Hexenwerk - Gewürze

07/04/2024

Brokkoli Laibchen

Hey Leute! 🥦🌟 Heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept teilen - Brokkoli Laibchen! Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch noch super gesund und vegetarisch. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung! 🍽️💚

Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr diese nahrhaften Laibchen zaubern und euren Gaumen verwöhnen. Wer sagte, gesundes Essen müsste langweilig sein? 😋

Probiert es aus und lasst euch von den Brokkoli Laibchen verzaubern! 🌿💫 Guten Appetit! Habt ihr schon einmal Brokkoli Laibchen selbst gemacht? Teilt eure Erfahrungen gerne in den Kommentaren unten mit mir! ̈se

Rezept:

1 Brokkoli
4 Eier
Dinkelbrösel
etwas Parmesan
Steakpfeffer von Hexenwerk - Gewürze

Zubereitung:

Brokkoli röschen abschneiden und den Strunk schälen. Alles in einem Topf mit Wasser 5 min bissfest garen. Anschließend mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser herausnehmen und in Eiswasser abschrecken.

Brokkoli klein schneiden in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Eier, Parmesan und Brösel dazugeben und mit Steak Pfeffer von Hexenwerk - Gewürze würzen.

Nun alles gut vermischen, wenn es zu flüssig ist mehr Brösel untermischen. Jetzt eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Masse in die Pfanne geben und flachdrücken. Das Laibchen von beiden Seiten goldbraun anbraten und servieren.

25/03/2024

Pasta mit Holunderschwamm

Liebe Freunde des guten Geschmacks! 🍽️ Heute möchte ich mit euch ein ganz besonderes Rezept teilen - Pasta mit Holunderschwamm! Schnell, einfach zuzubereiten und einfach köstlich. Mit einer cremigen Sahnesauce, feinen Schalotten und dem einzigartigen Geschmack des Holunderschwamms wird dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Verfeinert mit Steak Pfeffer von Hexenwerk-Gewürze wird diese Pasta zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Winterpilz gedeiht am liebsten auf den Zweigen der Holundersträucher und verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen verzaubern! 🌿🍝

Zutaten für 4 Personen:
1kg Pasta
2-3 Scharloten
2 Handvoll Pilze
250ml Sahne
Steak Pfeffer von Hexenwerk-Gewürze https://www.hexenwerk-gewuerze.com/product-page/steak-pfeffer
Olivenöl
Parmesan

Zubereitung:

Die Nudeln nach Verpackungsanweisung zubereiten. Pilze putzen, waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Scharloten in kleine Würfel schneiden und im Öl glasig kochen. Jetzt die Pilze dazu geben und so lange weiterkochen bis die Scharloten Farbe angenommen haben. Nun die Sahne dazugeben und so lange kochen bis die Sauce einreduziert ist. Mit dem Steak Pfeffer von Hexenwerk-Gewürze abschmecken. Die Fertigen Nudeln abseihen und auf einem Teller anrichten. Die Pilz Sauce darüber geben und den Parmesan darüber reiben.

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24/03/2024

03/03/2024

Entdecken Sie die Magie des Langen Pfeffers!

Lassen Sie sich von der geheimnisvollen und einzigartigen Welt des Langer Pfeffers verzaubern! Ursprünglich wild in ganz Indien gewachsen, wurde er von Alexander dem Großen nach Europa gebracht und war lange Zeit vor dem normalen Pfeffer bekannt. Diese vergessene Rarität mit ihrem süßlichen Geschmack und ihrer intensiven Schärfe verleiht Ihren Gerichten eine unvergleichliche Note.

Probieren Sie den Langer Pfeffer auf Ananas - eine wahre Offenbarung! Ob beim Grillen oder als raffinierte Gewürzmischung, der Langer Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und passt wunderbar zu allen Fleischsorten. Erleben Sie den Genuss in seiner reinsten Form, indem Sie ihn frisch in einer Mühle mit Keramikmahlwerk verwenden.

Tauchen Sie ein in die Welt des Langer Pfeffers und bringen Sie Schwung in Ihre Küche - denn Geschmack kennt keine Grenzen!

Ich verwende ihn in meiner Steak Pfeffer Mischung, ideal zum Grillen oder zum verfeinern von Gerichten.

https://www.hexenwerk-gewuerze.com/product-page/steak-pfeffer

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24/02/2024

Entdecke die Kraft von Bärlauch!

Willst du deinen Gerichten einen frischen Kick verleihen und gleichzeitig von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren? Dann ist Bärlauch die perfekte Wahl für dich! Reich an Vitamin C und Mineralstoffen, sorgt Bärlauch nicht nur für eine Geschmacksexplosion, sondern stärkt dich auch von innen heraus. Jetzt ist die beste Zeit, um diesen Schatz zu sammeln und dein Essen auf das nächste Level zu heben. Erlebe die stärkende Kraft von Bärlauch und mach deinen nächsten Ausflug zum kulinarischen Highlight!

Bärlauch Pesto

1 dickes Bund Bärlauch
35g Haselnüsse
50g Bergkäse
1EL geriebener Meerrettich
1EL Zitronensaft
75ml Olivenöl
Salz/Pfeffer

Bärlauch waschen, trocknen und grob Zerschneiden. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett etwa 7 min rösten, bis die Häutchen abblättern. Die restlichen Häutchen mit einem Tuch abrubbeln. Käse Würfeln.

Bärlauch, Haselnüsse und Bergkäse mit Meerrettich und Zitronensaft im Mixer pürieren. Dabei das Öl langsam zugießen , bis sich alles gut gemischt hat. Am Schluss alles noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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09/02/2024

Für den perfekten Start in den Tag.

Ein weich gekochtes Ei mit Kräuter Salz, herzlich und lecker.

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06/02/2024

Eine Gewürzmischung für eine komplette Mahlzeit

Hähnchen mit Olivenöl und Pommes Gewürz einreiben und ab ins den Ofen. Als Beilage natürlich Pommes 😁. Schnell einfach, lecker und die Kinder lieben es.

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29/01/2023

Wem kommt es bekannt vor?

08/01/2023

Gute Fee - Tinktur für Kinder

Nach Rezept von Gabriela Nadoma

Auch Kinder leiden unter Nervenbelastungen, Ängsten und schulischem Stress. Die Kombination zwischen Rose 🌹 und Linde 🌲 beruhigt die Kinderseele und hilft, Stress besser zu überwinden. Besonders die Rose harmonisiert die seelische Verfassung der Kinder und stärkt physiologisch ihre Gesundheit.

Diese Tinktur beruhigt das Nervensystem, normalisiert Schlafstörungen und hilft, Angstzustände zu reduzieren. Kann auch von Erwachsenen eingenommen werden.

Zutaten:
200g Akazienhonig
100 ml Apfelessig
100ml Quellwasser
Eine 200ml Tasse mit Rosen- und Lindenblüten ( gemischt)

Zubereitung:
Rosen und Linden zerkleinern und mit den anderen Zutaten in ein Glas geben und verschließen. Einen Monat lang dunkel extrahieren und immer wieder schütteln.

Das fertige Oxymel abseihen und in eine Flasche füllen.

Anwendung:
Bei nervösen Beschwerden 1-2 EL Tinktur pur oder mit warmem Tee oder Wasser vor dem Frühstück oder nach Bedarf einnehmen.

Haltbarkeit:
1 Jahr bei kühler und dunkler Lagerung.