18/11/2022
~ BARRITAS DE CEREAL ~
INGREDIENTES:
120 g de avena
100 g de de quinoa
170 g de miel
45 g de aceite de coco virgen
1 Naranja en ralladura
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
50 g de semillas de calabaza peladas y tostadas
30 g de semillas de girasol peladas y tostadas
70 g de arándanos secos
80 g de pasas
PREPARACIÓN:
1- Tostá los cereales (avena y quinoa) durante 15 minutos en el horno.
2- Mezclá en un bol que pueda ir al fuego la miel, el aceite de coco, la canela, la vainilla y una pizca de sal. Calentalo durante unos minutos para diluir el aceite de coco.
3- Mezclá los cereales con el jarabe obtenido hasta que este bien integrado.
4- En una fuente con papel vegetal o enmantecada, distribui la mezcla y presioná un poco para que se comprima.
5- Horneá durante 15 minutos.
6- Desmoldá y cortá las barritas en la medida que gustes.
¡A disfrutar!
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