Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 16:00 Dienstag 09:00 - 16:00 Mittwoch 09:00 - 16:00 Donnerstag 09:00 - 16:00 Freitag 09:00 - 16:00

Schalk Mühle

Name: Schalk Mühle
Address: Kalsdorf 18, Ilz, 8262, AT
Telephone: +433385312
Price range: ££

Startseite
österreich
Ilz
Schalk Mühle

So schmeckt Österreich! Hochwertige vegane Bio Lebensmittel aus der Steiermark. Die jungen Schalk Brüder Franz & Rainer – Müller in 6.

Generation – haben mit den Austrian Superfoods ein völlig neues Konzept entwickelt.

Österreichische BIO Landwirte bestellen fruchtbare Felder mit kräftigen Pflanzen die wir in unserer Mühle zu wertvollen "Superfoods" veredeln. Der Klassiker, das Steirische Kürbiskernöl, Speiseöle, Saaten, Nüsse, Kerne, als Snack, Mus oder in Pulverform. 100% Bio, 100% Österreich, CO2-neutral. Die Schalk Mühle st

eht in Mitten der Thermenregion und ist somit hervorragend erreichbar für einen kurzen Ausflug. Der Familienbetrieb mit eigener Bio Landwirtschaft zeigt vor, dass es auch anders geht. Alle Produkte werden selbst produziert und dafür werden nur die besten Rohstoffe in Bio Qualität aus Österreich verarbeitet. Durch das eigene Wasserkraftwerk läuft die Produktion komplett CO2 neutral und es wird noch mit altbewährten Maschinen aus den 50er und 70er Jahren gearbeitet. Das alles kann jeder bei einer persönlich geführten Tour miterleben. Somit ist ein Einblick hinter die Kulissen der Mehlproduktion möglich und jeder Besucher kann mitverfolgen wie steirisches Kürbiskernöl auf traditionelle Weise inkl. Holzbefeuerung hergestellt wird. Zusätzlich gibt es die Möglichkeit das hauseigene Wasserkraftwerkmuseum und das neue, moderne Wasserkraftwerk inklusive Fischaufstieg zu besuchen. Den Abschluss bildet die Verkostung der Bio & Nativen Öle, Bio Saaten und Bio Protein Pulvern im Hofladen. Ein Erlebnis für Jung und Alt, Schulen und Vereine, Technikfans und Traditionsbewusste, Urlauber und Einheimische.

01/06/2026

Iced Protein Chocolate Drink 🧊
Heute ist meteorologischer Sommerbeginn. Wenn die Temperaturen im Sommer steigen, darf es gerne schokoladig UND erfrischend sein ☀️
Dieser Iced Protein Chocolate Drink kombiniert cremigen Kakao-Geschmack mit pflanzlicher Proteinpower und wird garantiert dein neuer Sommer-Favorit.

👉 Jetzt speichern & ausprobieren

Iced Chocolate Rezept
👉 Dafür brauchst du:
– 25 g Zeremonie Kakao
– 50 ml heißes Wasser (80°C)
– 20 g Bio Vanille Protein Mix*
– 1 TL Haselnuss Mus
– 200 – 300 ml Hafermilch
– 2-3 TL Agavendicksaft
– 4 große Eiswürfel
– optional: Zimt, Kardamom etc.
*im Onlineshop erhältlich

👉 So einfach geht’s:
1. Kakao in heißem Wasser auflösen
2. Alles bis auf die Eiswürfel in den Mixer geben und cremig mixen
3. Über Eiswürfel servieren für die Iced-Version oder die Hafermilch erwärmen für die Hot-Version

Der Iced Protein Chocolate Drink ist die perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und pflanzlicher Proteinpower. Mit dem Vanille Traum Protein Mix von der Schalk Mühle entsteht ein cremiger Sommerdrink, der sich ideal als Erfrischung an heißen Tagen, nach dem Sport oder als bewusster Snack zwischendurch eignet. Der Vanille Protein Mix enthält hochwertiges pflanzliches Protein aus und Sonnenblumenkernen. Damit wird aus einem einfachen Eiskaffee- oder Schokodrink eine proteinreiche Erfrischung für den Sommer.

Vielen Dank an Anna aus unserer tollen Community für diese sommerliche Inspiration!

30/05/2026

EIS, EIS BABY 🧊
Bei diesen Temperaturen benötigen wir dringend eine leckere Abkühlung für zwischendurch,
deshalb kommen hier 5 unserer liebsten eisgekühlten Rezeptideen für heiße Tage.

👉 Schreibe uns in den Kommentaren, welches Rezept du gerne haben würdest & wir schicken dir dieses per DM zu

🍌 Nicecream
Cremig, fruchtig & die perfekte Alternative zu klassischem Eis.

🍓 Erdbeer Protein Limo
Fruchtig, erfrischend und voller Sommer-Vibes.

🍫 Iced Protein Chocolate Drink
Schokoladig, eisgekühlt & perfekt für alle SCHALKOLADE Fans.

🍨 Kürbis Eis
Cremiger Eisgenuss mit dem besonderen Etwas.

🍹 Schalk on the Beach
Unser fruchtiger Sommerdrink für Urlaubsfeeling im Glas.

👉 Speichere dir die Ideen für die nächste Hitzewelle

Eisgekühlte Sommerrezepte sind die perfekte Möglichkeit, heiße Tage genussvoll zu verbringen. Von der Nicecream über fruchtige Protein-Limonaden bis hin zu cremigen Iced Protein Drinks entstehen erfrischende Rezepte mit hochwertigen Bio-Produkten von der Schalk Mühle.
Die Protein Mixes und Bio Zutaten von der Schalk Mühle eignen sich ideal für Sommerdrinks, Eisrezepte, Mocktails und leichte Genussmomente. Perfekt für alle, die auch bei warmen Temperaturen bewusst genießen möchten.

Vielen Dank an .viktoriapuller für die tollen Ideen 🤍

27/05/2026

Glutenfreie Frühstücksweckerl mit Proteinpower 💚
Diese frischen Weckerl sind außen knusprig, innen weich & perfekt für einen nährstoffreichen Start in den Tag oder für zwischendurch.

👉 Jetzt speichern & ausprobieren

Glutenfreie Frühstücksweckerl Rezept:
👉 Dafür brauchst du:
250 g glutenfreie Haferflocken
50 g AMINO POWER Bio Protein Mix*
2 TL Natron
etwas Salz
1/2 TL Kurkuma
1 EL gemahlene Bio Kürbiskerne*
1 EL geschrotete Bio Leinsamen*
50 ml Wasser

Optional:
Sonnenblumenkerne* zum Bestreuen
*im Onlineshop erhältlich

👉 So einfach geht’s:
1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
3. Das Wasser hinzufügen und alles zu einem leicht formbaren Teig verrühren.
4. Mit nassen Händen kleine Weckerl formen, nach Bedarf mit Sonnenblumenkernen bestreuen und leicht einschneiden, damit sie schöner aufgehen.
5. Die Weckerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Für 20 Minuten backen, bis sie außen leicht fest und innen noch saftig sind.
7. Befüllen und genießen – schmecken sowohl herzhaft als auch süß lecker

Und fertig sind die lecker & gluteinfreien Frühstücksweckerl!

NICHT VERGESSEN:
👉 Jetzt -10% auf Alle Proteine sparen!
Code: Plantpower
Einfach an der Kasse im Onlineshop eingeben & direkt sparen.

Diese glutenfreien Frühstücksweckerl mit Haferflocken und dem veganen AMINO POWER Bio Protein Mix von der Schalk Mühle aus Österreich sind die perfekte Kombination aus pflanzlicher Proteinpower, wertvollen Saaten und einfacher Zubereitung. Sie eignen sich ideal als gesundes Frühstück, Meal Prep Rezept oder sättigender Snack für den Alltag.
Mit hochwertigen Zutaten wie Kürbiskernen, Leinsamen und pflanzlichem Protein entsteht ein ausgewogenes Rezept für alle, die glutenfrei, vegan oder bewusst genießen möchten.

Danke an Laura & Viktoria ( ) für das kreative Rezept 🤍

26/05/2026

Nr. 5 unserer Serie: 1 Tag mit Frühlingsrezepten ✨
Ein weiterer Tag voller leichter, frischer & proteinreicher Gerichte, perfekt für die warmen Frühlingstage.

👉 Speichere dir diesen Menüplan & probiere die Rezepte aus!

4 frühlingshafte Rezeptideen für den ganzen Tag:

🥣 Morgens: Schoko-Hirse-Porridge
Warm, cremig & voller pflanzlicher Proteinpower – perfekt für einen gemütlichen Start in den Tag.

🌿 Mittags: Belugalinsen Spargel Bowl
Aromatisch, frisch & ein leichtes, aber proteinreiches Gericht mit saisonalem Spargel.

🍓 Nachmittags: Schalquito
Unser frischer Protein-Mocktail ist fruchtig, erfrischend & perfekt für zwischendurch.

🥗 Abends: Proteinreicher Gemüseaufstrich
Leicht, würzig & perfekt für einen entspannten Frühlingsabend.

Nicht vergessen:
👉 Jetzt -10% auf Alle Proteine sparen!
Code: Plantpower
Einfach an der Kasse im Onlineshop eingeben & direkt sparen.

Unsere Frühlingsserie zeigt, wie vielseitig saisonale Küche sein kann:
Von cremigem Frühstück über leichte Spargelgerichte bis hin zu frischen Drinks und aromatischen Gemüse-Rezepten entstehen ausgewogene Gerichte für den ganzen Tag.
Mit hochwertigen Bio-Produkten von der Schalk Mühle und frischen Zutaten wie Spargel, Kräutern und pflanzlicher Proteinpower wird bewusste Ernährung unkompliziert, ausgewogen und voller Geschmack.

Lieben Dank an & für diese tollen Rezepte!

25/05/2026

Die Sonne bringt neue Energie ✨
Mit dem Frühling und den Protein Mixes von der Schalk Mühle bekommst auch du frischen Schwung für deinen Alltag.
Ob Vanille, Schoko, Erdbeere, Tropical, Kürbis oder Amino Power, unsere veganen Bio Protein-Mixes kombinieren hochwertige pflanzliche Proteinquellen mit natürlichen Zutaten in Bio-Qualität.

👉 Ohne Zuckerzusatz, aber natürlich mit vollem Geschmack

Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, neue Sorten zu entdecken und deine Lieblingsrezepte mit extra pflanzlicher Proteinpower zu verfeinern.

🎁 Spare jetzt 10 % auf ALLE PROTEINE
👉 Code: PLANTPOWER
Jetzt im Onlineshop an der Kasse eingeben und auf alle Proteine sparen!

Die veganen Bio Proteine und Bio Protein-Mixes von der Schalk Mühle kombinieren hochwertige pflanzliche Proteinquellen aus Kürbis, Sonnenblume, Hanf oder Leinsamen mit natürlichen Zutaten in Bio-Qualität. Perfekt für Shakes, Smoothies, Frühstück, Pancakes oder zum Backen.
Mit den Proteinpulvern von der Schalk Mühle gelingt eine ausgewogene pflanzliche Ernährung einfach, lecker und alltagstauglich, und das ohne Zuckerzusatz aber dafür mit natürlich vollem Geschmack.

Danke an Laura & Viktoria ( ) für das tolle Bild🤍

23/05/2026

Schalquito: der frische Protein Mocktail 🍋
Fruchtig, erfrischend & perfekt für warme Tage, unser Schalquito bringt Sommerfeeling direkt ins Glas ☀️
Minze, Limette und pflanzliche Proteinpower machen diesen Drink zur perfekten alkoholfreien Erfrischung für zwischendurch.

👉 Jetzt speichern & direkt ausprobieren

alkoholfreier Mojito Rezept:
👉 Dafür brauchst du:
– zwei Limetten
– 4 Zweige Minze
– 2 TL Rohrzucker
– frische oder aufgetaute TK-Erdbeeren
– 2 EL STRAWBERRY STAR Bio Vegan Protein Mix*
– 100 ml Sprudelwasser
– 20 ml Erdbeersirup
– 200 ml Ginger Ale
– Crushed Eis

Topping:
-Limettenscheibe und Minzblätter
*im Onlineshop erhältlich

👉 So einfach geht’s:
1. Limetten vierteln und gemeinsam mit der Minze dem braunen Zucker und den Erdbeeren in ein Glas geben und mit einem Stösel leicht zerdrücken.
2. Protein Pulver, Erdbeer Sirup und 100 ml Sprudelwasser dazugeben und alles darin auflösen.
3. Danach Glas mit Crushed Ice füllen und mit Ginger Ale aufgießen. Mit einer Scheibe Limette und Minze garnieren.

Der Schalquito ist die perfekte alkoholfreie Alternative für alle die shake frische Sommerdrinks lieben und gleichzeitig pflanzliche Proteinpower integrieren möchten. Die Kombination aus Limette, Minze und dem neuen Strawberry Star Bio und Veganen Protein Mix von der Schalk Mühle sorgt für einen leichten, erfrischenden Geschmack mit sommerlichem Twist.
Ob als Mocktail am Nachmittag, als Erfrischung nach dem Sport oder als leichter Sommerdrink, der SCHALKQUITO verbindet bewussten Genuss mit fruchtiger Frische und hochwertigen Zutaten von der Schalk Mühle.

22/05/2026

Proteinreiche Spargel-Gemüse Lasagne: Wie Soulfood, nur ausgewogener! ✨
Diese Lasagne kannst du ohne „schlechtem Gewissen“ genießen.

Wir haben ein leckeres Lasagne Rezept mit mehr Protein und essentiellen Amino Säuren gezaubert. Damit bringt diese vegane Gemüse Lasagne nicht nur einen saisonalen Genuss auf den Tisch, sondern bietet auch pflanzliche Proteinpower.

👉 Jetzt speichern & direkt ausprobieren

Proteinreiche Spargel-Gemüse Lasagne Rezept:
👉 Für ca. 2–3 Portionen brauchst du:
8 Lasagneblätter
1 Handvoll Cherry-Tomaten
1 mittelgroße Zucchini
1 Handvoll Spargel
250 g veganer Käse (schmelzbar)

Für die Sauce:
250 g veganer Topfen
250 g passierte Tomaten
2 EL Amino Power Next Level Bio Protein*
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika Gewürz nach Geschmack

Für das Topping:
1 Handvoll Kürbiskerne*
frischer Basilikum
*im Onlineshop erhältlich

👉 So einfach geht’s:
1. Gemüse vorbereiten: Zwiebel fein hacken, Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Spargel auf die Länge der Backform kürzen und Cherry-Tomaten vierteln.
2. ⁠Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen lassen.
3. Sauce zubereiten: Zwiebel in etwas Öl glasig anbraten, passierte Tomaten dazugeben und den veganen Topfen einrühren. Danach das Amino Power Proteinpulver hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch & Paprika Gewürz abschmecken. Das ganze kurz köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
4. Lasagne in einer Auflaufform in dieser Reihenfolge schichten: 1. Sauce 2. Lasagneblätter 3. Soße & Tomaten (einfach verteilen) 4. Lasagneblätter 5. Soße & Zucchini-Scheiben (überlappend) 6. Lasagneblätter 7. Soße & Spargel (der Länge nach nebeneinander auflegen) 8. veganer Käse on Top
5. Backen: Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. 6. Vor dem Servieren mit Kürbiskernen & frischen Basilikum toppen.

Diese proteinreiche Gemüse Lasagne kombiniert saisonalen Spargel zu einem ausgewogenen Frühlingsgericht. Das Amino Power Next Level Bio Protein von der Schalk Mühle sorgt für extra pflanzliche Proteinpower und macht die Lasagne perfekt für alle, die bewusst genießen möchten.

21/05/2026

Belugalinsen-Spargel Rezept💚

Schmeckt wie Fine Dining – braucht aber nur 20 Minuten: Diese frühlingshafte Rezept ist einfach gemacht und trotzdem besonders.

Linsen Spargel Rezept:
👉 Dafür brauchst du:
150 g Beluga-Linsen
6 Stangen grüner Spargel
100 g veganen Feta
1 Handvoll Babyspinat
1 Handvoll Cashews
1 Handvoll Kürbiskerne*
etwas Rapsöl
Salz & Pfeffer
ggf. 1 Schuss Bärlauch-Öl
*im Onlineshop erhältlich

👉So einfach geht’s:
1. Linsen in Salzwasser kochen
2. Währenddessen Spargel in Rapsöl kurz von allen Seiten anbraten
3. Cashewnüsse und Kürbiskerne kurz auf mittlerer Hitze anrösten
4. Babyspinat nur ganz kurz auf niedriger Hitze (oder einfach mit der heißen Pfanne, ohne Hitze) erhitzen
5. Alles gemeinsam anrichten & mit veganem Feta toppen.
6. ⁠Wer mag kann das Gericht mit dem selbstgemachten Bärlauch-Öl noch verfeinern.
Et voilá - fertig ist sind leckeren Spargel Linsen!

👉 Jetzt speichern & ausprobieren

👉 Bist du auch so ein Spargel Fan wie wir? Sag’s uns in den Kommentaren!

Grüner Spargel kurz mit unserem Bio Rapsöl angebraten und mit Beluga-Linsen und weiteren tollen Zutaten serviert, kombiniert pflanzliche Proteine mit saisonalen Zutaten zu einem einfachen, gesunden Gericht.
Mit nur wenigen aber hochwertigen Zutaten, wie den Bio Kürbiskernen und dem Bio Rapsöl von der Schalk Mühle entsteht ein schnelles Rezept, das aussieht wie vom Chef-Koch persönlich und für eine ausgewogene Frühlingsküche sorgt.

19/05/2026

5 süße Snack Ideen für euch🍫
Wir haben nachgefragt und ganz klar gewonnen haben…
… die süßen Snacks 😍

Deshalb kommen hier 5 proteinreiche Snack Ideen, die nicht nur unglaublich lecker schmecken, sondern euch auch mit pflanzlicher Proteinpower versorgen:
🍵 Hanf Matcha Stix
🍫 Dattel Protein Snack
🥥 Golden Glow Kokosballs
🎃 Pumpkin Brownies
🍓 Beeren Protein Törtchen

Diese 5 Snack Rezeptideen sind perfekt für:
☕ die Kaffeepause
💪 nach dem Sport
🌙 süße Gelüste am Abend
🍫 bewussten Genuss zwischendurch

👉 Welchen Snack würdest du sofort ausprobieren?
💬 Schreib’s uns in die Kommentare 👇

Vielen Dank an , .viktoriapuller und für die tollen Rezepte 🤍

17/05/2026

Haselnuss trifft SCHALKOLADE 🍫 🌰
Dieses Drink ist perfekt für alle Naschkatzen, die bewussten Genuss lieben.
Feine Haselnüsse treffen auf den schokoladigen Geschmack unseres Bio SCHALKOLADE Protein Mixes und sorgen für echte Wohlfühlmomente.

Haselnuss Schalkolade Rezept:
👉 Dafür brauchst du:
- 200 ml Haselnussdrink
- 100 ml Vanille Sojadrink
- 2 EL Schalkolade Protein Mix Kakao*
- Optional dunkle Schokolade reiben (als Topping)
*im Onlineshop erhältlich

👉 So einfach geht’s:
Haselnussdrink, Vanille Sojadrink und Schalkolade miteinander vermengen und dunkle Schokolade als Topping drüberstreuseln.
Et voilá, fertig ist der Drink!

👉 Jetzt Rezept speichern & ausprobieren

Unser SCHALKOLADE Protein Mix kombiniert hochwertigen Bio Kakao mit pflanzlichen Proteinen aus Hanf-, Lein-, Kürbis- & Sonnenblumenkernen.

Perfekt fürs:
🥣 Frühstück
🍰 Desserts
☕ Kaffeepausen
🍫 süße Genussmomente

Nicht vergessen:
Nur noch für kurze Zeit –10 % auf unser Schalkolade Protein Mix sichern!
Code: SCHALKOLADE

Das Bio SCHALKOLADE Protein Pulver von der Schalk Mühle ist perfekt für deinen cremigen und schokoladigen Genussmoment. Einfach zubereitet, vegan und voller Geschmack.

Lieben Dank an für dieses tolle Rezept!

Adresse

Kalsdorf 18
Ilz
8262

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 16:00
Dienstag	09:00 - 16:00
Mittwoch	09:00 - 16:00
Donnerstag	09:00 - 16:00
Freitag	09:00 - 16:00

Telefon

+433385312

Webseite

http://www.schalk-muehle.at/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Schalk Mühle erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Schalk Mühle senden:

Wollen Sie Ihr Service zum Top-Lebensmittelgeschäft in Ilz machen?