18/07/2023
আপনার পরিবারে কি কেউ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত? আপনি কি শরীরের ওজন নিয়ে খুব চিন্তিত?
ManGro People আপনাদের জন্য এনেছে কাউন, আমন ধানের লাল চাল ও দেশি গমের লাল আটা।
কাউন বা কাওন (বৈজ্ঞানিক নাম: Setaria italica, ইংরেজি নাম: Foxtail millet) হচ্ছে পোয়াসি পরিবারের সেটারিয়া গণের একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ। প্রায় ৫,০০০ বছর আগে একে পূত ও পবিত্র উদ্ভিদ হিসেবে জানত। গাছের দৈর্ঘ্য ৯০-১২০ সে.মি.। পুষ্পবিন্যাস স্পাইক ধরনের।ফল কেরিওপসিস।বীজ মসৃণ। কাউন বা কাউনের চাল আমাদের অনেকের পরিচিত একটি শস্য। ছোট দানাবিশিষ্ট কাউনের চালে আছে আছে প্রোটিন, ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসহ আরও অনেক পুষ্টি উপাদান।
ভিটামিন ও মিনারেলসমৃদ্ধ- কাউনের চাল ভিটামিন ও মিনারেলসমৃদ্ধ একটি খাবার হওয়ায় আমাদের এনার্জির ঘাটতি অনেকটাই পূরণ করে। শরীরকে কর্মক্ষম ও সচল রাখতে প্রতিদিন নির্দিষ্ট মাত্রায় ভিটামিন এবং মিনারেলের প্রয়োজন। সকালের নাস্তায় যদি কাউনের চালের তৈরি খাবার খাওয়া যায় তবে এসব উপাদান পাওয়া যায় নিয়মিত।
খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে- শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে গেলে নানা রকম শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। এর মধ্যে অন্যতম হলো হার্টের সমস্যা। এই কোলেস্টেরল কমাতে কাউনের চাল বেশ উপকারী। এই চালে রয়েছে এমন কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা রক্তে মিলে থাকা এল ডি এল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
রক্তচাপ কমাতে- রক্তচাপজনিত সমস্যা কমাতে কাউনের চাল দারুণ একটি সমাধান। শরীরে লবণের মাত্রা বেড়ে গেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের বাহিরে চলে যায়। কাউনের চালে থাকা পটাশিয়াম শরীরে লবণের ভারসাম্য বজায় রেখে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে থাকে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে- কাউনের চালে প্রচুর পরিমাণে আঁশ থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে। এই সমস্যার কারণে সকালের নাস্তায় কাউনের চাল দিয়ে তৈরি নাস্তা রাখলে উপকার মিলবে।
লাল আমন চালের উপকারিতাঃ
উচ্চ ডায়াবেটিস কমাতে, ওজন কমাতে. হাটের সুস্থতায়, হাড় মজবুত করতে, বয়সের ছাপ রোধ করতে, ক্যান্সারের আশঙ্কা কমাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধ করে।
প্রতিদিন ১ কাপ লাল চালের ভাত খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি ৬০ ভাগ পর্যন্ত কমে। লাল চালের ভাতে ক্ষুধা কম লাগে। লাল চালের ভাত খেলে আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ফাইবারের ১০ ভাগ পূরণ হয়।
লাল আটা কেন খাবেনঃ
লাল আটার অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগী ও স্থুল রোগীর রক্তে চিনি ও শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। লাল আটা আঁশ রক্তে ক্ষতিকারক ফ্যাট কমায় ও উপকারি ফ্যাট বাড়ায়। লাল আটা ক্ষুধা প্রশমিত করে ও অতিরিক্ত ওজন কমায়। লাল আটায় রয়েছে থায়ামিন যা স্নায়ুতন্ত্রের সুস্থতা রক্ষা করে। (হাত ও পায়ের নার্ভ সচল রাখে)। পরির্পূণ পুষ্টি সমৃদ্ধ আঁশযুক্ত গমের আটা সুস্বাস্থের জন্য অপরির্হায। লাল আটায় লিগনান নামক এক ধরনের উপাদান রয়েছে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। লাল আটা হৃদযন্ত্রের জন্যও উপকারি।লাল আটা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। লাল আটায় প্রচুর ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থাকায় দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
অর্ডার করতে কল/হোয়াটসএপ করুন 01314-875233 অথবা পেইজে মেসেজ করুন।
লাল আটা ১০০ টাকা কেজি, আমন লাল চাল- ১০০ টাকা কেজি, কাউন- ২৫০ টাকা কেজি। সিলেট শহরে এডভান্স করতে কোন অগ্রীম প্রয়োজন নাই, যতটুকু প্রয়োজন ততটুকুই অর্ডার করতে পারবেন। হোম ডেলিভারিতে আলাদা বিল আসবে। ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ব্লাডপ্রেশার ও কলোস্টোরেল রোগীদের জন্য আলাদা ডিস্কাউন্ট আছে।
এছাড়া আমাদের কাছে আরো আছে- লাল বিন্নি- ৩০০ টাকা কেজি, কালো বিন্নি ৪০০ টাকা কেজি, কালো চাল ৩২০ টাকা কেজি, লাল আতপ চাল ১৫০ টাকা কেজি, লাল চিড়া ১৪০ টাকা কেজি, বিরুই ১৩০ টাকা, বাশফুল ১৫০ টাকা কেজি, সুগন্ধি রাতার বোরো ১৫০ টাকা কেজি, টেপা বোরো চাল ১৫০ টাকা কেজি।
