20/10/2026
আপু কাজুবাদাম আমার এতো ভালো লাগে কিন্তু বাবু পেটে আসার পর ফ্রেশ কাজুবাদামের একটা গন্ধ লাগছে,খেতে পাচ্ছি না। তুমি আমাকে রোস্টেড কাজুবাদাম দিও। বাদাম রোস্টেড করলে পুষ্টিগুন থাকবে তো আপু??
আবার কারো কথা আপু রোস্টেড কাজুবাদামে কোনো পুষ্টি নেই তুমি আমাকে ফ্রেশ কাজুবাদাম দাও। এসকল সংশয় দূর করতে আমার আজকের এই পোস্টটি।
কোনটা ভালো❓
কাঁচা কাজুবাদাম খাবো নাকি ভাজা কাজুবাদাম ❓
উত্তর- গবেষকরা দেখেছেন, যারা নিয়মিত কাঁচা বাদাম খেয়ে থাকেন, তাদের শরীরে নানা পুষ্টিকর উপাদান প্রবেশ করে। তার প্রভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কাঁচা বাদামের পুষ্টিগুণ হাড়ের জোর বাড়ায়। পাশাপাশি, মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়ায়, ক্যানসারের আশঙ্কাও দূরে রাখে।
কাঁচা কাজুবাদামে থাকে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিনের মতো নানা উপাদান। এ সব মিলে কাজের ক্ষমতাও বাড়ায়। প্রতিদিন যদি অল্প করে কাঁচা বাদাম খাওয়া যায়, তা হলে কর্মক্ষমতা এক বারে অনেকটা বেড়ে যেতে পারে।
এখন প্রশ্ন হলো- বাদাম ভাজা হলেই কি এ সব পুষ্টিগুণ কি নষ্ট হয়ে যায়❓
তেমনটাও নয়, বলে বক্তব্য গবেষকদের। ভাজা বাদামেও মিলবে উপকারিতা। ভাজা কাজুবাদামে থাকে ভাল কোলেস্টেরল। সঙ্গে থাকে প্রোটিন এবং ফাইবার। তাই ভাজা কাজুবাদাম খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হয়। রক্তের শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ভাজা কাজুবাদাম খেলে দাঁতের ক্ষয়ও কমে।
তাই পুষ্টিগুন নিয়ে মনে সংশয় না রেখে নিয়মিত খেতে পারেন আপনার পছন্দের বাদাম। ফ্রেশ বা রোস্টেড দুটোই আপনার শরীরের জন্য ভালো।
জানেন তো!! একদম ফ্রেশ প্রিমিয়াম কোয়ালিটি জাম্বু বড় সাইজের কাজুবাদাম ও পাওয়া যাচ্ছে Green shadow তে। আর রোস্টেড কাজুবাদাম সে তো Green shadow এর সকল কাস্টমারের চাহিদার শীর্ষে ❣️
ছবিতে আজকের ডেলিভারিতে দেয়া রোস্টেড জাম্বু কাজুবাদাম ও রোস্টেড কাঠবাদাম।
চলে গেছে আমার দুইজন রিপিট কাস্টমারের কাছে।
আলহামদুলিল্লাহ 🧡
