Biomercado Miramar

14/03/2026

14/03/2026

Ay esta humanidad..

19/12/2025

Tenemos muchas opciones para tu mesa navideña 🌿🎄

27/11/2025

Pasa a buscar todo lo que necesitas para tu mesa navideña 🎄🎀🌿

08/11/2025

En nuestro local contamos con una amplia variedad de productos orgánicos y cosmética natural
Pasa a conocernos y mejora tu calidad de vida junto a Biomercado 🌿🦋🪷

12/09/2025

" NO FUIMOS CREADAS PARA ESTO ”

Nos sembraron con cantos.
Nos recogían con respeto.
Nos bebían de a poco, para escuchar
el eco del mundo.

Éramos plantas, éramos puente,
éramos sombra y medicina.

Pero ustedes nos convirtieron en polvo,
en cápsula, en mercado.
Nos vendieron, nos refinaron, nos usaron
para olvidar, no para recordar.

Fuimos ayahuasca y nos volvimos turismo.
Fuimos coca y nos hicieron bazuco.
Fuimos amapola y nos inyectaron como he***na.
Fuimos hongos sagrados, y nos tragaron
como píldoras para evitar la terapia.
Fuimos tabaco, palabra del viento,
y ahora somos adicción en cajetilla.
Fuimos ma*****na, hermana suave de la
noche, y nos convirtieron en excusa para
no sentir.

Ustedes no quieren sanar.
Quieren escapar.
No quieren ver.
Quieren volar sin alas, sin tierra,
sin raíz.

Nos piden abrir portales, pero no limpian
su casa.
Nos invocan en ceremonias, mientras
explotan selvas, trafican cuerpos,
y respiran con ego.

No somos dr**as.
Somos seres vivos.
Somos conciencia antigua.
Somos el recuerdo de lo que fuiste.
Y el castigo por lo que estás haciendo.

La próxima vez que nos busques,
hazlo con hambre de verdad, no con sed
de olvido.

Porque si nos llamas sin respeto,
no te vamos a sanar…
te vamos a mostrar quién eres.
Y tal vez no te guste.

Gracias Esencia Cósmica

31/08/2025

"Tu felicidad empieza en un lugar que nunca imaginaste: TU INTESTINO."

A veces creemos que la tristeza o la ansiedad nacen en nuestra mente, pero muchas veces su raíz está más abajo, donde pocas veces miramos: el intestino."

Dentro de ti existe un universo que trabaja silenciosamente para sostener tu equilibrio físico y emocional: tu intestino.
Más que un órgano digestivo, la ciencia lo ha bautizado como el segundo cerebro, y no es casualidad.

En las paredes de tu intestino existe una red impresionante de más de 100 millones de neuronas, conocida como el sistema nervioso entérico.
Este "cerebro intestinal" puede actuar de manera independiente, enviar y recibir señales, producir neurotransmisores y comunicarse directamente con tu cerebro real a través del nervio vago.

Uno de los mayores tesoros que produce es la serotonina, una molécula esencial para nuestro bienestar.
La serotonina es el neurotransmisor que regula nuestro estado de ánimo, el sueño, el apetito, la memoria y hasta la percepción del dolor.
Sorprendentemente, más del 90% de la serotonina del cuerpo se fabrica en el intestino, no en el cerebro.
Por eso, cuando tu intestino está en armonía, es mucho más fácil sentir felicidad, serenidad y motivación.

Pero, ¿qué pasa cuando descuidamos nuestro intestino?
Estrés crónico, mala alimentación, falta de sueño y uso excesivo de antibióticos alteran la microbiota intestinal, provocando inflamación, ansiedad, tristeza inexplicable o fatiga mental.

¿Cómo puedes cuidar y nutrir tu segundo cerebro?
Aquí te dejo algunas acciones sencillas pero poderosas:

1. Alimenta a tu microbiota con amor:

Prebióticos: Fibra vegetal que sirve de alimento a las bacterias buenas. Encuéntralos en plátano, avena, espárragos, cebolla, ajo y alcachofa.

Probióticos: Bacterias vivas que fortalecen tu flora intestinal. Están en alimentos como yogur natural, kéfir, chucrut, kimchi y kombucha.

Alimentos antiinflamatorios: Frutas rojas, cúrcuma, jengibre y frutos secos como las nueces.

2. Evita lo que desequilibra:

Azúcares refinados y ultraprocesados que alimentan bacterias nocivas.

Comidas muy grasas y aditivos artificiales.

Consumo excesivo de alcohol o fármacos innecesarios.

3. Escucha a tu cuerpo:

Practica respiraciones conscientes y pausas para reducir el estrés, porque tu mente y tu intestino están conectados en un ciclo constante.

Prioriza el sueño reparador. Mientras duermes, tu sistema intestinal también se regenera.

4. Ama tu cuerpo en cada pequeña decisión:

Moverte, reír, conectar con la naturaleza, agradecer... todo eso también alimenta a tu microbiota de formas sutiles pero profundas.

Recuerda: tu bienestar emocional no empieza en los pensamientos, empieza mucho antes, en lo invisible, en cada célula que trabaja silenciosamente para verte florecer.

Tu cuerpo es sabio. Tu intestino es su voz más profunda. Escúchalo. Cuídalo. Abrázalo

Lotus Carla Prieto

13/08/2025

Te presentamos nuestra variedad de adaptogenos!!
Siempre pensando en lo mejor para tu salud 🪷🌿♥️🍄

Te esperamos con la mejor atención 🦋

❤️

10/08/2025

Se viene el Día del niño y en Bio te mostramos algunas de las opciones que tenemos para agasajar a los más chiquitos de la familia 😍🎁🩷🩵🎀🌈

Imperdibles!!
Te esperamos 🪷

31/07/2025

Este domingo en miramar

31/07/2025

Pasa por bio

25/06/2025

🧪 Diferencia entre el Bicarbonato de Sodio y el Polvo de Hornear

En panadería, estos dos ingredientes blancos, aunque parezcan iguales, no se comportan igual.

🔸 Bicarbonato de sodio
Es una base alcalina pura.

Necesita sí o sí un ingrediente ácido para activarse (como vinagre, limón, suero de leche, yogur o miel natural).

Produce dióxido de carbono → ayuda a esponjar masas.

Se usa en: galletitas crocantes, brownies oscuros, pan de banana, etc.

🔍 Tip: Si usás bicarbonato sin un ácido, va a dejar sabor metálico o amargo en tu preparación.

🔸 Polvo de hornear
Es una mezcla: bicarbonato + ácido en polvo (como cremor tártaro) + almidón de maíz.

Se activa solo con líquido y calor. No hace falta un ácido adicional.

Se usa en: bizcochuelos, muffins, panqueques, budines suaves.

🔍 Tip: Hay recetas que llevan ambos porque necesitan una activación rápida (bicarbonato) y otra sostenida en el horno (polvo de hornear).

🧠 HACKS de Panadería & Pastelería relacionados:

✅ 1. ¿Cómo saber cuál usar?

Si tu receta tiene limón, vinagre, yogur o cacao puro → usá bicarbonato.

Si no tiene ácido → usá polvo de hornear.

✅ 2. Para tortas más aireadas sin colapsar:

Probá esta proporción:

½ cdita de bicarbonato

1 cdita de polvo de hornear

…y 1 cda de jugo de limón en la leche de la receta.

👉 El bicarbonato da fuerza al principio, el polvo mantiene el levado en el horno.

✅ 3. El error común: Usar mal la cuchara

⚠️ Nunca midas el bicarbonato con cucharas colmadas "a ojo". Es muy potente y puede pasarte de largo.

📏 Usá cucharitas niveladas. Un poquito de más cambia el sabor y el color del producto final.

¿Puedo reemplazar uno por otro?

Depende. Si reemplazás bicarbonato por polvo de hornear, vas a necesitar triplicar la cantidad y ajustar la receta.

Si hacés lo contrario, necesitás agregar un ácido (limón, vinagre, yogur, etc.) para que el bicarbonato funcione.

Hacks

Galletitas más doradas y crocantes

Agregá una pizca de bicarbonato a tu receta de galletas, aunque lleven polvo de hornear.

💡 Eleva el pH y acelera el dorado por reacción de Maillard.
Masa quebrada más tierna

Añadí ½ cdita de polvo de hornear a la masa sablée o masa frola. Le da textura liviana.