https://www.facebook.com/108462627721973/

Đặc Sản Khô Đồng Tháp - Nhu Trương, ấp Bình Hòa, xã Thường Lạc, Hong Ngu (2026)

30/05/2026

🎉 TẠM BIỆT NĂM HỌC 2025 - 2026 - CHÚNG TA ĐÃ LÀM RẤT TỐT! 🎉
Hôm nay, cảm xúc của hội CB-GV-NV chúng tôi "lạ" lắm:
😎 Vui quên lối về: Vì KPI năm học đã hoàn thành, sổ sách giáo án tạm thời khép lại, chuẩn bị tinh thần đón "Vitamin Sea" thôi!
🥺 Nhưng cũng rơm rớm nước mắt: Vì phải xa tụi nhỏ quậy phá nhưng siêu đáng yêu, xa những buổi trưa tranh thủ buôn chuyện cùng đồng nghiệp, và tiếc nuối những mục tiêu còn dang dở.
Một năm học với đủ vị "mặn, ngọt, cay, đắng" nhưng trên hết là tình yêu nghề và tình đồng đội đã giúp chúng ta vượt qua tất cả. Tự hào là một phần của mái nhà chung này!
Chúc thầy cô, anh chị em có một kỳ nghỉ hè rực rỡ nhé! ❤️✨

26/05/2026

CẢNH BÁO: PHẢI BÓC PHỐT CÁI TIỆM KHÔ CÁ LÓC NHÀ LÀM NÀY MỚI ĐƯỢC, QUÁ TRỜI QUÁ ĐẤT RỒI! 😡😡😡

Mọi người né cái tiệm khô cá lóc nhà em ra giùm cái nha, chứ mua về là ôm cục tức giống như mấy khách nhà em kìa. Bán buôn kiểu gì mà khách mua xong ai cũng vô "mắng vốn" hết trơn á.
Em xin liệt kê 3 cái "tội" tày đình của khô cá lóc nhà em cho mọi người phân xử:
1. "Tội" tốn cơm, tốn bia kinh khủng!
Khách mua về bảo: "Tưởng mua ăn lai rai, ai dè chiên lên một cái nó thơm phức cả xóm. Đứa con đòi ăn, ông chồng đòi nhậu, làm bay màu nồi cơm trong vòng một nốt nhạc". Bán miếng khô mà làm gia đình người ta "hao tài tốn của" tiền gạo tiền bia tiền điện nấu cơm quá trời quá đất!
2. "Tội" làm biếng mà đồ ăn ngon quá mức
Cá gì mà làm kỹ quá chi không biết!, ướp vị vừa ăn (không bị mặn chát như ngoài chợ đâu nha). Khách mua về chỉ có việc bỏ vô nồi chiên không dầu hoặc áp chảo 5 phút là có mồi nhậu liền. Làm vậy là tập hư cho khách lười biếng đúng không ạ? Đáng trách ghê chưa!
3. "Tội" không có chất bảo quản nên bắt người ta ăn nhanh
Khô nhà em làm thủ công, phơi đủ nắng, hút chân không kỹ càng. Bởi vậy em cứ phải dặn khách: "Anh/chị nhận hàng nhớ bỏ liền vô tủ đông giùm em nha". Bán hàng mà bắt khách phải bảo quản kỹ lưỡng vậy đó, thiệt là "phiền phức" mà!

22/05/2026

Ở đời có 4 vị
Vị mặn của đời
Vị đắng của tình yêu
Vị chua của đồng tiền
Vị tanh của lòng người
👉Bạn đã nếm được bao nhiêu vị rồi

18/05/2026

Trời nắng nóng, nhiều lúc chỉ muốn ăn gì nhanh gọn mà vẫn đậm đà, bắt cơm 😋
Khô cá lóc chính là lựa chọn cực kỳ tiện lợi vì:

☀️ Dễ bảo quản, để được lâu
☀️ Chế biến nhanh, vài phút là có món ngon
☀️ Ăn cùng cơm nóng, xoài chua hay rau sống đều hợp
☀️ Phù hợp cho những ngày bận rộn, ngại đứng bếp lâu
☀️ Mùi vị dân dã, càng ăn càng ghiền

Đặc biệt những ngày trời oi nóng, chỉ cần một phần khô cá lóc chiên vàng là đã có ngay bữa ăn ngon miệng cho cả nhà 💛

16/05/2026

Kinh nghiệm khách em chế biến khô ăn rất ngon em chia sẽ đến các anh chị nhé
Khô nhà em Nhu có đầy đủ giấy tờ ATVSTP và phiếu kiểm nghiệm khô an toàn
Nếu anh chị còn đang băn khuân thì mua thử 1 ít ăn thử ko ngon e ko lấy tiền nè

15/05/2026

Để có mẻ khô đạt chất lượng bắc buộc các anh đi cân cá cho em phải chọn kỹ cho em

12/05/2026

Có những ngày mở điện thoại lên, em chỉ biết ngồi im vài phút…

Khách nhắn:
“Bên em bán khô cá lóc gì mà mặn quá vậy?”
“Ăn bị bở, không giống hình quảng cáo.”
“Lần sau không mua nữa!”

Trong khi em kiểm tra lại đơn… thì hoàn toàn không có tên khách trong danh sách mua hàng bên em.

Hỏi kỹ mới biết, khách mua ở một trang khác nhưng vì hình ảnh, tên gọi na ná nên cứ nghĩ là của bên em 🥹

Làm nghề đồ ăn, tụi em sợ nhất không phải bán chậm… mà là bị hiểu lầm chất lượng.

Mỗi mẻ khô cá lóc bên em đều làm kỹ từ khâu chọn cá, tẩm ướp tới đóng gói. Chỉ mong khách nhận được đúng vị quê, đúng chất lượng như lời mình nói.

Nên mỗi lần bị mắng oan thật sự rất buồn…
Không trách khách, vì ai mua hàng online cũng chỉ mong nhận được đồ ngon như quảng cáo thôi.

Em chỉ xin mọi người một điều nhỏ:
Khi đặt hàng nhớ kiểm tra đúng tên trang và đúng nơi mình từng mua để tránh nhầm lẫn giúp tụi em ❤️

Cảm ơn những khách quen đã luôn nhắn:
“Ăn khô cá lóc là nhớ đúng shop của em.”

Nghe vậy là có động lực làm tiếp rồi 🐟

09/05/2026

🐟 Bữa nay ăn gì vừa ngon vừa tiện ta?
Có liền món khô cá lóc sốt mắm tỏi đậm đà kiểu miền Tây nè bà con ơi 😋

Khô cá lóc bên em làm từ cá tuyển kỹ, thịt chắc ngon, chiên lên thơm phức rồi áo lớp sốt mắm tỏi mặn ngọt vừa ăn, cực bắt cơm luôn. Mấy bữa bận rộn chỉ cần vài phút là có ngay món ngon cho cả nhà, khỏi suy nghĩ đổi món mỗi ngày 🥰

✔️ Tiện lợi – dễ chế biến
✔️ Ăn với cơm nóng hay cháo trắng đều hao cơm
✔️ Phù hợp cho người bận rộn muốn có bữa ăn ngon mà tiết kiệm thời gian

Đặc biệt bên em có:
📄 Giấy chứng nhận ATVSTP đầy đủ
📄 Phiếu kiểm nghiệm an toàn sản phẩm rõ ràng
Nên mình yên tâm dùng cho gia đình nha ❤️

Khô đóng gói kỹ càng, sạch sẽ, dễ bảo quản.
Ai mê món đậm vị quê nhà thì thử một lần là ghiền á 😍

📩 Nhắn em để được tư vấn và lên đơn nhanh nghen bà con ơi!

07/05/2026

“Đừng mua khô cá lóc… nếu bạn vẫn nghĩ đồ ăn quê nào cũng giống nhau.”

Nhiều người chần chừ khi mua khô cá lóc vì sợ:

* Mặn quá, ăn không nổi
* Khô cứng, chiên lên dai như cao su
* Hàng để lâu có mùi
* Tẩm quá nhiều gia vị, mất vị cá thật
* Nhìn hình thì ngon, nhận hàng lại thất vọng

Và kết quả là gì?
Bạn tiếp tục ăn những bữa cơm “cho có”, thiếu đúng cái vị quê làm người ta nhớ mãi.

Có một sự thật ít ai nói:
Khô cá lóc ngon không nằm ở việc quảng cáo hấp dẫn, mà nằm ở cách người bán có dám làm cá sạch – phơi chuẩn – không tẩm lạm vị hay không.

Nhiều nơi bán giá rẻ hơn vài chục ngàn, nhưng:

* Cá nhỏ, thịt bở
* Ướp đậm để che mùi
* Phơi không đủ nắng nên nhanh hư
* Ăn xong chỉ thấy khát nước chứ không thấy vị ngọt của cá

Khách mua một lần rồi mất niềm tin với tất cả khô cá lóc ngoài thị trường.

Nếu bạn từng thất vọng vì khô cá lóc, bạn không cần mua nhiều.
Chỉ cần thử đúng loại:
✔ Thịt cá săn chắc
✔ Ít mặn, hậu vị ngọt
✔ Chiên lên thơm tự nhiên
✔ Ăn với cơm nóng hay xoài chua đều “bắt cơm”

Vì đôi khi thứ đáng tiền không phải là “giá rẻ”, mà là cảm giác ăn miếng khô ngon đúng vị, không phải tiếc vì mua nhầm.

Khô cá lóc ngon là thứ khiến người ta ăn xong muốn đặt thêm — chứ không phải cố ăn cho hết.

05/05/2026

🌶 CÔNG THỨC LÀM MẮM ME CHẤM KHÔ CÁ LÓC

👉 Chấm là dính – ăn là ghiền!

⸻

🧂 Nguyên liệu

* 2 muỗng canh nước cốt me
* 1–1.5 muỗng canh nước mắm ngon
* 1 muỗng canh đường
* 1–2 trái ớt băm
* 1 muỗng cà phê tỏi băm
* 1–2 muỗng canh nước lọc

⸻

🥣 Cách làm

1. Cho nước cốt me vào chén
2. Thêm nước mắm + đường → khuấy tan
3. Cho tỏi + ớt băm vào
4. Thêm chút nước lọc để dịu vị

👉 Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh nhẹ

⸻

👅 Nêm lại cho chuẩn vị

* Chua: từ me (chủ đạo)
* Mặn: từ nước mắm
* Ngọt: dịu nhẹ, không gắt
* Cay: tùy khẩu vị

💡 Chuẩn ngon: chua nhẹ – mặn vừa – ngọt hậu – cay kích thích

⸻

🔥 Mẹo làm ngon hơn

* Dùng me chín sẽ thơm và dịu hơn
* Phi tỏi sơ cho thơm rồi mới cho vào (tăng độ hấp dẫn)
* Có thể thêm chút tương ớt để màu đẹp hơn

⸻

🍽️ Ăn kèm cực hợp

* Khô cá lóc nướng
* Khô cá lóc chiên
* Các loại khô cá khác

👉 Chấm một miếng là “bùng vị giác” ngay!

04/05/2026

🔥 KHÔ CÁ LÓC NƯỚNG MẬT ONG

👉 Thơm lừng – vàng óng – ăn là ghiền!

⸻

🧂 Nguyên liệu

* 1–2 con khô cá lóc
* 2 muỗng canh mật ong
* 1 muỗng canh nước mắm
* 1 muỗng cà phê đường
* 1/2 muỗng cà phê tiêu
* 1–2 trái ớt băm (tuỳ ăn cay)
* 1 muỗng cà phê tỏi băm
* 1 muỗng cà phê dầu ăn

⸻

🥣 Cách pha sốt ướp

Trộn đều:
👉 Mật ong + nước mắm + đường + tiêu + tỏi + ớt + dầu ăn

💡 Nếm thử: vị phải mặn nhẹ – ngọt thơm – hơi cay là chuẩn

⸻

🔪 Sơ chế cá

* Rửa nhanh khô cá lóc (có thể ngâm nước 5–10 phút cho mềm)
* Để ráo
* Có thể đập nhẹ cho cá mềm, dễ thấm gia vị

⸻

⏱️ Ướp cá

* Quét đều hỗn hợp sốt lên cá
* Ướp khoảng 15–20 phút

👉 Không cần ướp quá lâu vì cá đã có vị sẵn

⸻

🔥 Nướng cá (3 cách)

1. Nướng than (ngon nhất)

* Nướng trên bếp than hồng
* Lật đều tay
* Quét thêm sốt trong lúc nướng

👉 Cá sẽ thơm khói + vàng óng cực hấp dẫn

⸻

2. Nướng lò

* 180°C trong 10–15 phút
* Lật mặt + quét thêm sốt

⸻

3. Nướng nồi chiên không dầu

* 180°C – 8 phút
* Lật mặt → nướng thêm 5 phút

⸻

🍽️ Thành phẩm

👉 Cá vàng óng, thơm mùi mật ong
👉 Vị mặn ngọt hài hòa, hơi cay nhẹ
👉 Xé ra là thấy thịt dai, thơm cực kỳ

⸻

🥗 Ăn kèm chuẩn bài

* Xoài xanh
* Dưa leo
* Rau răm
* Chấm mắm me hoặc mắm tỏi ớt

⸻

💡 Mẹo ngon (quan trọng)

* Không quét mật ong quá sớm → dễ cháy
* Nướng lửa vừa, không quá lớn
* Muốn bóng đẹp: quét lớp mật ong cuối cùng trước khi lấy ra

Đặc Sản Khô Đồng Tháp - Nhu Trương

30/05/2026

26/05/2026

22/05/2026

18/05/2026

16/05/2026

15/05/2026

12/05/2026

09/05/2026

07/05/2026

05/05/2026

04/05/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category