03/01/2021
Öppettider V.1
Måndag 10.00-17.00
Tisdag (trettondagsafton)-Onsdag Stängt
Torsdag 10.00-17.00
Fredag 10.00-17.00
Välkomna!
ETT MATFÖRETAG MED EN HUNDRAÅRIG HISTORIA. Viktiga beståndsdelar hos oss är anrika recept och en djup hantverkstradition. Vi är verksamma inom såväl storhushåll, restauranger som detaljhandelsledet.
(197)
Björk & Co är ett “stort litet” företag. Vi är verksamma inom såväl storhushåll, restauranger, hotell som detaljhandelsledet. Företaget levererar idag produkter från Stockholm i söder till Luleå i norr. Historiskt sett så är det 109 år sedan starten 1905 - då Erik Johansson-Björk från Östra Föne slog sig ned i Storbyn, Färila där han startade slakteri. Han var även en aktad kommunalman och häradsdomare. Sönerna Olle, Johan och Edvin hjälpte honom i slakteriet. En bit in på 20-talet övertog Olle rörelsen och drev sin ambulerande charkuteriaffär med häst och vagn. Johan drev en liknande rörelse i Ljusdal och Edvin en i Los och senare i Lillbyn. Bättre och bättre konjunktur i slutet av 30-talet höjde kött- konsumtionen och firmans avsättning. Men så kom andra världskriget som kastade om uppgjorda planer. Under 50-talet var det dags för Olle Björk att överlämna företaget till sin son Tage Björk. Nu investerades det i en ny fabrik, nya kylrum och gaseldade rökar, högvarviga maskiner och mycket mer. Tage Björk är den man som stått för de flesta och största förändringarna inom företagets historia. På 60-talet började företagets kundkrets att förändras. Från att ha varit korvtillverkare med försäljning till specerihandeln var det dags att närma sig storhushållssektorn, det vill säga restauranger, hotell, skolor, personalmatsalar. I och med att man utökade sin kundkrets valde man att utöka den egna tillverkningen med en integrerad grossist- verksamhet inom kylt/fryst. I dag 40 år senare är det Tages döttrar Maria och Elisabeth som driver företaget och med över 500 olika artiklar i sortimentlistan kan man erbjuda sina kunder allt från det välkända egna hantverksmässigt framtagna produkterna som Forbondekorven till exklusivt kött, vilt, fisk, fågel produkter från hela världen. 2005 firade Björk & Co 100 år och vi vet att stora förändringar kan vänta oss i en spännande framtid. Med våra 109 år har vi visat att vi är ett företag som växer med sin tid!
Öppet som vanligt
29/12/2020
Nu har vi fått in hummer!
450 g 115:-/st
500 g 129:-/st
Öppet Tisdag-Onsdag 10.00-17.00.
Välkomna!
28/12/2020
Fisk till nyår!
Fjällröding från Jämtland.
Bergtunga, Gösfilé, laxfilé, regnbågsfilé och räkor med skal.
Välkomna!
27/12/2020
Mat till nyår!
Oxfilé Sverige 525 kr/kg
Oxfilé Brasilien 329 kr/kg
Ryggbiff Angus 405 kr/kg
Hjortytterfilé 375 kr/kg
Älgytterfilé 545 kr/kg
Renytterfilé 610 kr/kg
Hummer 450 g 115 kr/st,
Hummer 500 g 129kr/st
OBS! Finns Fr.o.m. Tisdag.
Kräftor 130 kr/frp
Kalvytterfilé 275 kr/kg
Lammytterfilé 305 kr/kg
Torskrygg 170 kr/kg
Rödingfilé 350 kr/kg
Bergtunga, regnbågsfilé, laxfilé m.m 
Öppettider
Måndag-Onsdag 10.00-17.00.
Välkomna!
21/12/2020
En beställning på våra fina färdiga julsäckar. Full fart på produktionen!
Hoppas vi ses!
21/12/2020
TÄVLING AVSLUTAD!
Den lyckliga vinaren som gissade rätt på 20 ton är Catharina Brolin!
Grattis du är välkommen och hämta din skinka i butiken.
18/12/2020
Vi har öppet imorgon Lördag 10.00-15.00!
Måndag 10.00-18.00
Tisdag 10.00-18.00
Onsdag 10.00-15.00
Välkomna!
18/12/2020
Kalvsylta, prisbelönad i Chark SM!
Finns i hel eller 500 g bitar.
99 r/kg.
Välkomna!
15/12/2020
TÄVLING! Du kan vinna Sveriges bästa julskinka!
(Utnämnd i Chark SM 2 gånger irad)
Gilla & dela vår sida, gissa sedan på något av alternativen hur många ton julskinka vi gjorde förra året?
A. 7 ton
B. 14 ton
C. 20 ton
Vinaren lottas ut Måndag 21/12!
Lycka till!
15/12/2020
Lammlår till jul!
Vi har rökta lammlår 219:-/kg
Torkade/stekt 235:-/kg
Välkomnna!
14/12/2020
Prinskorv
Vi gör nu prinskorv för fullt! Finns att köpas i 500 g paket (55:-)eller handflätad på lösvikt i vår butik (120:-/kg).
Välkomna!
14/12/2020
Vi har nu nått Max i antal beställningar vi hinner med för riskgrupp fram till jul.
Hoppas ni har överseende med det.
Vi tar in Max 6 personer i butiken samtidigt. Du kan ta en kölapp och vänta utanför tills du ser att ditt nummer kommer fram på skärmen.
Vi har även handsprit vid ingången.
Välkommen!
10/12/2020
ÖPPETTIDER Fram till jul och nyår.
V.50 Måndag-Fredag 10.00-17.00
12/12 Lördag 10.00-14.00
V.51 Måndag-Fredag 10.00-17.00
19/12 Lördag 10.00-15.00
V.52 Måndag-Tisdag 10.00-18.00
Onsdag 23/12 10.00-15.00
V.53 (Mellandagarna) Måndag-Onsdag 10.00-17.00
Välkomna!
10/12/2020
Vi har kallrökt lax, Gravad lax, tvillingrökt lax och Pepparlax för 31,50 kr/hg. Finns i hel sida eller mindre bitar.
Välkomna!
09/12/2020
Doften av nykokt fläskrulad🙌🏻
25 kr/hg skivad.
Välkomna!
09/12/2020
Björk & Co
Vi har tjocka revbenspjäll för 55 kr/kg onsdag 9/12 och Torsdag 10/12 v.50!
( Vid köp av andra varor för minst 200 kr )
OBS! Vi har även öppet Lördag denna vecka! 10.00-14.00.
Välkomna!
09/12/2020
Björk & Co
Vi har tjocka revbenspjäll för 55 kr/kg onsdag 9/12 och Torsdag 10/12 v.50!
( Vid köp av andra varor för minst 200 kr )
OBS! Vi har även öppet Lördag denna vecka! 10.00-14.00.
Välkomna!
08/12/2020
OBS! Sista beställnings dag 11 december.
Välkommen med din beställning!
Julklappstips till företag, även privatpersoner. 3 kassar att välja på!
Välkommen med din beställning!
07/12/2020
Vi har tjocka revbenspjäll för 55 kr/kg onsdag 9/12 och Torsdag 10/12 v.50!
( Vid köp av andra varor för minst 200 kr )
OBS! Vi har även öppet Lördag denna vecka! 10.00-14.00.
Välkomna!
03/12/2020
Nybakat pepparkakskubb. Saffransbubb och mjukbröd från Nyberg på berget!
Välkomna!
02/12/2020
En god vildsvinsskinka till jul! Kokt och klar. Finns från 1,5 kg-3kg! 270 kr/kg.
Välkomna!
01/12/2020
Om du är i riskgrupp och inte vill gå in i butiken, kan vi ta emot beställning så kan du hämta på sidan om.
Går att beställa fram till den 18 december!
Ring senast 1 dag innan!
Tel:0651-21100
Välkommen!
30/11/2020
Björk & Co
Vi har färska osaltade skinkor till försäljning V.49 Måndag-Onsdag i vår butik.
95 kr/kg.
Välkomna!
26/11/2020
Vi har färska osaltade skinkor till försäljning V.49 Måndag-Onsdag i vår butik.
95 kr/kg.
Välkomna!
24/11/2020
Om du inte får tag på Forbondekorven till jul så kan du beställa direkt från oss, så skickar vi den direkt till dig! Vi kan skicka 3 st åt gången.
Ring eller maila för beställning,
[email protected]
Tel: 0651-21100
Välkommen med din beställning!
23/11/2020
Julklappstips, julsäck 3 olika varianter.
OBS Beställning senast 11 December!
Välkommen med din beställning.
Julklappstips till företag, även privatpersoner. 3 kassar att välja på!
Välkommen med din beställning!
23/11/2020
Äntligen rå julkorv!
74 :-/kg.
Välkomna!
20/11/2020
Öppet imorgon Lördag 10.00-14.00.
Välkomna!
19/11/2020
Nu har vi nya charkdisken på plats!
Vi har nu isterband 2 pkt (600g) 40:-
Julkorv kokt 78:-/kg
Alspånsrökt karré 24 :-/hg
Kokt fläskrulad 25:-/hg
Nybakt bröd från Nyberg! 39 kr/st
Vi tar in Max 6 st i butiken samtidigt!
Håll avstånd och sprita händerna.
Välkomna!
18/11/2020
Vi öppnar nu som vanligt Imorgon (Torsdag 19/11). 10.00-17.00!
Fredag 10.00-17.00
Vi kommer även ha öppet Lördag 10.00-14.00!
Välkomna in! Vi har nu en helt ny och fräsch charkdisk!
17/11/2020
Nu pågår arbetet med nya chakdisken! Vi hoppas det går smidigt och bra så vi kan öppna under veckan igen.
Du kan ändå ringa och beställa för att sedan hämta på OKQ8.
Tel: 0651-21100
16/11/2020
Nykokt kålsoppa. 59 kr/kg!
Öppet idag Måndag 10.00-17.00.
Stängt Tisdag 17/11 tillsvidare för installering av ny charkdisk.
Välkomna!
15/11/2020
OBS!
Från och med Tisdag 17/11 har butiken STÄNGT för byte av charkdisk. Vi hoppas kunna öppna igen under veckan om allt går som planerat.
Men du kan ändå ringa och beställa för att sedan hämta dina varor på OKQ8!
Måndag 16/11 öppet som vanligt 10.00-17.00! 
12/11/2020
Kan någon gissa vad detta ska bli? 😏
Adress
Härjedalsvägen 820 41 FÄRILA
Färila
820 41
Öppettider
| Måndag | 10:00 - 17:00 |
| Tisdag | 10:00 - 17:00 |
| Onsdag | 10:00 - 17:00 |
| Torsdag | 10:00 - 17:00 |
| Fredag | 10:00 - 17:00 |
Telefon
Webbplats
Aviseringar
Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Björk & Co postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.
Kontakta Affären
Skicka ett meddelande till Björk & Co:
Videor
Prinskorv
Varmkorv på gång. God kall som varm! Finns på lösvikt men även i 8-pack. Välkomna!
Rökt sidfläsk och Sotarrökt sidfläsk! Rökt naturligt på alspån. Båda Prisbelönad med Guld i Chark SM🥇
Lite av dagens produktion🥓
Vad slår doften av nyrökt Forbondekorv. Kallröks på alspån i 7-9 dygn. Ett riktigt hantverk! Prisbelönad med Guld i Chark SM🥇 Välkomna!
Idag har vi nygjorda lättrökta revbenspjäll! Ätfärdig och god att värma på grillen! 95 kr/kg. Välkomna!
Nu har vi nygjord Griljerad påskskinka! Välkomna!
Nygjord prinskorv! Finns i 500 g paket eller i lösvikt. Välkomna!
Idag har vi nygjorda lättrökta revbenspjäll! 95 kr/kg. Välkomna!
Idag gör vi kroppkakor. Prisbelönt i Chark SM. Enkelt att värma eller steka. Välkomna!
Idag gör vi bruna bönor. 25 kr/st! Välkomna!
Nu är vi igång med produktionen igen! Äntligen säger vi! 🙂 Vi öppnar butiken imorgon. Tisdag-Fredag 10.00-17.00 Extraöppet Lördag 10.00-15.00. Välkomna!
Våra inlagda sillar är populära till jul! Vi har inlagd, senap, matjessil, dillgravad och sherrysill! Välkomna!
Har ni smakat vår Prinskorv? En populär produkt hos oss inför jul! Finns i lösvikt och 500 g paket! Välkomna!
Så här röker vi Forbondekorven i en av våra gammaldagsa kallrökar. Ett hantverk som vi inte ändrar på!
Nu har vi äntligen nygjord kålsoppa! 55 kr/kg. Välkomna!
Här ser ni vår nyproducerade ölkorv, Red hot pepper. En korv med sting och hög kötthalt som passar bra att ha i grytor. Men även utmärkt till ölen! 😉 Välkomna!
Har ni provat steka våra kroppkakor? Med skirat smör och lingonsylt till blir dom fantastiskt goda!
Sotarrökt sidfläsk! Ett hårdare rökt sidfläsk. God i matlagning, på mackan eller att grilla! 95 kr/kg Välkomna!
Idag har vi nyrökt kassler! 89 kr/kg! Välkomna!
Har du smakat våra lättrökta revbenspjäll? Ätfärdig men väldigt goda att värma på grillen eller i ugn! 89 kr/kg Välkomna!
Här ser ni alldeles nygjord köttfärslimpa! 89 kr/kg. Välkomna!
Nygjord örtmarinerad filé! Ett måste till midsommar. 160 kr/kg. Välkomna!
Idag har vi nyrökt Sotarfläsk! Här direkt från varmröken.
Griljerad påskskinka, direkt från ugnen! Välkomnna!
Agnes har en nyhet att berätta! Kolla in klippet!
Genvägar
Närliggande mataffärer
-
Härjedalsvägen 118
-
stocksbovägen 41
-
Onsängs gård, Ljusdal
Kommentarer
Tre paket av er Prinskorv är köpta på ica maxi i sundsvall för att julen ska bli ännu godare :)
Ta bort fjolårets tävling om skinkan, inlägget delas hejvilt...
Ni är helt klart ett av sonens och mitt favoritutflyktsmål såna här dagar med tristare väder. Allt är fantastiskt gott och av hög kvalité. Numera benämner 4-åringen er som "korvaffären" då ni har blivit starkt förknippade med en korv i handen. 🙂
En snäll far tog med lite godsaker från Färila 👍
Julhandlade i Tyresö centrum idag. Såg några bekanta korvar. Kul att ni syns runt om i landet! God Jul
Såg någonstans att man skulle kunna beställa och få skickat. Hur gör man då? Forbondekorven som skulle räcka till jul har minskat.....
Efter att ha hört så mycket gott om er skulle vi vilja göra ett besök.Men jag har en fråga, tar man sig in med rullstol?Tacksam för svar.Mvh Gun-Britt Karlsson
Brukar ni stå på selångers marknad?
Hej på er där uppe i norr!
Har ni någon återförsäljare av er produkter i Skåne/Blekinge?
Spruta julskinkan
Härligt, vill gärna köpa den, se meddelande. :D
Försöker få fram innehållet i forbondekorven men det är lite luddigt på er sida då det endast står Kött, fläsk, potatis osv.... vad är det för kött som avses här? Nöt, vilt, häst, lamm eller vaddå. Det fram emot ett svar