Mimasbahce

Mimasbahce Mimas Bahçe sağlıkçı bir annenin kadın kolektifidir.Başta ata tohumu olmak üzere doğal, katkısız, organik, yöresel ürünleri sizler için hazırladık.

12/04/2026

İsmimizi vermediler…
ama “güvendiğim, kendimi iyi hissettiğim yer” dediler.

Biz yıllardır sadece ürün üretmiyoruz…
o hissi inşa ediyoruz.

Bu güzel ifade için
’e teşekkür ederiz.

Anlayan zaten anlıyor 🌿

🛒 mimasbahce.com

Sakız enginar kalbi…biz onu sadece hazırlıyoruz.Zerdeçal, karabiber ve zeytinyağı ile dengelenir.Badem, dereotu ve taze ...
01/04/2026

Sakız enginar kalbi…
biz onu sadece hazırlıyoruz.

Zerdeçal, karabiber ve zeytinyağı ile dengelenir.
Badem, dereotu ve taze soğan ile tamamlanır.
Limon suyu ile marine edilir.

Otoklavda hazırlanır.
Katkı ve koruyucu içermez.

Bu bir hazır ürün değil.
Sadece hazır.

Açılır.
Tüketilir.

Gerçek sakız enginar kalbiyle,
temiz içerikli, doyurucu bir tabak 🌿

Sipariş için 👉 mimasbahce.com





29/03/2026

Asıl mesele bazen ne yediğin değil…
ne kadar sade yediğin 🌿

Ege’nin en yalın ama en güçlü lezzetlerinden biri: turp otu

Aç. Doğra. Karıştır.
Bu kadar basit.

Sarımsaklı yoğurtla buluştuğunda,
üzerine zeytinyağı ve biraz ceviz eklendiğinde…
başka hiçbir şeye ihtiyaç kalmıyor.

Lifli yapısı ve hafifliğiyle
sofraya yük değil denge getiriyor.

Biz de bu yüzden
Ege’nin en kıymetli otlarını
en pratik haliyle hazırladık:

🌿 Turp otu
🌿 Cibes otu
🌿 Şevketi bostan

Hepsi katkısız, hazır ve gerçek.

👉 Ege otları serimizi keşfetmek için
www.mimasbahce.com

25/03/2026

Asıl mesele zerdeçal değil… onu nasıl kullandığın.

Zerdeçal çok kıymetli bir baharat…
Ama tek başına tüketildiğinde vücut onun faydasını tam olarak kullanamaz.

Çünkü içindeki değerli bileşen, yani kurkumin,
tek başına emilimi düşük bir yapıdadır.

İşte burada karabiber devreye girer.
Karabiber, zerdeçalın etkisini artırmaya yardımcı olur.

Zeytinyağı ise bu karışımı
vücutta daha kullanılabilir hale getirir.

Bir de ılık suyla birleştiğinde…
Zerdeçal daha iyi açılır, daha homojen hale gelir.

Yani mesele tek bir ürün değil,
doğru birleşim.

Biz de bu yüzden
zerdeçal, karabiber ve zeytinyağını
bir araya getirdik.

Doğru kullanım, doğru etki demek 🌿

📌 Detaylar ve sipariş: mimasbahce.com
📦 Sınırlı üretim

⚠️ Kronik hastalığı olanların ve düzenli ilaç kullananların, tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.

22/03/2026

Mevsim geçişleri başladı… hazır mısın? 🍋✨

Atölyemizde hazırladığımız bu özel kür;
taze zencefil suyu, limon dilimleri ve Troas floral bal ile hazırlandı.

Katkısız, doğal ve güçlü bir destek 🌿

Günlük rutininize kolayca ekleyebilirsiniz:
• Direkt tüketin
• Ilık suya ekleyin
• Bitki çayınıza karıştırın

Pratik, lezzetli ve mevsim geçişlerinde vazgeçilmez 💛

❄️ Buzdolabında saklayınız

⚠️ Sınırlı stok

🛒 Sipariş için: mimasbahce.com
📍Urla mağazamıza da bekleriz

15/03/2026

Sakız enginarının en değerli hali aslında çiğ tüketildiği ilk dönemdir.

Hasattan sonraki ilk haftalarda enginarın içindeki sinarin ve antioksidanlar daha aktif olduğu için çiğ tüketimi özellikle önerilir.

Biz de Mimas Bahçe’de 6 yıldır atalık köklerden Sakız enginarı yetiştiriyoruz.
İlk hasattan sonraki yaklaşık 1 ay boyunca enginarları soymadan gönderiyoruz ki besin değerlerini en doğal haliyle koruyabilsin.

Ayıklayıp dilimleyin, üzerine zeytinyağı, tuz ve limon ekleyin…
Sakız enginarının kalbi çıtır çıtır yenir.

🌿 Taze Sakız enginarları şu anda Mimas Bahçe’de.
Sezon kısa, stoklar sınırlı.

Urla’daysanız dükkânımıza bekleriz.
Kargo için
👇
www.mimasbahce.com



Sakız enginarını hiç çiğ yedin mi?

10/03/2026

Urla’nın bereketli topraklarında 6 yıldır aynı şeyi yapıyoruz:
🌿 Atalık köklerden, ilaçsız, pestisitsiz ve hormonsuz Sakız enginar yetiştiriyoruz.

Sakız enginarını diğer enginarlardan ayıran en önemli özellik ise kalp formunda tüketilebilmesi.
Yani enginarın en kıymetli kısmını bütün olarak yiyebiliyorsunuz.

Yapılan çalışmalarda, enginarın kalp kısmının besin değerlerinin daha yoğun olduğu görülüyor.
Bu yüzden hasadın ilk döneminde Sakız enginarı çiğ tüketmenizi özellikle öneriyoruz.

Nasıl mı? Çok basit:
Ayıkladıktan sonra
biraz zeytinyağı + bir tutam tuz ekleyin.

İsterseniz öğünlerde meyve yerine bile tüketebilirsiniz.
Hem hafif, hem çok besleyici 🌿

Tarladan sofraya gelen gerçek Sakız enginarı ile tanıştıysanız yorumlara “Enginar” yazın.
Denemeyenler için sezon başladı 🌱

04/03/2026

Glütensiz besleniyorsun ama canın tarhana mı çekti?
O zaman doğru yerdesin, bu videoyu izle 👇

Mimas Bahçe Karabuğday Tarhanası nasıl hazırlanıyor?

Yerli karabuğdayları kendi atölyemizde un haline getiriyoruz.
Ata tohumu sebzeler ve keçi yoğurdu ile doğal olarak fermente ediyoruz.

Ardından özel dehidre fırınlarımızda 24 saat düşük ısıda kurutarak ipeksi kıvamlı, aroması güçlü bir tarhana elde ediyoruz.

🌿 Glütensiz besleniyorsan tarhanadan mahrum kalmana gerek yok.

Hazırlaması da çok pratik:

• 2 yemek kaşığı karabuğday tarhanası
• 1,5 bardak soğuk su

Karıştırarak kaynatın.
8 dakika içinde tarhananız hazır.

Üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyin…
Mis gibi bir kase tarhana ile afiyet olsun.

👉 Glütensiz ama gerçek tarhana lezzeti arayanlar için.





11/02/2026

Yazı özledik… ☀️
Canımız da mis gibi ev yapımı domates çorbası çekti 🍅
Tarif sevgili Naz’dan, lezzet Mimas Bahçe’den 🌿

🫙 1 kavanoz domates püremiz
🫒 ½ çay bardağı Taş baskı zeytinyağımız
🥄 1 YK tatlı biber salçamız
🧄 1 TK sarımsak tozumuz
🧂 1 TK Munzur kaynak tuzu
🌾 1 YK karakılçık unu (isteğe bağlı karabuğday unu da olabilir)

Unu zeytinyağında kavurduk,
püremizi ve salçamızı ekledik 🍅
2 bardak suyla kaynattık, blender’dan geçirdik…
Kıvamı tam, lezzeti tanıdık 🤍

👉 Bu çorbayı evinde denemek istersen
malzemeler sitede seni bekliyor 🌿

⸻





Address

Park Sokak 8/3
Urla
35430

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:30
Tuesday 09:00 - 19:30
Wednesday 09:00 - 19:30
Thursday 09:00 - 19:30
Friday 09:00 - 19:30
Saturday 10:00 - 19:30
Sunday 11:00 - 18:00

Telephone

+905337400217

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mimasbahce posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mimasbahce:

Shortcuts

Share

Category