24/12/2025
Se va terminando el año y me pareció hermoso contar que detrás de Otilia hay amor, manos, paciencia, mates y mucha compañía ✨
Aunque yo sea la cara visible, este emprendimiento existe gracias a un equipo enorme que me acompaña todos los días.
Mi mamá, Claudia: desde el día uno, siempre para todo. La que acompaña, escucha, lava bowls infinitos, cuida los detalles, entrega pedidos y me espera con la comida lista. Siempre ahí 🥹
Mi papá, Fabián: el del orden y la limpieza, el de las tapitas rotas para el mate 😌 y el que me deja todo listo para comenzar al día siguiente cuando ya no doy más.
Mi hermano, Lautaro: chofer oficial de Otilia 😎, nunca dice que no y siempre aparece cuando falta algo.
Mi abuela, Nilda: fan número uno de los alfajorcitos de maicena y quien me heredó esta pasión por la cocina dulce 🫶🏻
Fran, mi novio: cuando está en Casares se pone la camiseta de Otilia; y cuando no, me banca, me acompaña y me sostiene a la distancia 🤍
Mi tía Vivi: vecina de la cuadra, dueña de asaderas “prestadas” que nunca más fueron devuelas😅, probadora oficial de nuevas recetas y siempre lista para ayudar🫶🏻.
Mis primos: Caro, Javier, Jose y Esme, que confiaron desde el día uno y ayudaron a construir gran parte de este sueño y siempre voy a estar agradecida🥹
Mis amigas: Mili, Alfon y Delfi, testers oficiales, consejeras, orejas infaltables y clientas de lujo♥️.
Mi suegra, Marta: presente aun a la distancia, alentando, celebrando y empujándome a crecer.
Y mi psicóloga Agos, donde nació Otilia: gracias por el empujón justo para creer en mí.
Otilia “nació” entre parciales y alfajorcitos de maicena, y hoy es mi trabajo de todos los días gracias a ustedes.
Gracias por ser parte de este proyecto que crece con tanto amor ❤️