11/06/2025
Humita Cremosa: ¡A cocinar con VPT! 🌽 Te traemos una receta que es un abrazo al corazón y un clásico de nuestra cocina: Humita Cremosa, ¡fácil, rica y súper rendidora!
Todo lo que necesitás para prepararla, lo encontrás en nuestra tienda online. 😉 ¡Guardá este paso a paso y sorprendé a todos! 👇
HUMITA CREMOSA FÁCIL & RICA
Ingredientes:
🌽 3 latas de Choclo en grano INALPA (escurridas)
🧅 1 cebolla grande, picada
🌶️ 1 pimiento rojo mediano, picado
🎃 1/2 calabaza o zapallo anco chico, en cubos pequeños
🥛 1 taza de leche (o caldo de verduras)
🧀 100g de queso cremoso o fresco (opcional - ¡probá con Queso Cremoso Vacashot para un resultado increíble!)
✨ Condimentos: Pimentón dulce, ají molido, comino, sal y pimienta
🫒 Aceite de oliva o girasol
Preparación:
1️⃣EL PASO MÁGICO: Escurrí las latas de choclo. Poné el contenido de 2 latas en una licuadora o mixer y procesá hasta formar una pasta cremosa. ¡Reservá la tercera lata para darle textura al final!
2️⃣HACÉ EL SOFRITO: En una olla grande, calentá un poco de aceite y sofreí la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos. Agregá la calabaza en cubos y cociná por unos 10 minutos.
3️⃣SUMÁ EL SABOR: Incorporá a la olla la pasta de choclo, los granos enteros que reservaste y todos los condimentos a gusto. Mezclá todo muy bien.
4️⃣AGREGÁ LOS LÍQUIDOS: Añadí la leche (o caldo) y cociná a fuego bajo, con la olla tapada, por unos 25-30 minutos. Revolvé de vez en cuando para que no se pegue. La humita estará lista cuando la calabaza esté tierna y todo tenga una rica consistencia cremosa.
5️⃣EL TOQUE FINAL: Retirá del fuego y, si querés, agregá el queso en cubos para que se derrita con el calor residual. ¡Queda espectacular! ✅
¿Viste qué fácil? ¡Contanos en los comentarios si te animás a prepararla el próximo fin de semana!
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