Utsho

20/02/2026

ছবি তোলার জন্য এনেছিলাম। পরে কি মনে করে খাওয়া শুরু করে দিয়েছি। আমার পার্টনার বলে আরে ভাই সব তো খেয়ে ফেলতেছেন! ছবি তুলবেন না? পরে তড়িঘড়ি করে আধখাওয়া সরার ছবিটাই তুলে নিলাম। কি করব বলেন? দই দেখলে মাথা স্থির থাকে না। পেটে চালান করে দিতে মন চায় 😀😀।
আপনারা দই খাবেন তো?
ইনবক্সে নক দিন, বাসায় ডেলিভারি নিন।
মাহে রমজানের শুভেচ্ছা।

22/01/2026

গুড়ের স্টক চলে এসেছে কিন্তু...
এরপরে আর একবারই হয়তো আসবে এই অমৃত।
শেষ মুহূর্তে যারা সারা বছরের জন্য স্টক করতে চান তারা নিয়ে নিন।

17/01/2026

12/01/2026

আমাদের এক ক্লায়েন্ট অফিসে গেছে আমাদের দেয়া গুড় নিয়া। সে গুড় তার কলিগরা দেখে তাকে মোট ১১ কেজি গুড় নিয়া আসতে বলছে। সে কথা আজ সকালেই ক্লায়েন্ট সানন্দে জানাল।

কিছু কিছু আনন্দ আসলে অনির্বচনীয়। এসকল সার্থক মুহূর্তের জন্যেই মনে হয় এই কষ্টকর ব্যাবসায়টা খুব একটা মন্দ না।

10/01/2026

#সাধারণ_জিজ্ঞাসা

গুড় ভাল না সাদা চিনি ভাল?
----------------------------------------

গুড় আর চিনি দুটোই আসলে কঠিন শর্করা। তবে কিছু বিশেষ কারণে গবেষকেরা গুড়কে রিফাইন্ড শুগার বা সাদা চিনি থেকে এগিয়ে রাখছেন।

১. গুড়ে ভিটামিন বি৬ ও এন্টিওক্সিডেন্ট থাকে যা সাদা চিনিতে থাকে না৷
২. গুড়ে আয়রন, জিংক, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এর মত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থ থাকে যা সাদা চিনিতে থাকে না।
৩. কিছু গবেষণা বলে চিনির চেয়ে আস্তে আস্তে শুগার স্পাইক করে গুড়।

মূলত এই তিনটি কারণে গুড়কে চিনির চেয়ে খাদ্য হিসেবে এগিয়ে রাখা হয়।

কাজেই যারা সাদা চিনির প্রেম থেকে বেরোতে পারছেন না তাদের জন্য অসুখ বিসুখের প্রেমে পড়ে যেতে আপত্তি না থাকলেই ভাল। আর আপত্তি থাকলে চলে আসুন গুড়ের মিষ্টতায়।

29/12/2025

আলেয়া আকরাম ম্যাম আমাদের সাথে আছেন অনেক বছর ধরে। সেই দই থেকে শুরু করেছেন এরপর আম, ঘি, চিনি যেতাই এনেছি শুধু জানিয়েছি সাথে সাথেই অর্ডার দিয়ে দিয়েছেন। সময়ে সময়ে দিয়েছেন নানা পরামর্শ। সেসব আমাদের পথ চলার পাথেয়।

এবারে তার ছেলে মেয়ে অস্ট্রেলিয়া থেকে দেশে আসার পরে ফোন দিয়েছেন আমাদের। গুড় চাই উনার। ছেলে মেয়েকে নিজের মনের মত করে পিঠে খাওয়াবেন।

আমাদের তো মাথা নষ্ট। প্রথম লটের গুড় থেকে দিতে পারলাম না। কেননা আগেই সব অর্ডার হয়ে ছিল। দ্বিতীয় লটের গুড়ের ৬ কেজি আগে উনাকে দিয়ে দিলাম। উনি এত্ত খুশি হয়েছেন গুড় দিয়ে পিঠে বানিয়ে যে আরো ১০ কেজি অর্ডার দিয়েছেন আত্মীয় স্বজনকে দেয়ার জন্যে।

এরকম কিছু মানুষকে ভাল কিছু জিনিস উপহার দিয়ে খুশি করার জন্যেই আমাদের এত কষ্ট করা। সেসব কষ্ট করতে আমাদের কিন্তু ভীষণ ভাল লাগে।

সব সম্পর্কগুলো ভাল থাকুক ধোঁয়া ওঠা উষ্ণতায়।

পিঠে বানাতে গুড় লাগলে নিশ্চিন্তে নক করতে পারেন।

28/12/2025

মূলত ভাল জিনিস খাব সে মানসেই কিন্তু শুরু করেছিলাম নির্ভেজাল পণ্য নিয়ে কাজ করা।

গুড় এনেছি মাত্রই। এরমধ্যে কে যেন পাশ দিয়ে খেয়ে ফেলেছে।

আমার বাসায় ইদুর জাতীয় কিছু মানুষ আছে যারা মুড়ি দিয়ে কুড়কুড় করে, চা দিয়ে চুকচুক করে গুড় খেয়ে নিতে খুব ভালোবাসে। এটা তাদেরই কাজ। ইঁদুরদের মধ্যে সবচেয়ে বড়জন যে আমি নিজে তা আর না বললেও চলে। 🤣

গুড় খাওয়া চলছে, চলবে। 🙂🙂

09/12/2025

🍯 বাচ্চাদের খাবারে একটু খাঁটি খেজুরের গুড়…
এটাই হতে পারে তাদের স্বাস্থ্য–সুরক্ষার মিষ্টি সঙ্গী!

অনেক মা–বাবা জানেন না—
খাঁটি খেজুরের গুড় শুধু স্বাদে ভালো নয়, বরং বাচ্চাদের জন্য ভীষণ উপকারী।
এতে থাকে প্রাকৃতিক ভিটামিন, মিনারেল আর শক্তি–দেওয়া উপাদান, যা বাচ্চাদের প্রতিদিনের খাবারকে আরও পুষ্টিকর করে তোলে।

✅ খাঁটি খেজুরের গুড় বাচ্চাদের জন্য কেন ভালো?

⭐ নেচারাল আয়রন – রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে
⭐ ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম – হাড় ও দাঁত মজবুত করে
⭐ ইমিউনিটি বুস্ট করে – সর্দি–কাশির প্রবণতা কমায়
⭐ ডাইজেশন ভালো রাখে – হজম প্রক্রিয়া সহজ করে
⭐ এনার্জি দেয় – বাচ্চাদের পড়াশোনা ও খেলাধুলায় শক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে
⭐ মিষ্টির স্বাস্থ্যকর বিকল্প – চিনি নয়, গুড়ে আছে প্রাকৃতিক মিষ্টি

🍽️ পায়েস, দুধ, ভাত, পিঠা বা পানীয়—
যেকোনো খাবারে অল্প গুড় মিশিয়েই আপনি বাচ্চার খাদ্যকে করতে পারেন আরও পুষ্টিকর!

✨ ভেজালমুক্ত খাঁটি খেজুরের গুড় হলে তবেই এগুলো কাজ করবে। তাই বাচ্চার স্বাস্থ্যের জন্য বেছে নিন আসল, নির্মল ও প্রাকৃতিক গুড়।

07/12/2025

❄ শীত এসেছে… আর শীত মানেই পিঠার সুবাসে জেগে ওঠা ঘর!
আর সেই পিঠার আসল স্বাদই তো আসে খাটি খেজুরের গুড়ে—যে গুড় মুখে দিলেই যেন শৈশবের দিনগুলো ফিরে আসে… ✨

🍯 শীতের পিঠায় ভেজাল নয়—খাঁটি খেজুরের গুড় বেছে নিন!
ভাপা, চিতই, পুলি, পায়েস—যা-ই বানান না কেন,
আমাদের খাঁটি গুড় আপনার প্রতিটি খাবারের স্বাদকে করবে দ্বিগুণ।

🍯 আমাদের খাটিখেজুরের গুড়।
👉 সরাসরি খেজুর রস থেকে তৈরি, কোনো ভেজাল নেই।
👉 ঘ্রাণে মন ভরে যাবে।
👉 পিঠা, পায়েস, চিতই, ভাপা—সবকিছুর স্বাদ দ্বিগুণ করে দেবে।

আজই প্রি-অর্ডার করুন, পেয়ে যান আপনার পরিবারের জন্য খাটি আর সুস্বাদু খেজুরের গুড়।

👉 সম্ভাব্য ডেলিভারি তারিখ ১৫ ডিসেম্বর থেকে ২০ ডিসেম্বর।
🍯 প্রতি কেজি গুড় ৪০০ টাকা + ডেলিভারি চার্জ (ঢাকায় ৬০ টাকা এবং ঢাকার বাইরে ১২০ টাকা)
📦 ৩ কেজি বা তার বেশি অর্ডার করলে হোম ডেলিভারি ফ্রী।

📩 এখনি অর্ডার করতে কল করুন ০১৯১৮ ৪৫৭৬৪২, +880 1302-224843 বা ইনবক্স করুন।

01/12/2025

পাটালি বা ঝোলা কোন গুড় চান এই শীতে?

পছন্দ যেটাই হোক আমাদের সংগ্রহে আছে দু রকম পাটালি-ই।

আর একটা সপ্তাহ পরেই শুরু হবে আমাদের গুড়যজ্ঞ! আশা করছি ১০-১২ তারিখের মধ্যেই প্রথম লট দিতে পারব। সবটা নির্ভর করছে রসের কোয়ালিটির ওপরে।

আমাদের গুড় চাষীদের দক্ষ হাতে পিওর রস থেকে প্রস্তুত করা হবে এসব গুড় যা আপনাকে নিশ্চিতভাবেই নিয়ে যাবে ছেলেবেলায়!

ছেলেবেলার সেসব দিনকে আবারো ফিরিয়ে আনতে প্ল্যান করে রাখুন এখনি আর আমাদের জানিয়ে রাখুন আপনার চাহিদা।

কথা দিচ্ছি যে গুড় আপনি পাবেন আপনি তা পেয়ে মুগ্ধ হয়ে যাবেন এবং আমাদের ছোট করে একটা ধন্যবাদ দিবেন।

অর্ডার করতে কন করুন পেজের নাম্বারে বা মেসেজে চাহিদা জানিয়ে রাখুন।

01/12/2025

শীতকাল মানেই খেজুরের রস আর রস দিয়ে তৈরি নানারকম খাবারের আয়োজন। এসব খাবারের মধ্যমণি হল গুড়। গুড় দিয়ে নানারকম খাবারের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল পায়েস এবং পিঠা।

কেবল মুখের স্বাদ নয় গুড়ের রয়েছে নানারকম স্বাস্থ্য উপকারিতা। আসুন সেগুলো সম্পর্কে জেনে নিই।

🍯 খেজুর গুড়ের উপকারিতা
✅ 1. প্রাকৃতিক শক্তির উৎস

খেজুর গুড়ের গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ শরীরে দ্রুত শক্তি যোগায়।
👉 কাজের ব্যস্ততায়, ক্লান্তি বা সকালে শক্তি বাড়াতে উপকারী।

✅ 2. খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ

খেজুর গুড়ে থাকে—

আয়রন (লোহা)

ম্যাগনেসিয়াম

পটাশিয়াম

জিঙ্ক

ক্যালসিয়াম

👉 রক্তের হিমোগ্লোবিন ও ইমিউন সিস্টেম ভালো রাখতে সহায়তা করে।

✅ 3. হজমে সহায়ক

এতে থাকা প্রাকৃতিক ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হজমের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
👉 কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে অনেকের জন্য উপকারী।

✅ 4. শীতকালে শরীর উষ্ণ রাখে

খেজুর গুড় শরীরে তাপ উৎপাদন বাড়ায়—
👉 তাই শীতকালে খেলে আরামদায়ক লাগে।

✅ 5. শিশুসহ পরিবারের জন্য পুষ্টিকর

পরিমিত পরিমাণে খেলে শিশুদের হাড়ের বিকাশ, শক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতায় সহায়তা করে।