Hoeveslagerij De Bouvrie

Hoeveslagerij De Bouvrie Hoeveslagerij sinds 1998. U kan bij ons terecht voor herten-, runds-, kalfs-, lams- en varkensvlees.

De dieren worden gekweekt op een diervriendelijke en ecologische wijze. Het bedrijf kan bezocht worden op afspraak in de lente en zomerperiode.

15/03/2026

Op zijn historische vierkantshoeve in de Scheldevallei spant Marc Bossuyt zich in om het leefgebied van de boerenlandvogels te herstellen. Hij ziet ze graag vliegen, en wat goed is voor de vogels, is ook goed voor de boer.

11/11/2025

Graag stellen we onze menu voor dit weekend voor. Zoals gewoonlijk groenten van wevelgemse bodem geleverd door en hertenvlees uit Avelgem. Lokale topproducten waar we trots op mogen zijn.

Dit weekend bij ons te proeven zaterdag 15/11 en zondag 16/11.

๐Ÿ“ž0485575276
๐Ÿ”—www.chezfergan.be

Tot dan,

Fergan

09/11/2025

Deze zomer voederden we onze edelherten al bij zodat ze in topconditie zijn voor de slacht. Dit maakt het verschil met herten uit het wild die soms wat voedselarmoede hebben met alle gevolgen voor het vlees. Bij ons garanderen we dus een consistente vleeskwaliteit. U kent de herkomst van het vlees.

Meer info vind u op onze website
https://www.debouvrie.com/

Dit weekend zijn we open voor rundsvlees. (H)eerlijk vlees van een malse Blonde d 'Aquitaine koe. Er is natuurlijk ook v...
28/10/2025

Dit weekend zijn we open voor rundsvlees. (H)eerlijk vlees van een malse Blonde d 'Aquitaine koe. Er is natuurlijk ook vlees van onze edelherten. Alles van eigen kweek. Bestel gemakkelijk via het bestelformulier en kom afhalen in de winkel op 1,2 of 3 november. Het vlees is steeds vacuรผm verpakt en dus ook geschikt om in te vriezen.
->

Hertenvlees (Edelherten), Rundsvlees (Blonde d'Aquitaine), Kalfsvlees (Weide kalf), Lamsvlees (Pastorale lamsvlees), Varkensvlees (met vrije uitloop) rechtstreeks van de hoeve. Bestel eenvoudig via het bestelformulier

๐‡๐ž๐ญ ๐ก๐ž๐ซ๐ญ๐ž๐ง๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ๐ฌ๐ž๐ข๐ณ๐จ๐ž๐ง ๐ ๐š๐š๐ญ ๐๐ข๐ญ ๐ฐ๐ž๐ž๐ค๐ž๐ง๐ ๐ฏ๐š๐ง ๐ฌ๐ญ๐š๐ซ๐ญ. Tot eind februari zijn we iedere zaterdag open van 9 tot 18h en maand...
02/10/2025

๐‡๐ž๐ญ ๐ก๐ž๐ซ๐ญ๐ž๐ง๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ๐ฌ๐ž๐ข๐ณ๐จ๐ž๐ง ๐ ๐š๐š๐ญ ๐๐ข๐ญ ๐ฐ๐ž๐ž๐ค๐ž๐ง๐ ๐ฏ๐š๐ง ๐ฌ๐ญ๐š๐ซ๐ญ. Tot eind februari zijn we iedere zaterdag open van 9 tot 18h en maandag van 15 tot 19h. In oktober hebben we ook nog eens rundsvlees en buitenloop varkensvlees in de aanbieding. Meer info vind je op onze website https://debouvrie.com waar je ook direct kan bestellen. ๐Š๐จ๐ฆ ๐ ๐ž๐ซ๐ฎ๐ฌ๐ญ ๐ž๐ž๐ง๐ฌ ๐ฅ๐š๐ง๐ ๐ฌ.

OPEN tot 18u Pastorale lamsvleesBuitenloopvarkensvlees
19/04/2025

OPEN tot 18u

Pastorale lamsvlees
Buitenloopvarkensvlees

Nog op zoek naar een (h)eerlijk stukje vlees voor op de paasmenu. ๐——๐—ฒ๐˜‡๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฎ๐˜€๐˜ƒ๐—ฎ๐—ธ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฒ ๐—ถ๐˜€ ๐—ฒ๐—ฟ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐˜‚๐—ด ๐—•๐—น๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐—ฑ'๐—”๐—พ๐˜‚๐—ถ๐˜๐—ฎ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ฟ๐˜‚๐—ป๐—ฑ๐˜€...
05/04/2025

Nog op zoek naar een (h)eerlijk stukje vlees voor op de paasmenu. ๐——๐—ฒ๐˜‡๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฎ๐˜€๐˜ƒ๐—ฎ๐—ธ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฒ ๐—ถ๐˜€ ๐—ฒ๐—ฟ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐˜‚๐—ด ๐—•๐—น๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐—ฑ'๐—”๐—พ๐˜‚๐—ถ๐˜๐—ฎ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ฟ๐˜‚๐—ป๐—ฑ๐˜€๐˜ƒ๐—น๐—ฒ๐—ฒ๐˜€, ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—น๐—ฎ๐—บ๐˜€๐˜ƒ๐—น๐—ฒ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฒ๐—ป ๐—•๐˜‚๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ป๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฝ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ธ๐—ฒ๐—ป๐˜€๐˜ƒ๐—น๐—ฒ๐—ฒ๐˜€. Hieronder de planning met onze afhaaldata. Bestel en bekijk ons aanbod via onze website: https://debouvrie.com of mail naar [email protected] of tel 056 45 53 62

๐—ฉ๐—ผ๐—ผ๐—ฟ๐—น๐—ผ๐—ฝ๐—ถ๐—ด ๐˜‡๐˜‚๐—น๐—น๐—ฒ๐—ป ๐˜„๐—ถ๐—ท ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—ท๐˜€ ๐—ป๐—ผ๐—ด ๐—ป๐—ถ๐—ฒ๐˜ ๐—ถ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐˜…๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป. Prijzen voor runds- en lamsvlees stijgen door een tekort aan (slachtrijpe) dieren en door de krimpende sector, maar ook door ziektes zoals Blauwtong, IBR en EHD die deze dieren kunnen treffen. Nu moeten alle runderen en schapen verplicht gevaccineerd worden en dit brengt een extra kost met zich mee. ๐—ฃ๐—ฟ๐—ผ๐—ณ๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฑ๐˜‚๐˜€ ๐—ป๐—ผ๐—ด ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ๐˜‡๐—ฒ ๐—ด๐˜‚๐—ป๐˜€๐˜๐—ถ๐—ด๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—ท๐˜‡๐—ฒ๐—ป!

๐ƒ๐ž๐ณ๐ž ๐ณ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐๐š๐  ๐ข๐ฌ ๐ž๐ซ ๐ญ๐ž๐ซ๐ฎ๐  Pastorale lamsvlees van bij ons. Daarna zullen we 5 weken gesloten zijn om de boerderij voor t...
25/02/2025

๐ƒ๐ž๐ณ๐ž ๐ณ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐๐š๐  ๐ข๐ฌ ๐ž๐ซ ๐ญ๐ž๐ซ๐ฎ๐  Pastorale lamsvlees van bij ons. Daarna zullen we 5 weken gesloten zijn om de boerderij voor te bereiden op de lenteperiode. In de Paasvakantie zijn we dan terug open voor rundsvlees, buitenloop varkensvlees en pastorale lamsvlees.
We zullen vanaf dan ook op maandagnamiddag open zijn.

Bestel en bekijk ons aanbod via onze website: https://debouvrie.com of mail naar [email protected] of tel 056 45 53 62

Het hertenvleesseizoen is voorbij en zal pas terug beginnen in oktober. We hebben echter nog (bereide) hertenragout, hertenworsten, hamburgers, boomstammetjes ... op voorraad in de diepvries. Vraag er gerust naar of kom zaterdag zeker nog eens langs. ๐Ž๐ฉ๐ž๐ง ๐ฏ๐š๐ง ๐Ÿ— ๐ญ๐จ๐ญ ๐Ÿ๐Ÿ–๐ก.

Vandaag open tot 18u! Er is edelhertenvlees en weide kalfsvlees.
01/02/2025

Vandaag open tot 18u! Er is edelhertenvlees en weide kalfsvlees.

Dit voorjaar is er terug ๐ฐ๐ž๐ข๐๐ž ๐ค๐š๐ฅ๐Ÿ๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ, ๐ซ๐ฎ๐ง๐๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ, ๐๐ฎ๐ข๐ญ๐ž๐ง๐ฅ๐จ๐จ๐ฉ ๐ฏ๐š๐ซ๐ค๐ž๐ง๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ, ๐๐š๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐š๐ฅ๐ž ๐ฅ๐š๐ฆ๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ & natuurlijk ook ๐„๐๐ž...
13/01/2025

Dit voorjaar is er terug ๐ฐ๐ž๐ข๐๐ž ๐ค๐š๐ฅ๐Ÿ๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ, ๐ซ๐ฎ๐ง๐๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ, ๐๐ฎ๐ข๐ญ๐ž๐ง๐ฅ๐จ๐จ๐ฉ ๐ฏ๐š๐ซ๐ค๐ž๐ง๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ, ๐๐š๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐š๐ฅ๐ž ๐ฅ๐š๐ฆ๐ฌ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ & natuurlijk ook ๐„๐๐ž๐ฅ๐ก๐ž๐ซ๐ญ๐ž๐ง๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ. Hieronder de planning met onze afhaaldata.
Wilt u een stukje lokaal vlees Recht van bij de boer en 100% West-Vlaams? Bestel en bekijk ons aanbod via onze website: https://debouvrie.com of mail naar [email protected] of tel 056 45 53 62

Waarom kiezen voor ons vlees? Bij ons koopt u via ๐๐ž ๐ž๐œ๐ก๐ญ๐ž ๐ค๐จ๐ซ๐ญ๐ž ๐ค๐ž๐ญ๐ž๐ง. ๐‡๐ž๐ญ ๐ฏ๐ฅ๐ž๐ž๐ฌ ๐ค๐จ๐ฆ๐ญ ๐ฎ๐ข๐ญ๐ฌ๐ฅ๐ฎ๐ข๐ญ๐ž๐ง๐ ๐ฏ๐š๐ง ๐จ๐ง๐ณ๐ž ๐ก๐จ๐ž๐ฏ๐ž. 95% van de voeders word circulair geteeld op de akkers die de hoeve omringd. In de hoevewinkel komt u in direct contact met de boer/slager. Op deze ambachtelijke wijze werken we ondertussen al meer dan 25 jaar. 'De Bouvrie' staat voor ๐š๐ ๐ซ๐จ-๐ž๐œ๐จ๐ฅ๐จ๐ ๐ข๐ž dat wil zeggen dat we veel inspanningen doen om ๐›๐จ๐๐ž๐ฆ๐ค๐ฐ๐š๐ฅ๐ข๐ญ๐ž๐ข๐ญ, ๐›๐ข๐จ๐๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ข๐ญ๐ž๐ข๐ญ en de ๐ฏ๐ž๐ž๐ซ๐ค๐ซ๐š๐œ๐ก๐ญ ๐ฏ๐š๐ง ๐จ๐ง๐ณ๐ž ๐ง๐š๐ญ๐ฎ๐ฎ๐ซ te bevorderen. Dit doen we onder andere via ๐š๐ ๐ซ๐จ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ž๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฒ ๐ž๐ง ๐ฉ๐ž๐ซ๐ฆ๐š๐ง๐ž๐ง๐ญ๐ž ๐ ๐ซ๐š๐ฌ๐ฐ๐ž๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐ž๐ง.

Het aantal dieren die we dit voorjaar zullen slachten is natuurlijk niet onbeperkt we doen dit ๐จ๐ฉ ๐ก๐ž๐ญ ๐ซ๐ข๐ญ๐ฆ๐ž ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐›๐จ๐ž๐ซ๐๐ž๐ซ๐ข๐ฃ, ๐จ๐ง๐ ๐ž๐Ÿ๐จ๐ซ๐œ๐ž๐ž๐ซ๐ ๐ž๐ง ๐ณ๐จ๐ง๐๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ฉ๐ข๐ฅ๐ฅ๐ข๐ง๐ . Wilt u meer weten? kom eens langs in onze winkel we beantwoorden graag uw vragen. Wil je zeker zijn van uw stuk bestel dan wel op voorhand. ๐Ÿ˜‰

23/12/2024

๐Ÿ”ฅ Kom smullen op de Lichtjesstoet in Avelgem! ๐Ÿ”ฅ

Wij staan klaar om je te verwarmen met heerlijke raclette broodjes en sappige braadworsten van bij hoeveslagerij De Bouvrie! ๐Ÿง€๐ŸŒญ
Kom langs, geniet van de magie van de lichtjes en proef de gezelligheid!

๐Ÿ“… Wanneer: 28 december 2024
๐Ÿ“ Waar: aan onze Philicious funky foodtruck in de Kerkstraat te Avelgem

โœจ Sfeer, gezelligheid en lekker eten gegarandeerd. We zien je daar! โœจ

Open tot 13uOuvert jusqu'ร  13h
01/12/2024

Open tot 13u
Ouvert jusqu'ร  13h

Adres

Bouvriestraat 11
Bossuit
8583

Openingstijden

Maandag 15:00 - 19:00
Zaterdag 09:00 - 18:00

Telefoon

+3256455362

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Hoeveslagerij De Bouvrie nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type