30/06/2026
¿Seguís comprando el fiambre en bandeja de plástico? ❌ El verdadero jamón crudo se respeta.
Cuando comprás el fiambre empaquetado del supermercado, te estás perdiendo el verdadero sabor de origen. Ahí adentro, encerrada en plástico, la grasa se altera, el aroma original se pierde y la textura se vuelve pastosa. Básicamente estás pagando por un producto ahogado.
En Dejota Market creemos en el valor del oficio. Por eso, te cortamos todo en el momento. Y ojo, no usamos cualquier máquina: tenemos dos cortadoras diferentes porque cada fiambre lleva su técnica:
✨ Nuestra joya manual: Para los jamones más exclusivos usamos una cortadora manual. ¿Por qué? Porque evita que la fricción caliente la grasa de la pieza y arruine el sabor.
El resultado se nota a simple vista: fetas traslúcidas que mantienen la frescura, el brillo y esa textura que se te deshace en la boca.
Olvidate del plástico de supermercado. Viví la experiencia de un fiambre fresco de verdad.
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