01/10/2025
Notre journĂ©e prĂ©fĂ©rĂ©e đ đ€
Allez, faites-vous couler un bon espresso, et en l'attendant, parcourez nos anecdotes cafĂ©inĂ©es histoire de briller Ă la prochaine pause cafĂ© đĄ
đ Une lĂ©gende raconte qu'on aurait dĂ©couvert le cafĂ© grĂące Ă des chĂšvres, surexcitĂ©es aprĂšs avoir mangĂ© les cerises d'un cafĂ©ier.
đ D'abord consommĂ© comme un fruit, on s'est rendu compte qu'il pouvait ĂȘtre torrĂ©fiĂ© aprĂšs que des moines, pensant que la cerise de cafĂ© Ă©tait diabolique, lâauraient jetĂ© au feu pour le dĂ©truire. Lâodeur qui sâest dĂ©gagĂ©e ensuite a incitĂ© les moines Ă rĂ©cupĂ©rer les grains, Ă les broyer et les goĂ»ter.
đ Il a fait de grands adeptes dans le monde des arts : Beethoven comptait 60 grains pour chaque tasse, Balzac en buvait jusquâĂ 50 par jour !
đ± On recense plus de 100 variĂ©tĂ©s de cafĂ©iers, mais seules 2 sont consommables et activement commercialisĂ©es (Arabica et Canephora).
đ 2 milliards de tasses bues chaque jour, 110M de personnes en vivent. Ce sont les Finlandais les champions du monde, avec 12 kg consommĂ© par an et par habitant.
đ§đ· La production du cafĂ© fait vivre 25 millions de personnes, et le BrĂ©sil en est le premier producteur, avec 1/3 de la production mondiale Ă lui tout seul.
â° Lâeffet excitant du cafĂ© sur lâorganisme peut durer jusquâĂ 5h. Il vous faut 10 minutes pour en ressentir les effets, et c'est au bout de 45 minutes aprĂšs ingestion que la cafĂ©ine est Ă son maximum dans votre corps.
