Ubicado en el en la avenida central de villa el salvador, av.central fusion propone nuevos horizontes gastronómicos a través de una fusión sorprendente entre la cocina peruana y la cocina internacional. Este restaurante se aloja en una casa de estilo rustico, la cual ha sido totalmente remodelada a partir de la inspiración en el restaurant el segundo muelle. La casa tiene un ambiente agradable para proponer diferentes experiencias. En cuanto a su cocina, se destacan presentaciones como el cochinillo crocante con papas campesinas; el arroz con pato; el lomo saltado carne ; arroz a la tumbesina; causa crocante con pulpo anticuchero; cazuela de mariscos; pulpo al olivo acevichado; tacu tacu rabioso a lo macho y muchos platos mas que se encuentra en nuestra carta.
