16/10/2025
Aus dem was in den letzten 2 Jahren passiert ist, könnte man locker einen Roman schreiben. Doch wir belassen es hier erstmal bei einer kleinen, anerkennenden Nachrede für Niko und seinen unstillbaren Drang zum Perfektionismus.
Niko kam mit der Frage auf uns zu, ob wir denken, es wäre möglich Eier zu erzeugen, ohne dabei auch Tierleid zu verursachen. Oder anders gefragt: Was brauchen Hühner um glücklich zu sein und wie wäre artgemäße Hühnerhaltung, wenn wir kommerzielle Interessen mal ausblenden?
Dabei meinte er das sehr ernst: Niko hat keine Kosten und Mühen gescheut, um das ideale Konzept auf die Beine zu stellen. Von Landwirten als "Träumer und Streichelzoobetreiber" belächelt und gerade von jenen, die sich eigentlich um Tiere sorgen, namentlich ethisch motivierte Veganer - verteufelt. Niko ließ sich aber nicht beirren, er hat es durchgezogen. Bruderhahn-Aufzucht? Ja! Haltungsstandard besser als bei Hobby-Haltern? Ja! Rassehühner statt Hochleistungs-Hybriden? Ja! Innovatives Konzept zum Tierwohlmonitoring? Ja! Neue Konzepte zu artgemäßer Fütterung? Ja!.... Und noch vieles, vieles mehr.
Dass Niko "sein Baby" nun uns anvertraut erfüllt uns zwar mit sehr viel Stolz aber vor allem wird uns damit ein Auftrag erteilt: Niko's Vision weiter vorantreiben!
Die Zeit ist jedenfalls reif dafür. Wofür genau? Für Tierhaltungskonzepte, die nicht Profit im Vordergrund sehen und tierische Lebensmittel als Billigprodukte betrachten, die man auch mal wegwerfen kann. Denn Tierprodukte sind kein Muss, sondern ein Luxus. Das war schon immer so....
Ob vor 50.000 Jahren nach der Mammut-Jagd, oder in den 1950ern der Nachkriegszeit: Tierische Lebensmittel waren immer kostbar, hart erarbeitet, wertvoll und nicht "billig"... Der "Wimpernschlag" in der Menschheitsgeschichte von 50-70 Jahren, während dessen gedacht wird, dass tierische Lebensmittel als Massenware erzeugt und konsumiert werden müssen - wird vergehen. Und dank Pionieren wie Niko, können wir hautnah erleben: Es geht auch anders!
Daher: Es geht weiter, im Kleinen und im täglichen respektvollen Umgang mit den uns anvertrauten Wesen.
Es gibt noch sehr viel zu tun.🐣🐔🍳
Danke lieber Niko- aber vor allem: Respekt! 🔥
