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26/01/2026

27/12/2024

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23/12/2024

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Horarios especiales 🙌

📍Lunes HORARIO CORRIDO de 9 a 19.30 hs.
📍Martes HORARIO CORRIDO de 9 a 18 hs.

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20/12/2024

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21/11/2024

¡5 semillas poderosas!💪

👉Muchas veces no tomamos dimensión de la cantidad de beneficios que tienen y las dejamos de lado porque no sabemos cómo usarlas o, simplemente, no las conocemos.

Lo cierto es que estas “pequeñas semillas” llevan siglos entre nosotros y están cargadas de propiedades y nutrientes que, al consumirlas diariamente, nos ayudan a mantener una alimentación equilibrada 👏

¿Vos cuál usas? ¡Deslizá las placas para enterarte de todo! 👇

🗣La clave para disfrutar de los beneficios nutricionales de estas semillas es incorporarlas como un ingrediente más a la dieta habitual, en pequeñas dosis (o sea, no se trata de desayunar un bol de chía, hincharse de sésamo al mediodía y cenar pipas).
Hay muchas formas de hacerlo, así que se puede dar vía libre a la creatividad culinaria… Solo basta un puñadito para que la magia suceda!😉

📌 Av. Luro 4116, MdP.
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11/11/2024

Endulzantes naturales ❤️

Tenemos mucha data para que puedas empezar este hábito saludable. Deslizá las imágenes para ver las recetas! 🙌

¿Sabías que la fruta desecada es una buena alternativa? 😉 Son un buen reemplazo para reducir el uso de azúcar en la cocina, ya que aportan humedad, sabor y mucho color sin necesidad de agregar endulzantes calóricos y poco nutritivos! 🥳

También podés optar por reducir azúcares en infusiones usando especias como canela, jengibre, mix de especias, stevia en hojas... Otra alternativa en pastelería es el coco rallado, la banana, cacao en polvo, vainilla o especias a gusto 👍

🔺¿Frutas desecadas, por qué?
👉 Una de las principales características de la fruta deshidratada es que es más dulce. Esto se debe a que con el proceso de secado, al perder el agua, los azúcares naturalmente presentes se concentran al igual que sus vitaminas y minerales.

🔺¿Qué beneficios tienen?
👉 Podemos destacar su alto contenido en fibra, que ayuda contra el estreñimiento, fomenta la microbiota intestinal y contribuye a reducir el colesterol. A su vez, esta fibra hace que su azúcar se absorba lentamente, a diferencia del azúcar refinada que suele generar picos de azúcar en sangre.

🔺¿Cuánto se puede consumir?
👉 Al concentrarse los compuestos, las frutas deshidratadas son más saciantes y tienen un aporte energético y calórico mayor que la fruta fresca, por lo tanto se recomienda consumir en torno a 25-50 g diarios, lo que equivale a unas 50-70 kcal. (esto depende de cada persona y su objetivo).

¡Animate a probar! 👏Es normal pensar que estas opciones le cambian el sabor a la preparación (cualquier endulzante y edulcorante lo hace). Solo es cuestión de acostumbrarse a una alternativa más saludable 😊

¿Conocés alguna otra? Te leemos en comentarios! 👇

06/11/2024

Harinas de legumbres: usos y tips!👌

¿Sos de usarlas? 🤔 Las legumbres se encuentran entre los alimentos más completos. Muy ricas en vitaminas del grupo B, minerales como el hierro y el magnesio, fibra y proteínas, conservan todas sus propiedades nutricionales al ser molidas y convertidas en harina 🥳

❗️La ausencia de gluten en las harinas de legumbres es una de las principales razones para incluirlas en la dieta de las personas celíacas. También son geniales para empezar a incorporar legumbres de manera gradual, si es que no te gustan tanto las legumbres.

‼️Lo que sí hay que saber es que el gluten es el responsable de la elasticidad de una masa de harina de trigo y el que aporta consistencia y esponjosidad al producto horneado. 👉 Esto quiere decir que el resultado de tus platos con otras harinas es, simplemente, diferente, especialmente en el caso de los que van al horno. Vas a tener que ir probando y viendo cómo se comporta cada una dependiendo de la receta, la técnica, la cantidad, el resto de ingredientes, etc.

📌Trabajamos precios especiales para emprendedores, tenemos descuentos por kilo y venta a mayoristas.