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26/05/2026

3 Dinge über Sardinen, die die wenigsten wissen 🐟
Nr. 1 – Sie werden mit dem Alter besser Jahrgangssardinen sind wie Wein. Die 2025er heute sind gut – in 3–5 Jahren sind sie außergewöhnlich.
Nr. 2 – Das Öl ist der eigentliche Star Das Olivenöl in der Dose nimmt über Zeit den vollen Sardinengeschmack auf. Weggießen ist ein Fehler. Über Brot, Salat oder Pasta – unschlagbar.
Nr. 3 – Jede Sardine wird von Hand eingelegt Einzeln. Größe geprüft. Ausrichtung geprüft. Das ist der Unterschied zu €0,99 aus dem Supermarkt.
Unsere Jahrgangssardinen von La Perle des Dieux – Link in Bio 👆
Wusstest du das alles schon? Schreib es in die Kommentare 👇

16/05/2026

Thunfisch trifft auf Mozzarella!
Das klingt einfach- ist es auch. Aber der Geschmack?
Außergewöhnlich gut! 😍
Du brauchst: 🐟 Thunfisch-Filets in Olivenöl (am besten von ) 🧀 Burrata oder Mozzarella 🍞 (Weiß)Brot deiner Wahl 🍅 frische Tomaten gewürfelt
🌿 frische Kräuter als Deko
‼️Wichtig: Das Olivenöl aus der Dose nicht wegschütten - einfach über die Brote träufeln. Da steckt der ganze Geschmack drin!
Thunfisch-Filets in Olivenöl in unserem Shop - Link in Bio 👆

14/05/2026

Ein Mann. Eine Rute. Ein Thunfisch. 🎣
Das ist das Motto von – einer kleinen Konservenfabrik auf der Azoren-Insel São Jorge.
Und es ist wörtlich gemeint.

💡1 – Es ist kein gewöhnlicher Thunfisch:
Santa Catarina verwendet Bonito (Katsuwonus pelamis) – der nächste Verwandte des Thunfisch - zart, fest, fein-fischig. Nicht gefährdet. Nicht aus dem Schleppnetz.

💡2 – Leinengefangen bedeutet wirklich Leine.
Ein Fischer. Eine Angelrute. Ein Fisch nach dem anderen. 🐬Delfin-freundlich. Nachhaltig. Seit Generationen so gemacht.

💡3 – Alles kommt von der Insel
Das Olivenöl, die Gewürze, die Zutaten – alles aus der unmittelbaren Umgebung von São Jorge. Die Dosen werden von Hand befüllt. Von Hand etikettiert.

👉🏻Das Öl in der Dose niemals wegschütten – es hat den vollen Atlantik-Geschmack aufgenommen. 🌊

Bonito von Santa Catarina – jetzt im Shop 👆

Was davon wusstest du schon? Schreib es in die Kommentare 👇

❤️

11/05/2026

Warum heißt nur eine unserer 5 Sorten Ketchup? 🍅
Das ist keine Laune – das ist Lebensmittelrecht.
„Ketchup" erfordert einen gesetzlich vorgeschriebenen Mindestzuckeranteil.
Unsere anderen vier Sorten erreichen diesen Anteil bewusst nicht. Weil wir so wenig Zucker wie geschmacklich möglich verwenden, aber dafür richtig gute, reife Paradeiser.

Das Ergebnis:
🍟 Paradeis Ketchup – das einzige das Ketchup heißen darf
🍅 Paradeis mild – darf es nicht. Zu wenig Zucker.
🌿 Paradeis Kräuter – darf es nicht. Zu wenig Zucker.
🌶️ Paradeis Chili – darf es nicht. Zu wenig Zucker.
🍛 Paradeis Curry – darf es nicht. Zu wenig Zucker.

Wir hätten es einfacher haben können. Hätten einfach mehr Zucker reingeben können. Haben wir nicht!

Alle 5 Sorten im Shop – Link in Bio 👆

Wusstest du dass Ketchup einen Mindestzuckeranteil haben muss? 👇 Hinterlasse gerne einen Kommentar!

09/05/2026

Unsere Paradeis-Saucen. 🍅
Wir produzieren sie selbst – mit steirischen Paradeisern aus der Region, ohne Konservierungsmittel und mit so wenig Zucker wie geschmacklich möglich.
Keine Kompromisse bei den Zutaten. Keine künstlichen Zusätze. Dafür voller Geschmack – in 5 Sorten:
🍅 Paradeis mild
🌿 Paradeis Kräuter
🌶️ Paradeis Chili – scharf, fruchtig, feurig
🍛 Paradeis Curry
🍟 Paradeis Ketchup – der Klassiker
Hergestellt in Pischelsdorf, Steiermark.
Erhältlich im Shop und direkt bei uns vor Ort.
Welche Sorte klingt für euch am interessantesten? 👇
👆 Link in Bio – alle 5 Sorten im Shop

Übrigens: Nur eine Sorte heißt bei uns Ketchup – die anderen vier tragen bewusst den Namen Paradeis-Sauce. Warum? Das erklären wir im nächsten Post. 👆

07/05/2026

Wenn Wolfgang vom Pöllauer Marktplatz seine liebsten Sardinen für den Pöllauer Marktplatz auswählt, dann sieht das so aus 👉🏻

01/05/2026

Die 2025er Jahrgangssardinen aus der Bretagne sind da!🐟 Wie beim Wein gilt: der Jahrgang macht den Unterschied. Gefangen in der Bretagne, eingelegt von La Perle des Dieux. Ich freue mich jedes Jahr auf das Verkosten des neuen Jahrgangs. Die 2025er haben mich überzeugt. ☝️Jetzt im Shop - Link in der Bio!

25/04/2026

Selbstgemachte Pizza 🍕 mit "Paradeis Kräuter" und köstlichem Thunfisch aus Portugal 😋

16/04/2026

Der neue Jahrgang der besten Sardinen ist eingetroffen und steht ab sofort bereit, von euch verkostet zu werden!

16/04/2026

Ein Jahrgang, der begeistert. 🐟✨
Die Sardinen Millésime 2025 von La Perle des Dieux sind mehr als Feinkost – sie sind ein Erlebnis. Handverlesen, in feinstem Olivenöl gereift und verpackt in echter Kunst.

Öffne die Dose. Erlebe Tradition. Schmecke Perfektion.

💙 Limitiert & begehrt
🎨 Elegantes Design von Delphine Cossais
🇫🇷 Französische Delikatesse

Sichere dir deinen Jahrgang 2025, bevor er vergriffen ist.

Adresse

Nr. 156
Pischelsdorf In Steiermark
8212

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
Dienstag	08:00 - 12:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
Freitag	08:00 - 12:00

Telefon

031132348

Webseite

http://www.geniessen.com/

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