18/03/2026
🍫 Elevá tu nivel esta Pascua con Codeland Top Crem
¿Querés que tus huevos de Pascua tengan ese brillo espejo y el "crack" perfecto al morder? La respuesta de los profesionales es una sola: Cobertura Codeland Línea Top Crem. 🏆
No es solo chocolate, es una herramienta de precisión para tu cocina. Los expertos lo eligen por su fluidez excepcional y esa cremosidad única que funde en boca de forma irresistible. Además, es Sin TACC, garantizando calidad y seguridad para todos.
🌈 Variedad para cada paladar:
Desde la suavidad del Blanco y el clásico Con Leche, hasta la intensidad para los amantes del cacao: Semiamargo, 72% y 80% Cacao. ¡Hay un Codeland para cada receta!
🌡️ El secreto está en el Templado
Para que el chocolate cobertura brille y no se derrita al tacto, debés templarlo. Aquí te dejamos la guía rápida:
1. Fundir:
• Negro: Fundir 45-50°C, enfriar a 28-29°C, trabajar a 31-33°C.
• Con Leche: Fundir 42-45°C, enfriar a 26-27°C, trabajar a 28-30°C.
• Blanco: Fundir 38-40°C, enfriar a 24-25°C, trabajar a 28-29°C.
¿Qué método preferís?
• Método de Mármol (Tabla): Necesitás una superficie de mármol/granito fría y dos espátulas (una tipo scraper de metal y otra pequeña para limpiar). Es el favorito para un enfriado rápido y profesional.
• Método de Siembra/Baño María: Necesitás dos bols, un termómetro y una espátula de silicona. Vas agregando chocolate picado al chocolate fundido para bajar la temperatura.
🛠️ Todo lo que necesitás en un solo lugar
No des vueltas. En nuestras tiendas tenemos todo para que esta temporada seas la estrella:
✅ Chocolate Codeland
✅ Moldes y placas para huevos de Pascua
✅ Termómetros digitales de precisión
✅ Espátulas, scrapers y cornets
¡Vení a visitarnos y llevate la mejor materia prima para tus creaciones en esta Pascua! 🏃♀️💨
