Mercado Transformador

Mercado Transformador Tenemos como objetivo fortalecer la agroecología y la economía popular y solidaria, acercando al b

Distribuimos productos que provienen de distintas experiencias de organización social, como movimientos campesinos y urbanos, fábricas recuperadas por los trabajadores, organizaciones barriales, cooperativas y pequeños productores
Fortalecemos la construcción del trabajo digno que nos permita permanecer en nuestros territorios, produciendo para nuestros pueblos y cuidando los ecosistemas
Los invitamos a nos conozcan, se animen a hacer pedidos o se acerquen al mercado en Haedo.

🍅AGOSTO ES SINÓNIMO DE SIEMBRA🍅en el mercado tenemos semillas agroecológicas de es una huerta familiar ubicada en la zon...
10/08/2023

🍅AGOSTO ES SINÓNIMO DE SIEMBRA🍅
en el mercado tenemos semillas agroecológicas de
es una huerta familiar ubicada en la zona rural de la localidad de Gral. Rodríguez. nace hace 10 años como un pequeño emprendimiento de frutas y verduras orgánicas para luego especializarse como viverito de plantines y semillas orgánicas de hortalizas, muches quizás les recuerden de la 💜🙂
aunque aún no se haya instalado el calor, la planificación y los plantines de verano se comienzan ahora
este mes y el que viene nos encontrará con las manos ocupadas
pimientos, tomates, berenjenas, zapallos que nos darán abundancia alrededor del solsticio de verano
usaremos el mejor sustrato posible para las plantulas y aquellas que son de calor cuidaremos de las heladas 🥶, guardandolas por la noche o cubriéndolas con algún nylon
siempre es buena idea utilizar bandejas de siembra, porque luego facilitarán el trabajo de trasplante (por ejemplo, no se necesitara dividir o repicar las plantas)
el riego dependerá de la variedad pero recuerdemos que para la germinación necesitamos humedad! 🧚‍♂️
finalmente, es importante controlar la manija 🤭 sembrar poco para luego poder abarcarlo y también escalonado, así las cosechas también se extenderán en la temporada y el trabajo será repartido
buenas siembras y semillas libres!! 💜



AGOSTO A DOMICILIO!🚛Para hacer tu pedido solo tenes que ingresar en nuestra página 👉www.mercadotransformador.com👈 y sele...
07/08/2023

AGOSTO A DOMICILIO!

🚛Para hacer tu pedido solo tenes que ingresar en nuestra página 👉www.mercadotransformador.com👈 y seleccionar lo que quieras!

En las imágenes podés ver qué día estamos por tu 🏡🛖🏘️

📆Dependiendo tu zona hacemos envíos semanales, quincenales o mensuales

💲El mínimo de compra es de $6900, esto nos ayuda a poder seguir ofreciendo !

❗Tomamos pedidos hasta las 14hs del día previo a tu entrega❗️

Si aún tenés dudas, escribinos un mensaje!

🌻Súmate a la red de consumo solidaria 🌻
🐝Construyamos juntes un presente y futuro digno y sustentable🐝

☘️sᴏʀᴛᴇᴏ ᴅíᴀ ᴅᴇʟ ᴀᴍɪɢᴜᴇ☘️ʀᴇɢᴀʟᴀʟᴇ ᴀ ᴛᴜ ᴄᴏᴍᴘᴀ ᴜɴᴀ ᴏʀᴅᴇɴ ᴅᴇ ᴄᴏᴍᴘʀᴀ ᴇɴ ᴇʟ ᴍᴇʀᴄᴀᴅᴏ🍇🍓🫐🍈🍒ᴘᴏʀ $5000 🍌🍋🫒🧄🧅👨🏿‍🤝‍👨🏽porque creemos ...
12/07/2023

☘️sᴏʀᴛᴇᴏ ᴅíᴀ ᴅᴇʟ ᴀᴍɪɢᴜᴇ☘️

ʀᴇɢᴀʟᴀʟᴇ ᴀ ᴛᴜ ᴄᴏᴍᴘᴀ ᴜɴᴀ ᴏʀᴅᴇɴ ᴅᴇ ᴄᴏᴍᴘʀᴀ ᴇɴ ᴇʟ ᴍᴇʀᴄᴀᴅᴏ
🍇🍓🫐🍈🍒ᴘᴏʀ $5000 🍌🍋🫒🧄🧅

👨🏿‍🤝‍👨🏽porque creemos que gran parte de la labor que llevamos adelante se basa en la fraternidad y queremos celebrarlo✨

👭🏽porque podríamos poner $$ en publicidad y que se la lleve Mark🤫 pero devolverla a la comunidad suena mejor, ya que son ustedes quienes ayudan a mover este proyecto🫶

❓❓❓❓❓ᴄóᴍᴏ ᴘᴀʀᴛɪᴄɪᴘᴀʀ❓❓❓❓❓

1️⃣ 𝑒𝓉𝒾𝓆𝓊𝑒𝓉𝒶 a ese amigue a quien quieras alimentar de lo bueno en los comentarios
2️⃣ 𝒸𝑜𝓂𝓅𝒶𝓇𝓉𝒾 en historias si te gusta el proyecto del mercado! 🙌🏿
3️⃣ 𝓈𝑒𝑔𝓊𝒾 nuestra cuenta

📆𝗦𝗢𝗥𝗧𝗘𝗔𝗠𝗢𝗦 20 DE JULIO A LAS 19HS📆
📦𝗥𝗘𝗧𝗜𝗥𝗔𝗡 POR EL MERCADO🍱

🧺Hasta qué hora podés realizar tu pedido?🧺Hasta las 14 hs del día previo a la entrega podés sumarte al recorrido de tu z...
05/07/2023

🧺Hasta qué hora podés realizar tu pedido?🧺
Hasta las 14 hs del día previo a la entrega podés sumarte al recorrido de tu zona
Si querés conocer que zonas cubrimos y qué día estamos por tu zona ingresá a
🌾mercadotransformador.com🌾
.
Quedan dos horitas para el cierre de pedidos de mañana, ZONA 1, que cubrimos todos los jueves
Te ayudamos a organizar tu alimentación libre de agrotóxicos, apoyar con tu proyectos cooperativos y fomentamos el

JULIO A DOMICILIO!🚛Para hacer tu pedido solo tenes que ingresar en nuestra página 👉www.mercadotransformador.com👈 y selec...
29/06/2023

JULIO A DOMICILIO!

🚛Para hacer tu pedido solo tenes que ingresar en nuestra página 👉www.mercadotransformador.com👈 y seleccionar lo que quieras!

En las imágenes podés ver qué día estamos por tu 🏡🛖🏘️

📆Dependiendo tu zona hacemos envíos semanales, quincenales o mensuales

💲El mínimo de compra es de $5000, esto nos ayuda a poder seguir ofreciendo !

❗Tomamos pedidos hasta las 14hs del día previo a tu entrega❗️

Si aún tenés dudas, escribinos un mensaje!

🌻Súmate a la red de consumo solidaria 🌻
🐝Construyamos juntes un presente y futuro digno y sustentable🐝

🪇🥡🥣fermentos🫧🏺👩‍🍳ALIMENTOS TRANSFORMADOS GRACIAS A MICROORGANISMOS VIVOS Si bien hay fermentos que luego se cuecen o se ...
28/06/2023

🪇🥡🥣fermentos🫧🏺👩‍🍳
ALIMENTOS TRANSFORMADOS GRACIAS A MICROORGANISMOS VIVOS
Si bien hay fermentos que luego se cuecen o se pausterizan (como un yogurt o un panificado de masa madre) y que son utilizados para mejorar la calidad del alimento -por ejemplo, hacerlo más fácilmente digerible- hay otros fermentos que llamaremos 🧚vivos🧚 cuyas colonias mantienen el alimento conservado, sin necesidad de exponer a una pausterización
en las fotos ves:

🥑Vinagre de manzana vivo de que contiene bacterias acéticas . Suele usarse para tratar diabetes, para proteger el hígado y para tratar algunas afecciones digestivas. Claro, también es rico para cualquier comida 😋

🥬miso de que resulta de la acción del koji, un hongo que actúa sobre el grano de soja y lo 'cocina' sin calor para que nosotres podamos comerlo sin que nos sea indigesto. Se le atribuyen beneficios como regenerar nuestra flora, aumentar las defensas y ser buena fuente de proteínas y vitaminas como b12. Cuestión que el sabor es una fiesta 🥳🥳🥳. Podes agregarselo al servir a la sopa o al guiso y le va a dar un sabor único, delicioso.

consumen algún otro fermento? cuál? por qué? nos gustaría saber 🤗


🧆LEGUMBRES🧆de Salve la Tierra, de San Antonio de Areco🫛Orgánicas 🫒Sumalas a tu pedido semanal!Te sugerimos cocinarlas en...
31/05/2023

🧆LEGUMBRES🧆
de Salve la Tierra, de San Antonio de Areco
🫛Orgánicas 🫒
Sumalas a tu pedido semanal!
Te sugerimos cocinarlas en tandas más grandes y frizar tus preparaciones: guisos, croquetas, falafels, empanadas.
También te recomendamos probar panes de 🍞🍞de legumbres🍞🍞, que también podés rebanar y guardar en el freezer para sumarlas más fácilmente a tu alimentación
También son una buena alternativa a lo dulce: probaste alguna vez torta de porotos?🎂🍰🧉🤤
🏃‍♂️🏃‍♀️y si la vida te agarra sin tiempo tenemos hamburguesas y milanesas de y empanadas hechas por para calentar en pocos minutos ⏲️⏱️

JUNIO A DOMICILIO!🌻Sumate a la red de consumo solidaria. Alimentos agroecológicos y de pequeños productores para una vid...
30/05/2023

JUNIO A DOMICILIO!

🌻Sumate a la red de consumo solidaria. Alimentos agroecológicos y de pequeños productores para una vida más sana y justa para todes. 🌻

🚛Para conocer todo lo ue ofrecemos podés ingresar en nuestra página 👉www.mercadotransformador.com👈. Podrás seleccionar lo que quieras y conocer el proyecto que lo produce. 🤲🏾

En las imágenes podés ver qué día estamos por tu 🏡🛖🏘️

📆Dependiendo tu zona hacemos envíos semanales, quincenales o mensuales

💲El mínimo de compra es de $5000, esto nos ayuda a poder seguir ofreciendo !

❗Tomamos pedidos hasta las 14hs del día previo a tu entrega❗️

Si aún tenés dudas, escribinos un mensaje!

🐝Construyamos juntes un presente y futuro digno y sustentable🐝

UN CONVITE DE OTOÑOQuedan todes invitades a esta celebración, este compartir para abonar nuestro sentimiento de pertenen...
18/05/2023

UN CONVITE DE OTOÑO

Quedan todes invitades a esta celebración, este compartir para abonar nuestro sentimiento de pertenencia, comunidad y ayuda mutua.

🌻 Desde la cooperativa venimos con ganas de gestar un espacio excepcional, que nos permita encontrarnos en otro marco, brindar algo más a la comunidad y compartirnos con proyectos locales que generan valor.
🌻En esta ocasión, además de la actividad del mercado en su horario regular de sabado les invitamos a:

🎪 Taller de introduccion a fermentación de cereales dictado por
🎪 Experiencia lúdica y creativa con plantas nativas
🎪 Comidita para disfrutar al sol: guisito con pancito y vino
🎪 Proyecciones de audiovisuales con temática socio ambiental en la biblio
🎪Fera de manos locales abrazando la casona
Les esperamos para lo que esperamos sea la primera de muchas jornadas 💜
Somos:


los.umbrales






libros




boticanatural
ok

Luz de mañana otoñal sobre un posible desayuno para arrancar el día Esta etiqueta dice mucho, les invitamos a detenerse ...
10/05/2023

Luz de mañana otoñal sobre un posible desayuno para arrancar el día
Esta etiqueta dice mucho, les invitamos a detenerse y leerla
.
LA CHOZA, granja biodinámica de Gral Rodriguez, es una cooperativa que produce lácteos y algunas hortalizas. Tienen sus animales que además de proveer la materia prima, cumplen otras funciones en la granja organismo como ayudar al ciclo de fertilidad
Este yogurt es solo leche y cultivos láctico pero también tenemos saborizados con frutas
A este lo podes sumar a tus desayunos y meriendas con alguna frita y cereal o a tus almuerzos y cenas con ajito para un aderezo estrella

Mayo con M de Masa Madre.JUEVES DE MAYO POR LA TARDE (17 A 20HS) REGALAMOS MASA MADRE. Acercate al mercado con tu tachit...
30/04/2023

Mayo con M de Masa Madre.

JUEVES DE MAYO POR LA TARDE (17 A 20HS) REGALAMOS MASA MADRE.

Acercate al mercado con tu tachito y llevate este fermento para sacarle el jugo a la harina. 🐠 Prontito les compartimos recetas!

Pero... ¿por qué? 🫶🏾

🐛 primero, para celebrar que hay nuevamente stock de harina integral de Naturaleza Viva
🐛 segundo, porque empezar una masa madre desde cero es FIACA -lleva unos 7 días de constancia-
🐛 tercero, porque es un fermento que tiene fama de complicado pero en realidad puede ser usado de muchas maneras, de forma muy simple, no solo para hacer pan. además se puede almacenar en la heladera cuando no lo utilicemos (parecido al yogurt que guardamos para hacer más😌).

💫💫BENEFICIOS💫💫
🪐¿por qué usarla? 🪐

🧉Menos gluten e inflamación. Durante la fermentación, el gluten y otras proteínas se transforman en aminoácidos; es decir son pre-digeridos antes de entrar en nuestro organismo.

🧉Chau antinutrientes. La fermentación ayuda a la eliminación de fitatos/acido fitico presentes en semillas de trigo y otros cereales, que puede interferir en la absorción de nutrientes y la digestión.

🧉Menor índice glucémico. Los carbohidratos, en especial los almidones presentes en granos refinados a los cuales se les sustrae la fibra, generan picos de azúcar en sangre, que afectan negativamente al organismo cuando se consumen de manera regular. Los responsables de la fermentación, lactobacillus y acetobacillus, 'comen' esos carbohidratos en el grano y producen ácido lactico. Esta transformación ayuda a que se relentice el ingreso de glucosa (nuestra fuente de energía) en sangre. La fibra presente en granos integrales refuerza este proceso :)

🙂Si aún no te animás a cuidar este cultivo simbiótico de levaduras y bacterias, tenemos todas las semanas pre-pis de masa madre de .cocinasalvaje para ir incorporándolo a tu abanico de sabores 😉

Dirección

Lavallol 1234
Haedo
1706

Horario de Apertura

Martes 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Miércoles 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Jueves 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Viernes 10:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 14:00

Teléfono

+541124065909

Página web

https://tiendaschasqui.ar/mercadotransformador/catalogo

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Mercado Transformador publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Mercado Transformador:

Compartir