01/02/2026
Adorada Comunidad
A diario y cada vez con mayor frecuencia … recibimos visitas en nuestra tienda y/o consultas por WhatsApp o por mail por quesos de cabra … esto lo atribuimos a un mayor conocimiento y concienciación sobre la salud por parte de ustedes “nuestros clientes”.
El menor contenido de lactosa del queso de cabra y su mejor digestibilidad, en comparación con el queso de leche de vaca tradicional, crean oportunidades entre quienes tienen algún grado de intolerantes a la lactosa y quienes buscan alternativas lácteas. Sumado a la evolución de las preferencias, por sabores distintivos.
Algo similar también ocurre con quesos de vacas alimentados a pasto o todo lo que tenga que ver con lo orgánico, y con lo natural.
En la tienda tenemos poco a poco cada vez más variedades de quesos de cabra, algunos de ellos son …
Queso de la familia de:
Duros y Curados
Quesos azules
Quesos Crema y untables
Cortezas enloquecidas
Feta
No siempre hay disponibilidad de todo … y muchas veces se quiebra stock.
La producción de leche de cabra tiene otras particularidades distintas a la producción de leche de vaca y en nuestro país tiene muchos menos años de desarrollo y avance. No obstante y por fortuna poco a poco vemos más productores y mejores ❣️
Algunos de los productores que confían en nosotras y elaboran deliciosos quesos:
