27/05/2025
Lo que debes saber antes de tomar cúrcuma
Es importante tener en cuenta que nuestro organismo, no puede absorber fácilmente la curcumina (el principio activo de la cúrcuma) si la tomamos sola.
Por lo tanto, para aprovechar los beneficios reales de la curcumina, hay que ingerirla mezclada con pimienta negra. La pimienta negra contiene piperina que aumenta la biodisponibilidad y la absorción de la curcumina en un 2000 por ciento. La piperina presente en la pimienta negra aumenta la absorción de la curcumina al aumentar la producción de enzimas que metabolizan la curcumina y al mejorar la permeabilidad de la membrana celular. Y para facilitar su transporte del intestino hacia el plasma, conviene que se acompañe de una cucharada de aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol o de coco. Es decir, para tomar cúrcuma y aprovechar sus efectos mejor debes mezclar una cucharadita de cúrcuma, una cucharadita de aceite y una pizca de pimienta negra
La mejor hora de consumir cúrcuma para potenciar sus efectos es antes de las comidas, con el estómago vacío.
