Senfmanufaktur Thomas Weber

03/06/2026

Senf des Monats: BBQ Senf – Fruchtig & Rauchig 🪵🔥

Die Grillsaison ist in vollem Gange und wir haben den perfekten Begleiter für euch! Unser Bio BBQ Senf bringt das echte Lagerfeuer-Feeling direkt auf euren Teller. In unserer Manufaktur in Telfs verfeinern wir unseren kaltgemahlenen Bio-Senf mit fruchtigen Tomaten, aromatischem Curry und echtem Rauchsalz.
Das Ergebnis? Ein einzigartiger Geschmack, der nicht nur Grillfleisch veredelt!
Perfekt für:
• 🥩 Saftige Steaks und Grillfleisch
• 🍟 Pommes und Wedges
• 🧀 Kräftige Käseplatten
• 🍔 Hausgemachte Burger-Saucen

Wie all unsere Sorten ist auch der BBQ Senf handgemacht, bio-zertifiziert und schonend verarbeitet, damit die wertvollen ätherischen Öle der Senfsaat voll erhalten bleiben.
👉 Jetzt probieren: Besucht uns direkt in der Senfmanufaktur in Telfs (Josef-Gapp-Straße 10) oder bestellt bequem im Online-Shop.
Schmeckt die pure Natur! 🌿✨
Eure Senfis,
Damaris & Thomas 🥄

01/06/2026

10 JAHRE DAMARIS BEI DER SENFMANUFAKTUR WEBER! 💛🌱

Man sagt ja, eine gute Ehe braucht die richtige Würze. Aber was Damaris und ich in den letzten 10 Jahren hier in Telfs auf die Beine gestellt haben, ist die absolute Extra-Schärfe! 🔥
Heute feiert meine Frau Damaris ihr großes 10-jähriges Firmenjubiläum bei uns in der Senfmanufaktur Weber. Und ich kann nur sagen: Danke, danke, danke!
Hinter uns liegt ein ganzes Jahrzehnt voller Emotionen. Wir haben zusammen gelacht, kreiert, abgeschmeckt – und ja, wir sind auch durch echt schwierige Phasen gegangen. Jeder, der selbstständig ist, weiß: Es läuft nicht immer alles wie geschmiert. Es gab schlaflose Nächte, stressige Phasen und Momente, in denen wir uns gefragt haben, wie wir die nächste Herausforderung meistern.
Aber genau in diesen Zeiten war Damaris der Fels in der Brandung. ⛰️❤️
Und dann waren da all die super Momente, die alles wettmachen: Wenn Kunden mit einem Lächeln aus dem Laden gehen, wenn eine neue Senfkreation perfekt gelingt, oder wenn wir einfach als Team hier stehen und sehen, was aus unserer Leidenschaft gewachsen ist. Ohne ihren unermüdlichen Einsatz, ihr Herzblut und ihren Sinn für Geschmack wäre die Manufaktur heute nicht das, was sie ist.
Damaris, danke für 10 Jahre voller Energie, Durchhaltevermögen und Liebe zum Handwerk. Auf die nächsten 10 Jahre, die nächsten Ideen und noch ganz viel gemeinsamen Senf, den wir dazugeben werden! 🥂✨
Dein Thomas 💕

29/05/2026

"Goldene Zeiten im Senffeld! 🌼🐝
Fleißige Biene auf Futtersuche. Genießt die warmen Sonnenstrahlen! ☀️💛"

27/05/2026

20/05/2026

Schöner Bericht zu einem gelungenen Start vom Telfer Marktl 😊

07/05/2026

🌿 Unser Senf des Monats: BIO Bärlauch-Senf

Der Frühling zieht ein und mit ihm der unverwechselbare Geschmack von frischem Bärlauch.

Unser BIO Bärlauch-Senf bringt genau dieses Gefühl direkt auf deinen Teller.

Kräftig, würzig und perfekt für:
🥗 frische Dressings
🌭 die klassische Jause
🧀 würzigen Bergkäse

Wie immer bei uns: biologische Zutaten, kaltgemahlen in Rohkostqualität – für ein besonders intensives Aroma.

Jetzt entdecken:
www.weber-senf.at/produkt/baerlauch-senf

Oder komm direkt bei uns in der Senfmanufaktur in Telfs vorbei, koste dich durch und nimm deinen Lieblingssenf gleich mit nach Hause. 💛

30/04/2026

💛 Gemeinsam Gutes tun – und aufmerksam bleiben

Unsere von Joey Kelly signierte Senfbox wurde versteigert und Georg hat sie für 150 € ersteigert. Danke dafür! 🙏

Was uns besonders berührt:
Georg ist – genau wie unsere Damaris – Schlaganfallpatient.
2021 hatte er einen Schlaganfall, selbst hat er es gar nicht bemerkt.
Zum Glück hat seine Frau beim Frühstück die Anzeichen erkannt und sofort richtig gehandelt. So konnte Schlimmeres verhindert werden.

👉 Bei einem Schlaganfall zählt jede Minute.
Bitte nehmt Warnzeichen ernst – es kann jede und jeden treffen.

Den Erlös der Versteigerung haben wir verdoppelt und an die Österreichische Schlaganfall-Gesellschaft gespendet. Danke an alle, die mitgeboten und unterstützt haben. 💛

26/04/2026

Viele glauben: Senf ist einfach gelb und fertig.
Aber Thomas sagt: ganz so einfach ist es nicht. 😉

Denn Farbe und Geschmack hängen von den Senfsaaten und Zutaten ab – und davon gibt’s mehr, als man denkt.

Von süß über fruchtig bis richtig scharf – jede Sorte hat ihren eigenen Charakter.

So wie wir Menschen. 💛
Und manchmal… findest du genau den Senf, der perfekt zu dir passt.

Finde auch du deinen Lieblingssenf:
🛒 online auf www.weber-senf.at
📍 oder direkt bei uns in der Senfmanufaktur in Telfs

21/04/2026

Von A bis Z – alles aus unserer Hand

Im Video seht ihr Damaris beim Überarbeiten unserer Etiketten.

Und genau so läuft’s bei uns: Vom ersten Senfkorn bis zum fertigen Glas im Regal machen wir alles selbst.

🫙 produzieren
🏷️ gestalten & drucken
✋ etikettieren

Keine Zwischenstation, kein Outsourcing – einfach echte Handarbeit aus unserer Senfmanufaktur in Telfs. 💛

Lust bekommen?

Bestell dir deinen Senf ganz einfach im Onlineshop oder hol ihn direkt bei uns in der Manufaktur ab.

Und wenn du noch tiefer eintauchen willst:
Unsere Führungen & Senfseminare kannst du direkt hier buchen www.weber-senf.at/aktuelles/

05/04/2026

„Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einer Führung und einem Senfseminar?“

👉 Die Manufaktur-Führung
Jeden Mittwoch um 14 Uhr öffnen wir unsere Türen und nehmen euch mit hinter die Kulissen.
Ihr erfahrt, wie aus kleinen Senfkörnern große Geschmackserlebnisse werden, wie wir unseren Bio-Senf herstellen – und natürlich darf am Ende ausgiebig verkostet werden.
Dauer: ca. 60–90 Minuten

👉 Das Senfseminar
Hier geht’s noch einen Schritt weiter: Du wirst selbst zum Senfmüller.
Gemeinsam tauchen wir tiefer in die Welt des Senfs ein, sprechen über Geschichte, Herstellung und Geschmack – und am Ende kreierst du deinen eigenen Senf. Ein kreativer Nachmittag, der lange in Erinnerung bleibt.
Dauer: ca. 2–3 Stunden

Ob neugieriger Blick hinter die Kulissen oder selbst Hand anlegen – beides ist ein echtes Erlebnis für Feinschmecker. 💛

📅 Alle Termine & Infos:
👉 https://www.weber-senf.at/aktuelles/

Auch Gruppen, Firmen oder Freundesrunden können gerne direkt bei uns anfragen.