Natural dried fruit GOFO - Hoa quả sấy khô

17/08/2023

Gofo khoác tấm áo mới. Thương hiệu đã được bảo hộ độc quyền Yummifo
sản phẩm đã ngon chất lượng nay còn thêm đẹp mắt nữa ạ.
Cùng thưởng thức nào

03/02/2023

MƠ GỪNG (không hạt) ĐÁNH BAY CƠN HO bạn có tin😇😲🤙

Thời tiết thay đổi dễ gây ho, hãy nhâm nhi chút mơ gừng để cổ họng ấm lên nào😍

🍀🍀Công dụng của MƠ GỪNG

Trị ho lâu ngày, cơ thể mệt mỏi, khan tiếng viêm phế quản, viêm họng...

PS. Có chị bạn đặt mơ gừng nên mình làm còn dư chút có ai nghiền món này hông??

10/01/2023

Set quà Tết gồm set 4 lọ, set có rượu em vẫn còn
Mơ, mận lẻ vẫn còn….
Hồng bì đã cháy hàng ạ

06/01/2023

Phản hồi của khách về sản phẩm và chất lượng, lại còn chụp ảnh siêu xịn sò luôn.

14/12/2022

Quả mơ nổi tiếng với mùi thơm dịu, vị chua thanh, được trồng nhiều ở miền Bắc của Việt Nam. Tháng Tư là mùa mơ chín và mọi người thường mua về để ngâm đường giải khát mùa hè. Ngoài ra, theo dân gian truyền lại quả mơ còn dùng làm bài thuốc trị ho, trị đau bụng, giảm táo bón… rất hiệu quả. Sở dĩ quả mơ có nhiều công dụng như vậy là bởi vì chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K và E, kali, đồng, mangan, magiê, phốt pho, niacin và chất xơ.

Cao nguyên Bắc Hà nổi tiếng với những vườn mận bạt ngàn phủ kín thung lũng. Nơi đây được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ quanh năm. Trái mận Bắc Hà mong đỏ, có vị ngọt đặc trưng, giàu chất xơ, các vitamin A, C, D và khoáng chất. Ngoài ra chất sorbitol, isatin trong mận còn giúp điều hòa nhu động ruột, điều chỉnh chức năng tiêu hóa.

Hoà Bình vùng đất nổi tiếng với trái hồng bì vàng đồng căng mọng tự nhiên. Nơi đây được thiên nhiên ưu đãi với đất đai màu mỡ. Những chùm hồng bì sai trĩu quả, có vị chua ngọt đặc trưng, là loại quả dinh dưỡng hiếm có. Đồng thời chúng vô cùng hiệu quả trong việc trị ho, long đờm…

Sản phẩm mơ, mận, hồng bì sấy dẻo nguyên vị tươi bằng công trình nghiên cứu nhiều năm trên hệ thống thiết bị tiên tiến của các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm nghiên cứu chế biến Nông sản thực phẩm - Viện Cơ điện Nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch (bộ Nông nghiệp). Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng nhất là đối với phụ nữ, trẻ nhỏ và người cao tuổi. Cả ba sản phẩm mơ khô và mận khô đều được tách hạt do đó an toàn cho mọi đối tượng kể cả trẻ nhỏ.

Tỏi đen là sản phẩm lên men tự nhiên từ tỏi tươi trong điều kiện có kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm sau thời gian 30-35 ngày, có màu đen dẻo, không còn mùi hăng nồng của tỏi tươi và có vị ngọt giống như các loại trái cây. Tỏi đen có thể bảo quản trong thời gian lâu hơn so với tỏi thường.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, dịch chiết từ tỏi đen có hiệu lực mạnh, kháng lại các tế bào khối u. Do vậy, chúng có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư. Cơ chế tác dụng của tỏi đen không phải bằng cách trực tiếp gây độc tế bào mà thông qua con đường kích thích hệ miễn dịch, loại trừ khả năng di căn của các tế bào khối u.

Cách dùng tỏi đen
Ăn trực tiếp: Bóc vỏ ăn trực tiếp 2-3 củ mỗi lần
Ngâm rượu: Ngoài cách ăn trực tiếp tỏi đen có thể dùng ngâm rượu. Tuỳ khẩu vị, nhu cầu mà sử dụng lượng tỏi/rượu khác nhau
Sử dụng tỏi hàng ngày có tác dụng giảm cholesterol, điều hoà huyết áp, chống lão hoá và làm đẹp da...

Bên cạnh sản phẩm được đóng gói trong túi khoá zipper giấy kraft truyền thống, Chúng tôi ra mắt dòng sản phẩm đóng lọ thuỷ tinh tiện lợi, an toàn và thân thiện với môi trường. Lọ thuỷ tinh tốt hơn lọ nhựa khi dùng để đựng thực phẩm bởi vì thủy tinh không dễ bị tác động bởi các chất có trong thực phẩm gây mùi. Hơn nữa, thuỷ tinh có thể chịu nhiệt rất tốt nên lọ được tiệt trùng trước khi sử dụng giúp cho sản phẩm an toàn đối với sức khoẻ người tiêu dùng. Do đó, khách hàng có thể lựa chọn thêm sản phẩm mơ, mận, hồng bì sấy dẻo và tỏi đen đóng lọ để sử dụng hàng ngày hoặc làm quà biếu cho đối tác, bạn bè, người thân… trong những dịp Tết Quý Mão 2023 sắp tới.

GOFO dành tặng bạn thưởng thức nguyên vị món quà sức khoẻ đặc sản vùng núi phía Bắc Việt Nam.

14/12/2022

11/12/2022

Hộp quà set 3 và set 4 lọ mơ, mận, Hồng bì sấy dẻo và tỏi đen có đáng yêu không ạ?

Mời cả nhà thưởng thức và tặng cho những người thân yêu món quà sức khỏe này nhé.

08/12/2022

Mỗi năm, chỉ có 1 mùa Mơ duy nhất. Chúng ra hoa vào cuối đông, đầu xuân, rồi kết trái. Những trái mơ bắt đầu chín (màu vàng dậy mùi thơm) vào những tháng đầu hè là thời điểm thích hợp để có một bình RƯỢU MƠ hay NGÂM ĐƯỜNG để giải khát cho những ngày hè nóng bức.

Quả mơ được biết đến với công dụng:
- Chống mệt mỏi, chống khô miệng, giảm mồ hôi, giảm mất muối qua mồ hôi và giảm được lượng nước uống.
- Là vị thuốc trừ ho, chống khô họng, giảm khản tiếng, mất tiếng.
- Có các chất có tác dụng tốt trong việc chuyển hóa oxy trong tế bào, chống sự già nua của tế bào trong các nhóm bệnh về tim mạch, hô hấp, như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, viêm hoặc xơ gan thời kỳ đầu.
- Theo y học hiện đại, mơ chứa các loại acid hữu cơ có tác dụng kháng khuẩn, làm co túi mật, thúc đẩy quá trình tiết mật.

Khi phân tích thành phần dinh dưỡng trong thịt quả mơ gồm có acid citric, đường sacaroza, một ít dextrin, tinh bột, carotene, vitamin C, tanin, men peroxydaza, protein, các khoáng chất như canxi, phospho, sắt... hơn nhiều loại trái cây khác. Ngoài ra, mơ còn chứa beta-caroten - một chất tiền vitamin A trong cơ thể, giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, bảo vệ mắt và có thể ngăn chặn ung thư da.

Khi vào chính vụ, quả bắt đầu chín rộ, lúc đó nhu cầu sử dụng tươi cũng đã giảm nên trái mơ không còn được “săn đón” như đầu mùa nữa. Mơ không kịp thu hái nên rơi rụng xuống gốc hoặc thu mua với giá rất rẻ.

Để nâng cao giá trị gia tăng cho quả mơ, Nhóm nghiên cứu thuộc Trung tâm nghiên cứu chế biến Nông sản thực phẩm- Viện Cơ điện Nông nghiệp & Công nghệ sau thu hoạch, trực thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã tiến hành nghiên cứu trái mơ bằng công nghệ hiện đại để chế biến thành sản phẩm MƠ SẤY DẺO, hoàn toàn không hạt vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng và hương vị của trái mơ tươi tự nhiên.

GOFO dành tặng bạn thưởng thức nguyên vị món quà sức khoẻ đặc sản vùng núi phía Bắc Việt Nam.

02/12/2022

TỎI ĐEN- CÔNG DỤNG VÀ CÁCH DÙNG

Tỏi đen là sản phẩm lên men tự nhiên từ tỏi tươi trong điều kiện có kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm sau thời gian 30-35 ngày, có màu đen dẻo, không còn mùi hăng nồng của tỏi tươi và có vị ngọt giống như các loại trái cây. Tỏi đen có thể bảo quản trong thời gian lâu hơn so với tỏi thường.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, dịch chiết từ tỏi đen có hiệu lực mạnh, kháng lại các tế bào khối u. Do vậy, chúng có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư. Cơ chế tác dụng của tỏi đen không phải bằng cách trực tiếp gây độc tế bào mà thông qua con đường kích thích hệ miễn dịch, loại trừ khả năng di căn của các tế bào khối u.
Đặc biệt, tỏi đen chứa hàm lượng hoạt chất S-allyl L-cycteine (SAC), hợp chất superoxide dismutase (SOD) và Polyphenol cao gấp nhiều lần so với tỏi thường. Đó là các chất có hoạt tính chống oxy hoá mạnh. Hiệu lực oxy hpas chính là việc bảo vệ DNA khỏi sự phá huỷ của các dạng oxy hoạt động, vốn là tác nhân chủ yếu làm phát sinh ung thư.
So với trước khi lên men, hàm lượng đường tổng tăng rất cao. Điều này giải thích vì sao tỏi đen có vị ngọt. Chúng điều hoà đường huyết bằng cơ chế khá phức tạp, nhưng không gây ảnh hưởng đối với mức đường huyết bình thường.

Cách dùng tỏi đen

Ăn trực tiếp: Bóc vỏ ăn trực tiếp 2-3 củ mỗi lần
Ngâm rượu: Ngoài cách ăn trực tiếp tỏi đen có thể dùng ngâm rượu. Tuỳ khẩu vị, nhu cầu mà sử dụng lượng tỏi/rượu khác nhau
Từ thực tiễn sử dụng cho đến nghiên cứu khoa học đã khẳng định những giá trị mà tỏi đen:
1. Chống lão hóa, làm đẹp da.
2. Chống viêm và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
3. Phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
4. Ngăn ngừa và phòng chống ung thư.
5. Giảm cholesterol, giảm mỡ trong máu
6. Điều hòa huyết áp.
7. Tốt cho hệ tiêu hóa và phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa.

01/12/2022

Nếu thời trang tô điểm cho vẻ bề ngoài của bạn thì thực phẩm sạch thuần tự nhiên sẽ chăm sóc bạn khoẻ đẹp từ bên trong đến bên ngoài. Tại sao mình lại nói vậy?

Với kinh nghiệm hơn 10 năm nghiên cứu trong lĩnh vực thực phẩm, đặc biệt đối với rau, củ, trái cây. Sau nhiều năm nghiên cứu, đọc hàng nghìn các công trình nghiên cứu trong và ngoài nước mình nhận thấy con người ngày càng có xu hướng sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể và đặc biệt chất xơ giúp cho hệ tiêu hoá được hoạt động tốt hơn. Chế độ ăn cho cơ thể con người một ngày có thể không sử dụng sản phẩm từ thịt, cá nhưng nhất định không thể thiếu rau củ quả trong bữa ăn. Bởi vì chất xơ trong trái cây hay rau xanh giúp duy trì sự khoẻ mạnh của hệ tiêu hoá. Bạn có biết từ cấu tạo răng của con người thì chế độ ăn ra sao không? Theo bác sĩ y khoa Hiromi Shinaya viết trong cuốn sách nhân tố Enzyme “ngũ cốc chiếm 50% (nên chọn ngũ cốc chưa được tinh chế); rau, củ, quả chiếm 35% – 40%; thịt động vật chiếm 10% ~ 15%”.

Theo đó, trái cây tươi hay trái cây khô đều tốt cho sức khoẻ, chúng cung cấp dinh dưỡng và chất xơ cho cơ thể. Tuy nhiên, trái cây tươi khó bảo quản và mất giá trị dinh dưỡng nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy tốt nhất hoa quả nên được sử dụng ngay để tránh hư hỏng. Ngày nay, cùng với sự phát triển của công nghệ thực phẩm mang lại cho chúng ta nhiều sự lựa chọn và rất thuận tiện trong quá trình bảo quản. Một trong số đó là sản phẩm hoa quả sấy khô (dạng dẻo hoặc dạng giòn). Hoa quả sấy khô là những loại quả mà phần lớn lượng nước được loại bỏ bằng cách tự nhiên, hoặc có nhiều cách để làm cho lượng nước bốc hơi ra khỏi bề mặt của quả thông qua ánh nắng mặt trời làm khô hay thông qua việc sử dụng máy sấy chuyên dụng.

Sau nhiều năm nghiên cứu với nhiều sự cải tiến chất lượng sản phẩm, bằng công nghệ hiện đại Trung tâm nghiên cứu chế biến Nông sản thực phẩm đã tạo ra một số sản phẩm quả sấy dẻo vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của quả tươi. GOFO dành tặng bạn thưởng thức nguyên vị hoa quả đặc sản vùng núi phía Bắc Việt Nam gồm mơ, mận, hồng bì sấy dẻo. Hãy thử và cảm nhận.