cositas ricas

13/09/2025

13/09/2025

Torta dos pisos , 22 cm. Abajo y 20 cm. Arriba . Dos cortes de rellenos cada uno , cubierta de buttercream 😍🥰

26/07/2025

RECETA DE 4 MASAS BÁSICAS
1. 🥧 Masa quebrada (para galletitas o bases crocantes)
Ingredientes:

250 g de harina común
125 g de manteca fría
1 huevo
100 g de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla
Pizquita de sal
Paso a paso:

En un bowl, poné la harina con el azúcar y la sal. Mezclá un poco.
Agregá la manteca fría en cubitos y empezá a desmenuzar con las manos o un cornet hasta que parezca arena mojada.
Sumá el huevo y la vainilla. Uní sin amasar demasiado, solo hasta formar una masa.
Envolvela en film y llevá a la heladera mínimo 30 minutos.
Después estirás y usás para galletitas o base de tartas dulces. Se cocina a 180 °C hasta que esté doradita.
2. 🍰 Masa para pionono dulce
Ingredientes:

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina 0000
1 cdita de esencia de vainilla
Pizquita de sal
Paso a paso:

Batí los huevos con el azúcar, la vainilla y la sal hasta que tripliquen el volumen (mínimo 8 minutos).
Tamizá la harina y agregala en 2 o 3 partes con movimientos envolventes, sin que se baje el aire.
Volcá la mezcla sobre una placa enmantecada y con papel manteca. Alisá.
Horneá a 180 °C por 8 a 10 minutos. No lo descuides porque se cocina rápido.
Apenas sale del horno, volcá sobre un paño limpio y húmedo y enrollalo en caliente. Así no se rompe después.
3. 🥮 Masa sablé (para tartas)
Ingredientes:

300 g de harina 0000
150 g de manteca fría
1 huevo
100 g de azúcar impalpable
Ralladura de 1 limón o naranja
1 cdita de esencia de vainilla
Pizquita de sal
Paso a paso:

En un bowl, mezclá la harina, el azúcar impalpable, la sal y la ralladura.
Sumá la manteca fría y hacé un arenado con los dedos o cornet.
Agregá el huevo y la vainilla. Integrá sin amasar, solo hasta que se forme la masa.
Envolvé en film y llevá a frío por 1 hora.
Después estirá y forrá el molde de tarta. Pinchá la base, podés hacer cocciones en blanco o ya con relleno, según lo que prepares.
4. 🎂 Masa básica para bizcochuelo
Ingredientes:

4 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina leudante (o común + 2 cditas de polvo de hornear)
1 cdita de esencia de vainilla
100 ml de leche
100 ml de aceite neutro
Ralladura de limón o naranja (opcional)
Paso a paso:

Batí los huevos con el azúcar hasta que estén espumos

26/07/2025

Brownie con dulce de leche y crema ❤️

20/06/2025

🥹🥰🥰🥰

15/06/2025

Chocoflan 20 cm. ❤️😋 Mii Caa Velazquez

15/06/2025

🥰🥰 Mii Caa Velazquez