21/06/2025
Geishas de Salmón 🐟
Es básicamente un rollito de salmón fresco relleno de queso crema, palta (aguacate). Se trata de una pieza gourmet, sin arroz, que busca generar un impacto visual premium y una experiencia de consumo low-carb pero high-flavor.
Además, las geishas de salmón se convirtieron en una especie de símbolo dentro de la cultura gastronómica fitness: son keto-friendly y permiten hablar de “comer sushi” sin el temido culpability index del arroz blanco.