S'Kraftplatzerl Lieboch

10/06/2026

🌼 Erdbeer-Holunderblüten-Gelee
Zutaten: 10 – 15 Holunderblüten*, 1l Wasser, 1 kg Erdbeeren*, 1 Bio-Zitrone, 1 kg Vollkraft Bio Gelierrohrzucker*, einige Blätter Zitronenmelisse*

Zubereitung: Holunderblüten abschütteln und mit 1 Wasser übergießen. Zitrone mit warmem Wasser waschen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Holunderblüten geben. Zugedeckt 2 Tage kühl lagern. Hin und wieder umrühren. Danach die Holunderblüten durch ein Baumwolltuch pressen.

Erdbeeren waschen und kurz mit dem Pürierstab zerkleinern. Den Holunderblütensaft, das Erdbeermus und den Gelierzucker in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. 5-6 Minuten leicht köcheln lassen. Zitronenmelisse klein hacken, kurz vor dem Ende der Kochzeit zugeben und mitköcheln.

Gelierprobe machen. Noch heiß in Gläser füllen, mit Twist Top Deckel verschließen und zum Kühlen auf den Kopf stellen.

10/06/2026

Geschenke zum Vatertag
++ ♥ Speick Men Natural Aktive Duschgel
Sanfte, gründliche Reinigung für Haut und Haare. Anregend-erfrischender Duft, Weizenproteinen für geschmeidiges Haar und Bio-Salbeiextrakt und Orangenöl für ein rundum gepflegtes Hautgefühl. Mit dem einzigartigen Extrakt der hochalpinen Speick-Pflanze.

++ ♥ Lavera Men Sensitiv Duschgel 3in1
Die sanfte Reinigung von Körper, Gesicht und Haaren mit Bio-Bambus und Bio-Guarana bietet empfindlicher Männerhaut eine extra milde Reinigung. Für ein langanhaltendes Frischegefühl.

++ ♥ Duschgel Anti Stress von GESCHENK FÜR DICH
Für sanfte und gründliche Reinigung mit erfrischendem „Heldenduft“ mit Zitrusnoten und markant-holzigen Akzenten. Verleiht ein angenehm gepflegtes Hautgefühl. Formel mit Aloe Vera.

Quellen:www.speick.de,www.lavera.com

09/06/2026

🌼 🌼 Im s’Kraftplatzerl wird schon fleißig geliert. Für Fruchtaufstriche oder Gelees mit BIOVEGAN & Vollkraft -
🌼 🌼 Gelierzucker 2:1 - 2 Teile Frucht und 1 Teil Zucker
🌼 🌼 Gelierzucker 3:1 nehmen wir 3 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker
🌼 🌼 Vollkraft Bio Gelierrohrohrzucker- für 1 – 1,5 kg Frucht (je nach Sorte) reichen 750 g Zucker. Die Früchte mit wenig Wasser wallend aufkochen, danach sofort kochend heiß abfüllen und verschließen.

🌻🌻 Nützliche Tipps:
• Mit Verlängerung der Kochzeit wird ein festerer Fruchtaufstrich erzielt.
• Nicht mehr als 1 kg Früchte mit 1 Packung Biovegan Gelierzucker 2:1 pro Kochung zubereiten!
• Die Topfgröße so wählen, dass die Früchte den Topf nur bis zur Hälfte füllen.

Tipp: In fertigen Geliermitteln ist bereits Zitronensäure enthalten, man sollte daher wenig oder fast keine Zitronensäure mehr beifügen, weil dadurch die Gelierkraft herabgesetzt wird.

09/06/2026

Zum Vatertag - Kosmetik für Papas und Opas, denn auch Männerhaut braucht Pflege!
++ ♥ Speick Men ♥ After Shave Lotion, ♥
Natürliches, wohltuendes, vitalisierendes Rasierwasser mit Zaubernussextrakt. Eine erfrischend-herbe Duftkomposition mit ätherischen Ölen, wie Lavendelöl und Menthol, belebt die Sinne.

++ ♥ Speick Men ♥ After Shave Balsam sensitiv, ♥
Cremender, erfrischender, vitalisierender, pflegender Abschluss der Rasur. Für normale und sensible Haut. Mit Zaubernussextrakt, Bisabolol und Bio-Ringelblumenextrakt, Bio-Aloe vera-Gel und wertvollem Bio-Kamelienöl, Menthol , einzigartigen Extrakt der hochalpinen Speick-Pflanze.

++ ♥ Lavera Men Sensitiv Milder Rasierschaum
Wirkt natürlich mild und effektiv bei der täglichen Rasur mit Bio-Aloe Vera und Bio-Birke, ohne Alkohol, sanft zur empfindlichen Haut, beugt Irritationen und Rötungen vor.

++ ♥ Börlind FOR MEN Rasiercreme
Für ein natürlich frisches Gefühl eines weichen beruhigenden Rasierschaums für eine besonders schonende Nassrasur. Natürliche Inhaltsstoffe wie Aloe Vera und Lakritz befeuchten und machen die Haut weich, er wirkt beruhigend.

08/06/2026

♥ Papa du bist der Beste! ♥ Am Sonntag, den 14. Juni ist Vatertag – wir möchten euch bei der Wahl der Geschenke behilflich sein und haben wieder einiges auf Lager.
Ob herrliche maskuline Düfte, Rasierwasser und andere Pflegeprodukte, Bücher, Nahrungsergänzung, Heferl….. und vieles mehr.
Natürlich bieten wir wieder unser Einpackservice an!! Für alle bei uns erworbenen Produkte.

07/06/2026

♥ ♥ Zimtcreme mit Apfel-Rhabarber Kompott
Zutaten Kompott: 300 g Äpfel*, 300 g Rhabarber*, 3 EL Kokosblütenzucker*, 1 EL Zitronensaft*,
4 EL Wasser, ½ TL Zimt*, einige Blätter Zitronenmelisse*

Zutaten Zimtcreme: 200 g Seidentofu*, 100 g CreSoy*, 40 g Kokosblütenzucker*, 1 TL Zimt*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Für das Kompott die Äpfel schälen, entkernen und in Würferl schneiden. Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Zitronenmelisse fein schneiden. Alle Kompottzutaten in einen Topf geben und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. dünsten. Etwas abkühlen lassen.

Für die Zimtcreme CreSoy steif schlagen. Den Seidentofu mit Zucker und Zimt glatt rühren und die aufgeschlagene CreSoy unterheben.

Das Kompott mit der Creme schichtweise füllen und lauwarm oder gekühlt servieren.

06/06/2026

Die Kombination von Rhabarber und Erdbeeren schmeckt einfach genial.
♥ ♥ Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen

Zutaten: 450 g feines Dinkelmehl*, 400 g Rohrohrzucker, 2 Pkg. Bourbon Vanillezucker*, 1 Prise Meersalz*, 400 g Butter* oder Margarine*, 500 g Rhabarber*, 800 g Erdbeeren*, 4 Eier* (Größe M), 75 g Speisestärke*, 1 Pkg Backpulver*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung:
Erdbeeren halbieren, Rhabarber schälen und in Stücke schneiden.

Für die Streusel: 200 g Mehl, 1 Pkg. Vanillezucker, 150 g Zucker, 1 Prise Salz und 150 g Butter in kleinen Stücken in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Kalt stellen.

Für den Boden: 250 g Zucker, 250 g Butter, 1 Prise Salz und 1 Pkg. Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. 250 g Mehl, Stärke und Backpulver versieben und unter die Ei-Buttermasse heben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und glatt streichen. Erdbeeren und Rhabarber darauf verteilen. Streusel darauf streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen.

05/06/2026

bei uns lagernd👍👍👍👍

So schmeckt dein perfekter Morgen! 🥣✨ Das Rapunzel Naturkost Porridge ist die ideale Basis für deinen Start in den Tag. Warum? Weil es nicht nur unglaublich lecker ist, sondern sich auch super schnell zubereiten lässt: Einfach heißes Wasser über das Porridge gießen, kurz ziehen lassen und fertig! Kein Kochen nötig.

Das Beste daran? Du kannst es jeden Tag neu erfinden. Ob mit frischen Beeren, knackigen Nüssen oder einem (großzügigen) Löffel deines liebsten Rapunzel Nussmuses – kreiere dir dein Frühstück genauso, wie du es liebst. 100% natürliche Inhaltsstoffe mit wertvollen Ballaststoffen und hochwertigem, pflanzlichen Eiweiß – ohne Zuckerzusatz.

Was ist dein absolutes Must-Have Topping auf dem Porridge? Teil es mit uns in den Kommentaren! 🍓🥜

05/06/2026

♥ ♥ Die Rhabarber-Saison ist in vollen Gang und sie ist, genau wie beim Spargel, am 24. Juni wieder zu Ende.
Ein Phänomen der Pflanze: Die Wurzeln sind gesundheitsfördernd, die Stiele nahrhaft und die Blätter sind giftig!

• Wesentl. Inhaltstoffe: Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Jod haben ein sehr gutes herz- und kreislauffreundliches Verhältnis zueinander. Reichlich vorhanden sind Zitronen- und Apfelsäure, versch. Glykoside, Gerbstoffe, ätherische Öle und das darmfreundliche Pektin. Anthrachinone „reizen“ stark das Gewebe des Leber-Galle-Systems und der Darmschleimhaut und wirken dadurch mehr oder weniger abführend. Vor allem die Haut des Rhabarbers enthält sehr viel Oxalsäure, darum wird sie von vielen geschält. Grüne Stangen enthalten mehr Oxalsäure als die roten, der späte mehr als der frühe. Rhabarber sollte nicht täglich genossen werden.

ACHTUNG! Für Gesunde ist die Säure in normalen Mengen völlig unbedenklich, Menschen mit Neigung zu Rheuma, Arthritis, Gicht und Nierensteinen müssen auf ihn verzichten.

• In der Küche: Ob als Kompott, Konfitüre oder in Kuchen – Rhabarber gibt eine raffiniert fein-säuerliche Note. Als Suppe, herzhaft-pikante Gerichte oder als Geschmacks-Mix aus süß und sauer bietet sich Rhabarber als originelle und passende Begleitung für Fleisch oder Geflügel an.

• Rhabarber ist gut für den inneren Hausputz. Rhabarber als Kompott eignet sich vorzüglich und auf milde Weise zur Reinigung der Gedärme und zum Entschlacken.

• Tipps die Oxalsäure zu verringern:
-Gleich nach dem Schälen und Kleinschneiden werden die Stücke kurz in kochendem Wasser blanchiert; dieses Wasser wird weggeschüttet.
-Der Rhabarber wird mit milchhaltigen Speisen kombiniert, wie Flammeri, Pudding, Vanillesoße, Milchreis etc. – das mildert die Säure und gleicht das Kalzium im Körper aus.
-Rhabarber darf nie in Aluminiumtöpfen gekocht werden!

Quelle: „Kursbuch gesunde Ernährung“, Ingeborg Münzing-Ruef

04/06/2026

♥♥ Zum Konservieren & Gelieren, zur Herstellung von Sirup, Marmelade, Gelee & Co, – zudem ein nützlicher Helfer für Küche & Haushalt –
🌻🌻🌻 Zitronensäure von Nestelberger ist absolut gentechnikfrei und in der praktischen Vorteilspackung. Sie ist für die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln zugelassen.

🌻🌻🌻 VITAVEGAN Zitronensäure ist zur Verwendung in Lebensmitteln und im Haushalt geeignet. Der Inhalt eine 10 g Packung entspricht ca. 160 ml (etwa 14 EL) frischem Zitronensaft.

🌼 Verwendung Zitronensäure*:
• Zur Säureregulierung und als Gelierhilfe beim Einkochen von Fruchtaufstrichen mit säurearmen oder süßen Früchten, zum Beispiel in unserer leckeren Aprikosenkonfitüre mit Chili
• Verhindert das Braunwerden von frisch geschältem Obst und Gemüse.
• Zitronensaft kann durch Zitronensäure beim Einkochen ersetzt werden.
• Obstsalate, Fruchtaufstriche und Salate geschmacklich verfeinern.
• Zur spritzigen Verfeinerung von warmen und kalten Getränken.
• Zum Entkalken, als Wasserenthärter und als alternativer Weichspüler.

Quelle:*www.biovegan.de