Bäcksteffl

01/11/2025

Allerheiligen – ein Tag des Innehaltens

Wenn der Herbst sein stilles Licht über das Land legt, denken wir an unsere Liebsten und pflegen alte Traditionen. Ein selbstgemachter Striezel erinnert daran, wie schön es ist, gemeinsam mit der Familie am Tisch zu sitzen – gerade in dieser stillen Zeit.

26/10/2025

Einen angenehmen Nationalfeiertag!
Wir hoffen, ihr könnt den Tag nutzen, um ein wenig Ruhe und schöne Momente zu genießen.

19/10/2025

19/10/2025

Entdecken Sie liebevoll zusammengestellte Geschenkpakete aus unserem Bauernladen – perfekt für Weihnachten und jeden Anlass. Regional, ehrlich, besonders. Jetzt online bestellen!

12/10/2025

Nach einem goldenen Herbstspaziergang, bei dem die Blätter von den Bäumen tanzten und die Luft nach Wald roch, kehrt man erfüllt zurück.
Ein bisschen wurde Haus und Hof mit herbstlichen Dingen geschmückt, die an den schönen Spaziergang erinnert. Wir wünschen einen schönen Sonntag!

05/10/2025

Kürbiskerne zum Knabbern – mit Liebe vom Feld in den Hofladen.

Bevor unsere Kürbiskerne im Hofladen landen, wird ordentlich angepackt: Äcker werden vorbereitet, Kürbisse gesät, gepflegt, geerntet. Dann heißt’s: Kerne waschen, trocknen, rösten – Schritt für Schritt, alles in Handarbeit.

Was bei uns so selbstverständlich im Regal liegt, ist echtes Handwerk – regional, ehrlich und mit viel Herz gemacht.

29/09/2025

Kürbiskernöl – Geschmack und Vielfalt

Ob in der feinen Küche oder beim kreativen Dessert wie diesem Kürbiskernöl-Tiramisu – echtes steirisches Kürbiskernöl verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare, nussige Note. Reich an wertvollen Nährstoffen und mit seinem intensiven Aroma ist es weit mehr als nur ein Salatöl. Entdecken Sie die besondere Vielseitigkeit dieses Naturprodukts – von herzhaft bis süß ein echter Genuss!

07/09/2025

Vom Feld bis zur Flasche – Kürbiskernöl mit Sorgfalt gepresst

Im Herbst werden die steirischen Ölkürbisse geerntet, die Kerne sorgfältig gewaschen und schonend getrocknet. Statt alles sofort zu verarbeiten, lagern wir die getrockneten Kerne kühl und dunkel – so können wir das kostbare Kürbiskernöl immer wieder frisch pressen.

So bleibt die Qualität das ganze Jahr über erhalten – intensiv im Geschmack, dunkelgrün in der Farbe und voll mit wertvollen Inhaltsstoffen. Frisch gepresst schmeckt’s einfach am besten!

26/08/2025

Die Kürbisernte steht vor der Tür -
Ein Jahr voller Herausforderungen und Chancen

Das Wetter zeigte sich in dieser Saison von sehr unterschiedlichen Seiten – mit Höhen und Tiefen, die uns gefordert, aber auch gestärkt haben. Trotz allem blicken wir mit Zuversicht und Vorfreude auf die bevorstehende Erntezeit und das, was vor uns liegt.

18/08/2025

Der Sommer ist noch nicht vorbei.
Sattes Grün auf den Feldern, reife Früchte unter warmer Sonne und abends das goldene Licht, das sich über Hof legt.
Bei uns auf dem Familienbetrieb geht die Arbeit Hand in Hand mit den Jahreszeiten.

29/07/2025

Knackiger Genuss in jedem Kern! Was ist deine Lieblingssorte?

Unsere Kürbisknabberkerne sind der perfekte Snack für zwischendurch – geröstet, verfeinert und in vielen leckeren Geschmacksrichtungen, wie natur, gesalzen, Zimt, Vanille, Orange und mehr. Vollgepackt mit Nährstoffen und einfach lecker. Jetzt probieren und deine Lieblingssorte finden.

19/07/2025

Wer hat den Sonnenuntergang gestern gesehen? Einmaliges schön über unseren Ölkürbisfeldern. Für alle die es verpasst haben, habe ich einen Schnappschuss.