordat de boon onder andere de stof coumarine bevat - in grote hoeveelheden een gevaarlijke stof - is het aangeraden voorzichtig te zijn in het gebruik ervan. Ze wordt dan ook vooral gebruikt om haar aroma af te geven in desserts. De boon wordt mee gekookt in de melk of room en dan krijg je een exotische crème brûlée of rijstpap. Maar ook in wildsauzen zorgt ze voor een speciale smaak.

11/10/2026

Net zoals de witte kool zijn zijn rode variant kent, heeft ook spitskool een gekleurd zusje. De smaak en het blad van rode spitskool zijn fijner dan van gewone rode kool, daarom geschikter om rauw te gebruiken in salades. Maar evengoed stoof je deze groente voor tal van warme bereidingen.

07/10/2026

In tegenstelling tot de Conference peer is de Durondeau peer een echt seizoensproduct. Dit oude Belgische ras heeft een fris-zoetzure smaak, een korrelige structuur en een gele tot bronsbruine schil. Nog tot ongeveer eind oktober in de rekken, dus wacht niet te lang als je deze eens wilt proberen.

05/10/2026

Girolle, hanenkam of dooierzwam is een wilde boschampignon die al in de zomer te vinden is. Momenteel komen ze uit Estland, later op het jaar vind je ze steeds zuidelijker, om te eindigen in december/januari in Portugal en Spanje. De champignon heeft een peperachtige smaak en heeft niet veel nodig: bakken in olijfolie of boter met wat zout en eventueel wat look of peterselie, eitje erbij en klaar.

03/10/2026

Weekend van de klant: ook vandaag krijg je nog een herbruikbaar groente- en fruitnetje cadeau bij je aankoop. Omdat we heel blij zijn dat we jou onder onze klanten mogen rekenen. We zijn open tot 16u, dus spring eens binnen!

Adres

Bij Sint-Jacobs 20-23
Ghent
9000

Openingstijden

Maandag	06:30 - 13:00
Dinsdag	06:30 - 16:00
Woensdag	06:30 - 16:00
Donderdag	06:30 - 16:00
Vrijdag	06:30 - 16:00
Zaterdag	06:30 - 16:00

Telefoon

+3292233416

Website

https://www.square-melon.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Square Melon nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.