14/09/2025
Belle Coeur – tai „Gražioji Širdis“.
Švelni, elegantiška, saldžiai romantiška. Jos vaisiai primena meilės simbolį – pomidorą, kuris gimė tam, kad puoštų stalą ne tik skoniu, bet ir grožiu. Belle Coeur – tai subtilumas, švelni tekstūra, salstelėjęs aromatas. Ji – lyg jauna dama su rožine suknele vasaros sode: gaivi, šiek tiek koketiška, bet labai tikra.
Tai pomidoras, kuris kviečia į pasimatymą – lengvą, šviesų ir pilną šypsenų. 🌸
---
1)🍴 Receptas: Belle Coeur salotos su burrata ir granato sėklomis
Ingredientai (2 porcijoms):
3–4 Belle Coeur pomidorai
1 rutuliukas burrata sūrio
Saujelė granato sėklų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis balzaminio kremo
Žiupsnelis jūros druskos
Šviežiai malti pipirai
Šviežių bazilikų lapelių
Gaminimas:
1. Belle Coeur pomidorus supjaustyk riekelėmis ir išdėliok lėkštėje širdies formos raštu.
2. Viduryje padėk burrata sūrį, perpjauk, kad kremiškas vidus švelniai išsilietų.
3. Pabarstyk granato sėklomis.
4. Apšlakstyk alyvuogių aliejumi ir balzaminiu kremu.
5. Pagardink druska, pipirais, papuošk baziliku.
🍅Rezultatas: romantiškos, elegantiškos salotos – subtiliai saldūs Belle Coeur pomidorai, švelniai kreminė burrata ir traškus granatas susijungia į lengvą, bet įsimintiną meilės skonio kompoziciją. 💕✨
2)🍴 Receptas: Orkaitėje kepti Belle Coeur pomidorai su mocarela ir baziliku
Ingredientai (4 porcijoms):
6 Belle Coeur pomidorai
150 g mocarelos sūrio
2 skiltelės česnako
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas balzaminio acto
Žiupsnelis cukraus (paryškinti saldumui)
Druska, pipirai pagal skonį
Šviežių bazilikų lapeliai papuošimui
Gaminimas:
1. Pomidorus perpjauk pusiau (per širdies liniją) ir išdėliok kepimo skardoje pjūviu į viršų.
2. Ant kiekvienos puselės uždėk po ploną riekelę mocarelos.
3. Česnaką labai smulkiai supjaustyk arba sutrink ir užberk ant pomidorų.
4. Apšlakstyk alyvuogių aliejumi, keliais lašais balzaminio acto, pabarstyk druska, pipirais ir žiupsneliu cukraus.
5. Kepk orkaitėje 180 °C apie 20 minučių, kol mocarela išsilydys, o pomidorai taps saldžiai minkšti.
6. Ištraukus papuošk šviežiais baziliko lapeliais.
🍅Rezultatas: švelniai saldūs Belle Coeur pomidorai, minkštos mocarelos kreminis skonis ir česnako aromatas sukuria harmoningą, jaukų, romantišką patiekalą, kuris tinka tiek kaip garnyras, tiek kaip pagrindinis lengvas patiekalas su stikline balto vyno. 🍷✨
Receptai sukurti Rasa Joana