Buiten bij Oele

16/06/2026

16/06/2026

Onze 🍯🍯🍯 is verwerkt en zit in potjes voor consumptie! We hebben nu ook bekers voor warme melk met honing en zelfs een mooie klok voor diegene die graag op tijd vliegt...

14/06/2026

14/06/2026

De passie voor het houden van bijen begint al vroeg ook bij onze kids. Ze zijn er dan ook al lekker bij betrokken. Vanmiddag mochten wij onze eerste honing van 2026 slingeren! Dit hebben we dan ook samen gedaan met de hele familie. Naast het slingeren moest er natuurlijk ook lekker gessmikkeld worden...🐝🐝🐝 Onze honing is dus ook weer verkrijgbaar. 🍯🍯🍯

03/05/2026

Wat zijn ze weer lekker actief onze bijen. Alle beschikbare bloemen zoals de paardebloem die in grote hoeveelheden aanwezig is geven veel nectar waar dan weer heerlijke honing van gemaakt wordt...🏵🏵🏵 nog een weekje wachten dan kunnen we weer slingeren...🍯🍯🍯

21/08/2025

Wist je dat: Honing een vochtgehalte dient te hebben dat het bederf tegengaat; dit is wettelijk vastgelegd tot maximaal 20% Het lage watergehalte van honing (rond de 18%) remt de groei van schimmels en gisten, wat bijdraagt aan de lange houdbaarheid.

Brix Wat is dat nou weer?

Een "honing Brix" tabel verwijst naar de zuiverheid van honing gemeten met een refractometer, waarbij Brix de eenheid is voor het percentage droge stof (voornamelijk suikers) in de honing. Een hogere Brix-waarde duidt op meer suiker en dus minder water in de honing, wat een indicatie is voor de kwaliteit en houdbaarheid. Een typische Brix-waarde voor goede honing ligt tussen de 58% en 92%, afhankelijk van het type honing.

Hebben jullie opgelet en weten jullie wat onze Brix waarde van onze honing is ?

🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝

21/08/2025

Vandaag onze honing getest met de Refractometer, Onze honing bevat maar 17,5 % vocht en scoort daarmee goed en is daarmee teminste 18 maanden houdbaar. Al denk ik niet dat het gemiddelde potje honing zo lang mee gaat...😋😋😋

16/08/2025

Heerlijke honing nu te te verkrijgen ! Voor de kleur gaan we voor EXTRA LIGHT AMBER. Heerlijk voor in een kopje thee of voor bij in de yoghurt... 🍯🍯🍯

16/07/2025

Wist je dat honing overal ter wereld gegeten wordt en overal lekker 🐝 is ? Zoals fruit, yoghurt ,vla, musli, pannekoeken, thee, of kwark. Je kunt er overal je vingers bij af likken...Zelfs in de meest pure vorm wordt dit gegeten namelijk direct uit de honingraat.

30/06/2025

Inspectie van de bijen kasten doen we savonds als de hete middagzon is gaan liggen en de 🐝🐝🐝 minder actief zijn.Wat geweldig om te zien hoe alle ramen met 🍯🍯🍯verzameld wordt. En er nog steeds heel erg veel broed aanwezig is. De koningin is dus nog lekker aan de leg. Wat dus inhoud nog meer bijtjes! Het zijn hoogtijdagen voor deze vliegende toppertjes...