23/09/2026
Hay comidas que no fallan… y la pizza casera está en ese top 🍕
De esas que rinden, que salvan y que siempre juntan a alguien en la mesa. Porque no hace falta mucho para hacer algo rico en casa.
Paso a paso:
1️⃣ En un bowl chico, colocá la levadura con el azúcar y agregá 50–100 ml de agua tibia. Mezclá y dejá reposar 5–10 minutos hasta que espume.
2️⃣ En un bowl grande, hacé una corona con la harina.
3️⃣ En el centro, agregá la levadura ya activada.
4️⃣ Por fuera, espolvoreá la sal (sin que toque directo la levadura).
5️⃣ Empezá a integrar todo sumando el resto del agua tibia de a poco.
6️⃣ Incorporá el aceite y uní hasta lograr una masa homogénea.
7️⃣ Amasá durante 10 minutos hasta que esté lisa y elástica.
8️⃣ Dejá descansar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
Para la salsa:
9️⃣ Salteá ajo, cebolla y morrón (todo a gusto) en un poco de aceite.
🔟 Agregá el puré de tomate y condimentá con orégano y pesto.
1️⃣1️⃣ Cociná hasta que reduzca un poco y dejá entibiar.
Armado:
1️⃣2️⃣ Estirá la masa en una pizzera.
1️⃣3️⃣ Agregá la salsa, queso arriba y terminá con orégano y aceitunas a gusto.
1️⃣4️⃣ Llevá a horno fuerte hasta que esté dorada y el queso bien derretido 🤤
Y si sobra… mejor todavía.
¿Sos de los que guardan pizza para el otro día o no llega? 👇