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Hacemos cocina vegetariana/ vegana ayurvédica

01/10/2026

La primera visita no tiene que empezar recorriendo toda la carta. Puedes comenzar con un Berrie Chai, continuar con nuestro Ceviche de hongos ostra, elegir el Arroz Taiwanés como fondo y dejar espacio para el Flan de coco y café amazónico.

Una ruta completa para descubrir Asiánica desde lo fresco hasta lo dulce.

Guarda esta guía para tu primera visita.

29/09/2026

La cocina vegetal no tiene una sola forma. También puede ser crocante, cremosa, intensa, colorida y completamente inesperada.

Conoce otra forma de disfrutar la cocina vegana en Asiánica.

27/09/2026

No necesita mucha explicación. En el Batayaki Udon, la pasta, la mantequilla batayaki al miso, los hongos, el moyashi, el holantao, el katsu y la yema curada encuentran su propio lugar.

Nada cubre lo anterior. Todo termina de construir el plato.

Descúbrelo en Asiánica.

25/09/2026

Para Ruei, hay un plato que no puede faltar en una visita a Asiánica: el Norteño.

Arroz arrisotado con salsa norteña, vegetales, seitán estilo tusán y huancaína de cashew. Un encuentro entre distintas cocinas que resume nuestra manera de crear: partir de sabores cercanos y llevarlos hacia un lugar nuevo.

Descúbrelo en Asiánica.

23/09/2026

Nuestra cocina sigue explorando nuevas formas de sorprenderte.

Un hand roll para disfrutar con las manos y un tiradito que invita a detenerse en cada detalle. Dos nuevas creaciones que expresan nuestra manera de entender la cocina plant-based. 🌿

Descúbrelas en tu próxima visita a Asianica.

21/09/2026

Las flores amarillas tienen competencia. 💛 Este 21 de setiembre, el amarillo se sirve en un ají de yuba, se luce en un tiradito y se brinda con un Pineapple Punch.

Celebra en Asiánica. Las flores también son bienvenidas.

20/09/2026

Una entrada, un fondo, una bebida y algo dulce. La parte difícil no es elegir qué pedir, sino decidir con quién compartirlo. Arma tu recorrido en Asiánica.

18/09/2026

Salir de la zona de confort también puede empezar con algo tan simple como elegir una bebida distinta.

Nuevos sabores, nuevas mezclas y una propuesta hecha para probar sin pensarlo demasiado.

Atrévete a conocerlas en Asiánica.

16/09/2026

Dicen que la comida vegana es solo ensalada hasta que llega este plato a la mesa. Nuestro Ramen Spicy viene caliente, sabroso y listo para cambiarte de idea.

📍 Petit Thouars 5232, Miraflores

14/09/2026

La idea no era hacer un postre simplemente dulce. Era encontrar el punto entre chocolate, acidez, frío y un toque salado que apareciera cuando menos lo esperas. Déjale espacio al postre.

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