21/06/2026
El 18 de junio, Día del Consumo de Pescados y Mariscos Sustentables, es una oportunidad para recordar que la sustentabilidad no depende solo de quien pesca, sino también de quien compra, vende y consume.
Un pescado o marisco sustentable debe tener procedencia legal, respaldada por los permisos correspondientes y obtenido conforme a la normatividad pesquera. También implica respetar las tallas mínimas de captura, las temporadas y las buenas prácticas que permiten que las especies se reproduzcan y sigan existiendo para las futuras generaciones.
La sustentabilidad también significa pagar un precio justo a quienes viven del mar, reconociendo el esfuerzo de las comunidades pesqueras que trabajan de manera responsable.
Y un mensaje claro para el sector gastronómico: si un restaurante compra productos del mar sin factura o sin comprobar su origen legal, no está promoviendo la sustentabilidad, sino alimentando la informalidad y poniendo en riesgo los recursos pesqueros.
Consumir responsablemente es proteger nuestros mares, fortalecer a las comunidades pesqueras y asegurar alimentos para el futuro.
Comepesca
Pesca Con Futuro
Smart Fish México
SmartFish Rescate de Valor AC
Oceana México
Walton Family Foundation
