LOA - The Olive World

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LOA - The Olive World Sou o Ricardo Faria, um amante e especialista em azeite e esta é a minha loja online com os melhores azeites portugueses e muito mais.

Faço também provas/workshops de Azeite em Alvados Loja especializada em azeites e de tudo o que a Oliveira pode dar. Queremos dar a conhecer os melhores azeites portugueses reconhecidos internacionalmente como dos melhores azeites do mundo. Também temos conservas, azeitonas, pastas e patês, mel, vinagres, vinho, utensílios para casa e produtos de cosmética sempre com o azeite como ingrediente. Temos loja online, mas para uma verdadeira experiência de degustação visite a nossa loja física. A degustação é por nossa conta.

🆕🌿 Novidade na LOA | Sanobete Anáhbia – Leite de Cabra, Mel e FloresHá novas formas de descobrir o azeite — e nem todas ...
27/10/2026

🆕🌿 Novidade na LOA | Sanobete Anáhbia – Leite de Cabra, Mel e Flores

Há novas formas de descobrir o azeite — e nem todas passam pela cozinha. 🫒

Acabou de chegar à LOA o novo Sabonete Artesanal de Leite de Cabra, Mel e Flores, da portuguesa Anáhbia Olive Oil Cosmetics.

Um sabonete feito com azeite, onde a tradição da cosmética artesanal se cruza com ingredientes tão especiais como o leite de cabra, o mel e as flores.

🫒 Azeite
🥛 Leite de cabra
🍯 Mel
🌸 Flores
🤲 Produção artesanal

E há um detalhe de que gosto particularmente: cada sabonete tem aquele aspeto genuinamente artesanal, longe da uniformidade de um produto industrial.

É mais uma referência que se junta à seleção de cosmética natural da LOA e mais uma demonstração da enorme versatilidade deste ingrediente que tanto nos apaixona: o azeite.

Já disponível para encomenda em LOA – The Olive World.

Uma pequena novidade que também pode ser uma excelente ideia para oferecer. 🎁

🫒 O que verificamos antes de selecionar um azeite para a LOA?Uma garrafa bonita? Uma medalha? Um nome conhecido?Tudo iss...
23/10/2026

🫒 O que verificamos antes de selecionar um azeite para a LOA?

Uma garrafa bonita? Uma medalha? Um nome conhecido?

Tudo isso pode despertar a atenção. Mas, para um azeite chegar à seleção da LOA, precisamos de saber muito mais.

🔎 Começamos pela origem.
Quem é o produtor? Onde estão os olivais? Que variedades utiliza? Qual é a história e a filosofia por detrás do projeto?

🌿 Olhamos para a campanha e para a colheita.
Quando foi feita a apanha? Em que estado estava a azeitona? Que práticas são utilizadas no olival?

⚙️ Queremos conhecer o lagar e a extração.
Porque entre colher uma boa azeitona e produzir um grande azeite há muitas decisões que podem fazer a diferença.

🛢️ O armazenamento também conta.
Depois de produzido, é fundamental perceber em que condições o azeite é conservado até chegar à garrafa.

📜 Verificamos certificações e documentação.
Biológico, DOP ou outras certificações, quando aplicáveis, têm de ser mais do que símbolos num rótulo.

🧪 Consultamos as análises.
Acidez, índice de peróxidos e outros parâmetros físico-químicos ajudam-nos a conhecer melhor o azeite. E, quando disponíveis, também gostamos de conhecer os valores de polifenóis.

🍾 Sim, a garrafa também importa.
A imagem deve estar à altura do produto, mas há algo ainda mais importante: a embalagem deve ajudar a proteger o azeite da luz e a preservar a sua qualidade.

👃 E finalmente… provamos.

Aroma, frutado, amargo, picante, equilíbrio, complexidade, persistência… É no copo que tudo aquilo que aprendemos sobre aquele azeite tem de fazer sentido.

Nem todos os azeites têm de ser iguais. Pelo contrário.
Procuramos identidade, autenticidade e qualidade.

É por isso que a seleção da LOA não se faz apenas olhando para um catálogo ou para uma lista de prémios.

Há perguntas. Há conversas com os produtores. Há provas. Há azeites que nos surpreendem… e outros que acabam por não entrar.

Porque quando colocamos um azeite na LOA, estamos também a colocar nele a nossa recomendação.

Mais do que vender azeite, queremos saber o que estamos a colocar na sua mesa. 🫒

💙🫒 Mais do que um azeite, Acushla Limited é património.Há produtos que se consomem.E há produtos que contam histórias.O ...
11/06/2026

💙🫒 Mais do que um azeite, Acushla Limited é património.

Há produtos que se consomem.

E há produtos que contam histórias.

O novo Acushla Limited Bio DOP Trás-os-Montes nasce da vontade de celebrar duas das mais belas expressões da identidade portuguesa: o azeite e o azulejo.

"Entre paredes de azulejo nasceram histórias de amores, acordos e guerra, partidas e regressos.

Este azeite é a nossa forma de contar essas histórias — com sabor, com alma, com Portugal inteiro dentro."

Inspirada nos azulejos portugueses, esta edição exclusiva transporta para cada garrafa séculos de tradição, arte e emoção. As cores, os traços e as marcas do tempo que encontramos nos azulejos são também um reflexo das histórias que unem gerações.

Tal como o azeite, os azulejos são feitos com paciência, dedicação e alma.

Ambos contam histórias de família, de terra, de amor e de herança.

No interior desta elegante garrafa encontra-se um extraordinário Azeite Virgem Extra Biológico DOP de Trás-os-Montes, produzido a partir das melhores azeitonas da região e com toda a autenticidade que caracteriza os grandes azeites portugueses.

Uma edição especial para quem aprecia o que é genuíno.

Uma garrafa que impressiona à primeira vista.

Um azeite que conquista à primeira prova.

🎁 O presente perfeito para quem valoriza Portugal, a sua cultura e a sua gastronomia.

👉 Já disponível em www.loa.pt











🥇🫒 Há azeites que fazem parte da nossa história.O novo Olmais Biológico acaba de chegar à LOA e traz consigo algo muito ...
09/06/2026

🥇🫒 Há azeites que fazem parte da nossa história.

O novo Olmais Biológico acaba de chegar à LOA e traz consigo algo muito especial.

Quando lancei este projeto, em 2016, o Olmais foi um dos primeiros azeites a integrar a seleção da loja. Foi também nessa altura que conquistou a sua primeira medalha no concurso de Nova Iorque, começando a afirmar-se entre os grandes azeites portugueses.

Desde então passaram quase 10 anos.

A LOA cresceu, muitos produtores passaram pela nossa seleção e milhares de clientes descobriram o mundo do azeite português connosco.

Mas alguns azeites ficam na memória.

Por isso, quando vi que o Olmais tinha conquistado novamente a Medalha de Ouro no NYIOOC World Olive Oil Competition, achei que era o momento certo para o trazer de volta.

E que regresso.

Produzido em Trás-os-Montes, em modo de produção biológico certificado, este azeite destaca-se pela sua autenticidade, frescura e personalidade, refletindo tudo aquilo que mais aprecio num grande azeite português.

🥇 Medalha de Ouro NYIOOC 2026
🌿 Produção Biológica Certificada
🫒 Extração a frio
🇵🇹 Trás-os-Montes

Há produtos que entram numa loja.

E há produtos que fazem parte da sua história.

O Olmais é um deles.

Se ainda não o conhece, esta é uma excelente oportunidade para descobrir um dos azeites biológicos portugueses mais premiados dos últimos anos.

👉 Já disponível em www.loa.pt










🫒 Guardar azeite no frigorífico? Afinal faz sentido.Um estudo recente analisou azeites virgem extra ricos em polifenóis ...
26/05/2026

🫒 Guardar azeite no frigorífico? Afinal faz sentido.

Um estudo recente analisou azeites virgem extra ricos em polifenóis durante 18 meses e concluiu algo interessante:
os azeites guardados no frio conservaram muito mais antioxidantes e compostos benéficos para a saúde.

O que aconteceu?
➡️ Azeites guardados à temperatura de 25 ⁰C perderam muito mais polifenóis ao longo do tempo.
➡️ Azeites guardados a cerca de 4 °C (frigorífico) mantiveram níveis muito superiores de compostos como oleocanthal e oleaceína.

Na prática, isto significa:
✅ Mais estabilidade
✅ Mais frescura
✅ Maior preservação dos compostos antioxidantes
✅ Melhor proteção das características do azeite premium

💡 Importante:
Isto faz mais sentido para garrafas fechadas e para azeites de alta qualidade, especialmente os mais verdes e ricos em polifenóis.
Quando quiser usar o azeite, basta retirar do frio algum tempo antes. Se ficar turvo ou solidificar ligeiramente, é perfeitamente normal — o azeite volta ao estado normal à temperatura ambiente.

Porque um grande azeite merece também uma boa conservação. 🫒

🏃‍♂️🌿 Trail, montanha… e azeite.Quem pratica trail running sabe que o corpo precisa de mais do que treino.Precisa de rec...
08/05/2026

🏃‍♂️🌿 Trail, montanha… e azeite.

Quem pratica trail running sabe que o corpo precisa de mais do que treino.
Precisa de recuperação, energia sustentável e alimentação de qualidade.

E é aqui que o azeite virgem extra entra.

Mas atenção:
👉 nem todos os azeites virgem extra são iguais.

Os mais interessantes do ponto de vista nutricional tendem a ser os azeites de colheita precoce, mais verdes, intensos, amargos e picantes.
São normalmente os azeites com maior concentração de polifenóis e antioxidantes naturais — compostos associados à proteção celular e à redução do stress oxidativo provocado pelo exercício físico intenso.

Aquele “ardor” na garganta e o amargo típico dos grandes azeites verdes?
É precisamente aí que costuma estar muito valor.

E o mais interessante é que o azeite pode fazer diferença em vários momentos da prática desportiva:

👉 Antes dos treinos e provas
Ajuda a construir refeições mais equilibradas e saciantes, fornecendo energia mais estável e duradoura.

👉 Durante períodos de esforço intenso
Uma alimentação rica em gorduras saudáveis e antioxidantes ajuda o organismo a lidar melhor com o desgaste físico prolongado.

👉 Na recuperação
Os polifenóis presentes nos grandes azeites verdes podem ajudar a combater o stress oxidativo e a inflamação associados ao esforço.

No meu caso, o trail running e o azeite acabam por representar quase a mesma coisa:
🌿 autenticidade
⛰️ ligação ao território
💪 resistência
🫒 simplicidade com qualidade

Depois de muitas horas nos trilhos da serra, continuo a acreditar que os melhores “suplementos” começam nos alimentos mais simples — desde que sejam realmente bons.

E um grande azeite faz diferença.
No prato. Na saúde. E na forma como vivemos.










Há azeites que se produzem.E há azeites que se guardam na memória.O Casa de Santo Amaro In Memoriam “Olival do Pomar” – ...
05/05/2026

Há azeites que se produzem.
E há azeites que se guardam na memória.

O Casa de Santo Amaro In Memoriam “Olival do Pomar” – nova colheita nasce de um olival único:
360 oliveiras centenárias, plantadas pelo trisavô da família Pavão, em Suçães, Trás-os-Montes.

De geração em geração, este lugar manteve-se intacto.
Hoje, dá origem a uma edição limitada a apenas 1400 garrafas de 250ml.

Um azeite biológico DOP que é mais do que um produto —
é um tributo à terra, ao tempo e à família.

No copo, revela um frutado verde ligeiro, elegante e equilibrado:
🍏 notas de maçã e tomate
🍌 toque subtil de banana
🌰 frutos secos verdes e maduros

Na boca, apresenta uma harmonia entre o doce e o picante, com um final longo e persistente — daqueles que ficam.

Este não é um azeite para todos os dias.
É um azeite para momentos que merecem ser lembrados.

👉 Já disponível em www.loa.pt
(Edição limitada — quando acabar, só volta para o ano)









Na cozinha, há detalhes que fazem toda a diferença.E há ingredientes que mudam o prato.O Olive & Orange – azeite aromati...
30/04/2026

Na cozinha, há detalhes que fazem toda a diferença.
E há ingredientes que mudam o prato.

O Olive & Orange – azeite aromatizado biológico, do Olival da Risca, nasce em Serpa com um método pouco comum:
👉 O sumo da laranja é co-extraída com o sumo da azeitona, diretamente no lagar.

O resultado não é um azeite aromatizado tradicional.
É uma fusão natural entre a profundidade do azeite e a frescura vibrante dos citrinos.
No prato, traduz-se em elegância.

Um fio final que traz:
🍊 brilho, frescura e tensão
🌿 equilíbrio entre gordura e acidez
✨ uma nova dimensão gastronómica

Perfeito para terminar:
🐟 peixe grelhado ou ceviche
🦐 marisco e pratos do mar
🥩 carpaccios e carnes brancas
🥗 saladas com queijo fresco ou burrata
🍰 sobremesas cítricas ou chocolate negro

É o tipo de ingrediente que não se explica.
Prova-se.

👉 Já disponível em www.loa.pt
Cozinhe com mais precisão. Finalize com intenção.









Há azeites que contam uma história.E há azeites que são essa história.O novo Maria do Amparo Premium DOP – nova colheita...
28/04/2026

Há azeites que contam uma história.
E há azeites que são essa história.

O novo Maria do Amparo Premium DOP – nova colheita nasce no coração da Terra Quente Transmontana, em Alfândega da Fé — uma das regiões mais nobres de Portugal para a produção de azeite.

Entre olivais tradicionais e paisagens moldadas pelo tempo, nasce um azeite com identidade própria.
Resultado de uma seleção rigorosa das melhores azeitonas e de uma extração a frio poucas horas após a colheita, preserva tudo o que realmente importa: frescura, pureza e carácter.

No copo revela elegância e intensidade:
🌿 notas verdes de erva fresca e folha de oliveira
🌿 amargo delicado
🌿 picante persistente

Com uma acidez máxima de apenas 0,2%, confirma aquilo que se prova:
um azeite preciso, equilibrado e de grande qualidade.

Produzido a partir das variedades Verdeal Transmontana, Madural, Cobrançosa e Cordovil, traduz o melhor da tradição transmontana — com o cuidado e o saber de gerações.

Este não é apenas mais um azeite.
É uma expressão autêntica da terra.

👉 Já disponível em www.loa.pt

Descubra um azeite pensado para experiências gastronómicas de excelência.









Há azeites suaves.E há azeites com personalidade.O Rosmaninho Gourmet Verdeal – nova colheita chega de Valpaços, Trás-os...
23/04/2026

Há azeites suaves.
E há azeites com personalidade.

O Rosmaninho Gourmet Verdeal – nova colheita chega de Valpaços, Trás-os-Montes, para quem aprecia azeites intensos, frescos e memoráveis.

Produzido a partir da variedade Verdeal, revela um perfil vibrante e distinto:
🌿 aroma de tomate verde
🌿 notas de alcachofra
🌿 presença vegetal de couve e folha de figueira

Na boca mostra-se como os grandes azeites devem ser:
👉 complexo e fresco
👉 amargo e picante vincados
👉 final longo e persistente

E há um detalhe que confirma a excelência:
Acidez de apenas 0,2%.
Este não é um azeite para passar despercebido.
É para elevar pratos, marcar paladares e ficar na memória.

Ideal para:
🥩 carnes grelhadas
🥗 saladas intensas
🍲 legumes assados
🐟 pratos robustos

👉 Já disponível em www.loa.pt

Descubra o lado mais intenso de Trás-os-Montes.









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2480-032

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