13/02/2023
কুমড়া বড়ি আর পাওয়া যাবে না।
শীত চলে যাচ্ছে। ফাল্গুন মাস পরলে নতুন বড়ি আর ভালো পাওয়া যাবে না। ফাল্গুন মাসের কুমড়ার বড়ি ভেংগে যাই। ষ্টক সীমিত যার যার লাগবে আমাদের কাছে অর্ডার কনফার্ম করেন।
কুমড়ার বোড়ি উওর বঙ্গ মানুযের জন্য একটা ঐতিহ্যেবাহী একটা খাবার। এই শীতে ধুম পড়েছে কুমড়ো বড়ি বানানো নিয়ে।
বাড়িতে যে ঘরোয়া মশলা মেশানো হয় যেমন জিরে,আদা,মরিচ এই সবগুলোর নানা উপকারিতা আছে।এছাড়াও স্বাদ ফেরাতে খুব ভালো সাহায্য করে বড়ি।
শীতে ঠান্ডা লাগা,সদি,কাশি অনেকেরই হয়,রোগ জীবাণুর প্রকোপ থেকে রকখা করতেও ভূমিকা রয়েছে বড়ির।
বড়ি দিয়ে অনেক রকম রান্না করা যায়।যেমন
*বড়ি দিয়ে শিম ভাজা
*শিম দিয়ে পালং শাক
*আলু বড়ি বেগুনের তরকারি
*বড়ি দিয়ে রুই মাছ তরকারি
*আলু বড়ি পোস্ট
স্বাস্থ্যসম্মত পিওর কুমড়ার বড়ি পেতে আজই অর্ডার করুন✅
👉ঢাকার মধ্যে হোম ডেলিভারি দেওয়া হয়✌️
👉ডেলিভারি চার্জ ৯০ টাকা
ঢাকার বাইরে কুরিয়ার সার্ভিস চার্জ ১৩০ টাকা
খুচরা ও পাইকারি বিক্রয় করা হয়।
আমাদের পেজে মেসেজ করুন এবং জরুরি অর্ডারের জন্যে কল করুন।
👇👇👇👇👇👇👇
আলামিন অর্গানিক ফুড
01752-285656
🌿কুমড়ার বড়ি কিভাবে তৈরি করা হয় ??
👉মাসকলাই ডাল সারারাত ভিজিয়ে রেখে এর খোসা ছাড়িয়ে পাটায় পিষে নেওয়া হয়। এরপর চাল-কুমড়া মিহি করে কুচিয়ে নিয়ে বেটে রাখা ডালের সাথে মিশিয়ে গোল আকৃতিতে তৈরী করে কড়া রোদে শুকানো হয়।
🌿 আসল কুমড়া বড়ি চিনবো কিভাবে?
👉আসল কুমড়া বড়িগুলো দেখতে মসৃণ হবে না।কিন্ত আটা মিশানো বড়িগুলো তুলনামূলক মসৃণ হয়। আসল কুমড়া বড়ি রান্নার পর ফুলে প্রায় দ্বিগুণ হয়ে যায়।
