hachimura_coffee, 上屋敷2-9/18, Tanabe-shi (2026)

15/03/2026

【3月20-21日営業情報】

3/20（金）
▶︎13:00-17:00
▶︎19:00-23:00

3/21(土)
▶︎13:00-17:00
▶︎19:00-23:00

◾️◾️今月限定メニュー◾️◾️

▼ スパイスコーラ・エスプレッソ
スパイス香るコーラシロップに、浅煎りエスプレッソのフルーティーな香り。
トニックウォーターで仕上げた、爽やかなコーヒードリンク。

▼ビチェリン
「飲むデザート」と呼ばれる、イタリア生まれの一杯。
エスプレッソとチョコレート、ミルクを重ね、混ぜずに味わいます。大人のためのデザートドリンク。

▼ エルダー・ブルーム・エスプレッソ
エルダーフラワーとレモンの香りが広がる、透明感ある一杯

▼カンノーロ
サクサク生地に、軽いリコッタクリーム。
イタリア・シチリアの伝統的なお菓子です。
前回、かなり好評いただき、ありがとうございます！

▼アールグレイ・クッキー
今先月も人気だったクッキー。
発酵バターのコクに、ベルガモット香るアールグレイをたっぷり。。。中はほろりとほどける口当たり。
紅茶と柑橘の余韻が長く続く、少し贅沢な大人のクッキーです。浅煎りコーヒーと相性抜群。

▼他にも
ピーチ🍑トニックコーヒー
オレンジ🍊エスプレッソ
などなど書ききれません☺️

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さて今回も、ノンアルドリンクにも力を入れました。
メニューにも載せきれないノンアルドリンクも、あります🥤

例えば、ピーチのようなコーヒーにトニックウォーターを合わせたドリンク。めちゃくちゃ美味しいんです🤤

定番大人気の濃厚チーズケーキは、言うまでもなくお勧めです🍰

そして今回のお豆のご紹介です
※テイクアウトも可能です
※お豆の状況により切り替わる事があります

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お豆情報
ーーーーーーーー

【生産エリア】エチオピア🇪🇹
【標高】1,950 ~ 2,200 m
【農園】763の小規模農家
【プロセス】Washed
【品種】Dega, Wolisho

ぶどう🍇やピーチ🍑の果実味、甘味。アールグレイティー🫖のような余韻。

迷ったらこのコーヒーを。
最初にぶどうやピーチのやさしい甘さ。
後半に、アールグレイティーのような上品な余韻。
派手さはないけど、飲み進めるほどに表情が見えてくる、静かな美味しさ。

ーーーーーーーー

【生産エリア】ケニア🇰🇪
【生産者】ギセンブ・ファクトリー
ファクトリー周辺の約1,500の小規模農家
【標高】1600 - 1800 m
【プロセス】Washed
【品種】SL-28,SL-34, Batian, Ruiru 11

ブラッドオレンジ🍊やレッドベリーの果実味、ルバーブの風味とブラウンシュガーの甘さ。

ケニアらしい明るさ。
ブラッドオレンジや赤いベリーの果実味が広がる。
酸はあるけど尖らず、後半にブラウンシュガーのやさしい甘さが残る。
派手だけど、うるさくない。

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【生産エリア】ルワンダ🇷🇼
【生産者】小規模農家
【標高】1750
【プロセス】ハニー
【品種】レッドブルボン

ゴールデンキウイ🥝、ベルガモット、ライム🍋‍🟩、フローラル

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【生産エリア】ブラジル🇧🇷、アラポンガ / ルワンダ🇷🇼　ムホンド / ホンジュラス🇭🇳、ミラフローレス
【生産者】ファン・コントレラス
【プロセス】Natural & Washed

ミルクチョコレート🍫、ローストナッツ🥜、バランスタイプ

浅煎りより深煎り！って人にはこのコーヒーを。
深煎りではなく中浅煎りだけれど、ボディ感もしっかりあって、飲みやすい一杯です。
普段深煎りを飲んでいる方には、浅煎りの入口として楽しんでもらえると思います。

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八村です。皆様、花粉症は大丈夫ですか？
私は年々よくはなってきていますが、今年は辛い日もありました🤧

ところで、先日は東京に行ってきました。
コーヒーとは別件の用事でしたが、できるだけカフェ巡り。蔵前あたりを。とは言っても3件しか回れずでしたが。それぞれが歩いて行ける距離なので、カフェ巡りには良い場所。歩くのに疲れたらLOOPもあるので、都会は便利です🏙️

それにしても都内は、カフェは増え続けてますね。

私のGoogle Mapsはピンだらけ.....
全部周りきれるのだろうか😆☕️

さて今月も、モクテルにスイーツに沢山ご用意しています！
あなたのご来店お待ちしてます🎵

#和歌山カフェ

11/02/2026

【2月14-15日営業情報】

2/14（土）
▶︎13:00-17:00
▶︎19:00-23:00

2/15(日)
▶︎13:00-17:00
▶︎19:00-23:00

▼今月限定メニュー▼

# # #ハスカップ・エスプレッソトニック # #
北海道産ハスカップの、甘酸っぱく深みのある果実味。
そこに浅煎りエスプレッソの香りと、ノンアルコールジンの爽やかなボタニカル感。
トニックで軽やかに仕上げた、すっきり飲める大人のコーヒードリンク。
※アルコールは入っていません。

ビチェリン
まだまだ寒い日が続きますね。
そんな時は「飲むデザート」と呼ばれる、イタリア生まれの一杯。
エスプレッソとチョコレート、ミルクを重ね、混ぜずに味わいます。
大人のためのデザートドリンク。

オレンジ・エスプレッソ
オレンジに濃厚なコーヒーを合わせたシンプルなドリンク。
果実味あふれるフルーティーなエスプレッソに、オレンジのやさしい甘み。
浅煎りならではの軽やかな酸味と、フレッシュな果実感が重なる一杯です。
苦さはなく、後味はすっきり。

アイス・ブラック・ハニー
レモンシロップの、きゅっとした甘酸っぱさに、はちみつのやさしいコクをプラス。

水で軽やかにのばしたベースの上に、浅煎りエスプレッソをそっと重ね、仕上げにふんわり生クリーム。

レモンの爽やかさと、果実味のあるエスプレッソが驚くほど相性のいい一杯。

デザート感もありつつ、後味はすっきり。
気分を切り替えたい時にもおすすめです。

アールグレイ・クッキー
今月もやります。先月も人気だったクッキー。
発酵バターのコクに、ベルガモット香るアールグレイをたっぷり。。。
外側はシュガーのシャリっとした食感、中はほろりとほどける口当たり。
紅茶と柑橘の余韻が長く続く、少し贅沢な大人のクッキーです。

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さて今回は、ノンアルドリンクに力を入れてみました！
メニューにも載せきれないドリンクも多数あります🥤
バレンタインにちなんで、チョコのケーキも考えています☺️
どれも数に限りがございますので、お早めにどうぞ

そして今回のお豆のご紹介です
※テイクアウトも可能です

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お豆情報
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【生産エリア】エチオピア
【標高】1,950 ~ 2,200 m
【農園】763の小規模農家
【プロセス】Washed
【品種】Dega, Wolisho

ぶどうやピーチの果実味、甘味。アールグレイティーのような余韻。

迷ったらこのコーヒーを。
最初にぶどうやピーチのやさしい甘さ。
後半に、アールグレイティーのような上品な余韻。
派手さはないけど、飲み進めるほどに表情が見えてくる、静かな美味しさ。

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【生産エリア】ケニア
【生産者】ギセンブ・ファクトリー
ファクトリー周辺の約1,500の小規模農家
【標高】1600 - 1800 m
【プロセス】Washed
【品種】SL-28,SL-34, Batian, Ruiru 11

ブラッドオレンジやレッドベリーの果実味、ルバーブの風味とブラウンシュガーの甘さ。

ケニアらしい明るさ。
ブラッドオレンジや赤いベリーの果実味が広がる。
酸はあるけど尖らず、後半にブラウンシュガーのやさしい甘さが残る。
派手だけど、うるさくない。

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【生産エリア】チャイナ、雲南
【生産者】天空農園
【標高】1,700m
【プロセス】Wアナエロビック.ナチュラル
【品種】カティモール

マンゴー、パイナップル、赤ワインのような発酵感。
黒糖、ドライフルーツ。

熟したトロピカルフルーツの果実感。
マンゴーやパイナップルの甘さに、
黒糖のようなコクが続く、少し癖のある一杯。

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【生産エリア】ブラジル、アラポンガ / ルワンダ、ムホンド / ホンジュラス、ミラフローレス
【生産者】ファン・コントレラス
【プロセス】Natural & Washed

ミルクチョコレート、ローストナッツ、バランスタイプ

浅煎りより深煎り！って人にはこのコーヒーを。
深煎りではなく中浅煎りだけれど、ボディ感もしっかりあって、飲みやすい一杯です。
普段深煎りを飲んでいる方には、浅煎りの入口として楽しんでもらえると思います。

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八村です。
2月ですね、早い早い。。。。。
今回は、お土産コーヒーもあります。

先日、北海道と東京に行ってきました。
北海道では、ハスカップシロップと十勝コーラシロップを手に入れました。
今回はそれらのシロップでノンアルコーヒードリンクを考えました☺️

東京では、家具のウェグナー展に行ってきたのですが、最後にcoffee collective さんのコーヒーがあり、美味しかったので、デンマークから取り寄せました🇩🇰
北欧のコーヒーは美味しいですよね☕️

コーヒー苦手な方も、コーヒー大好きな人も楽しめると思います！

カンノーロは、材料が間に合わず残念ですが、チョコケーキは作ろうと思います。

あなたのご来店お待ちしてます🎵

01/01/2026

【1月2-3日営業情報】

1/2(金)
▶︎13:00-17:00
▶︎19:00-23:00

1/3（土）
▶︎13:00-17:00
▶︎19:00-23:00

▼季節限定メニュー▼

+++ビチェリン+++
「飲むデザート」と呼ばれる、イタリア生まれの一杯。
エスプレッソとチョコレート、ミルクを重ね、混ぜずに味わいます。
甘さと苦味がゆっくり溶け合う、大人のためのデザートドリンク。

+++フラッペ・カプチーノ +++
クラッシュアイスの中に、
香り高いエスプレッソとバニラのやさしい甘さを忍ばせた、ひんやりなめらかな“飲むカプチーノ”。

+++アールグレイ・クッキー+++
発酵バターのコクに、ベルガモット香るアールグレイをたっぷり。
外側はシュガーのシャリっとした食感、中はほろりとほどける口当たり。
紅茶と柑橘の余韻が長く続く、少し贅沢な大人のクッキーです。

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今回も定番メニュー、人気の『チーズケーキ』『ノンアルコーヒーカクテル』などラインナップ。どちらも数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
例年よりも暖かいお正月、アイスメニューもあります！

そして今回のお豆のご紹介です
※テイクアウトも可能です

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お豆情報
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【生産エリア】エチオピア
【標高】1,950 ~ 2,200 m
【農園】763の小規模農家
【プロセス】Washed
【品種】Dega, Wolisho

ぶどうやピーチの果実味、甘味。アールグレイティーのような余韻。

迷ったらこのコーヒーを。
最初にぶどうやピーチのやさしい甘さ。
後半に、アールグレイティーのような上品な余韻。
派手さはないけど、飲み進めるほどに表情が見えてくる、静かな美味しさ。

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【生産エリア】ホンジュラスマルカラ
【生産者】マリサベル・カバジェロ＆モイセス・エレーラ
【標高】1600m
【プロセス】Washed
【品種】SL

クランベリーやネーブルオレンジ、プルーンの果実味、黒糖の甘さ。

輪郭がはっきりしていて、
浅煎りでも芯のある、安心感のある一杯。
今しか飲めないこのコーヒーは個人的にもオススメです♪

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【生産エリア】ホンジュラスマルカラ
【生産者】マリサベル・カバジェロ＆モイセス・エレーラ
【標高】1600m
【プロセス】Washed
【品種】ジャワ

みかん、フローラル、レモングラス、ミルクチョコレートの甘さ。

口に入れた瞬間にやさしくて、飲み終わったあとも、舌が疲れない。
ブラックが苦手な人でも、気づいたら最後まで飲めてるタイプ。
コーヒーはコーヒーでしょ、と思ってる人にこそ、一度飲んでほしい一杯。
このコーヒーも個人的にもオススメです♪

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※ブレンドコーヒーです♪
【生産エリア】ブラジル、アラポンガ / ルワンダ、ムホンド / ホンジュラス、ミラフローレス
【生産者】ファン・コントレラス
【プロセス】Natural & Washed

ミルクチョコレート、ローストナッツ、バランスタイプ

浅煎りより深煎り！って人にはこのコーヒーを。
深煎り遠いより中浅煎りくらいだけれど、ボディ感もしっかりあって、飲みやすい一杯です♪

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八村です。
2026年もスタートしましたね。
みなさんにとって、2025年はどんな一年でしたか？

僕にとっての2025年は、
バタバタしながらも、たくさんの出会いと気づきがあった一年でした。

2026年は、もう少し余白を持ちながら、
一日一日の時間を大切にしていけたらと思っています。

Arcaの目標は、まず
**営業日の案内投稿を早めにすること。**笑
いつも直前になりがちですが、
今年は少し余裕を持ってお知らせできるようにしたい…と思っています。

……と言いつつ、すでに前日投稿ですが^^;

今年も、変わらずよろしくお願いします。

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1月のセレクトでした。

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#和歌山カフェ
#田辺市カフェ
#田辺カフェ

16/12/2025

お豆は14g
お湯の温度は93度
お湯を40g入れて、25秒待つ。
25秒待ったら、100mlまでゆっくりお湯を入れる。
55秒くらいになったら、150mlまで30秒かけてお湯を入れる
1分50秒くらいになったら、ゆっくり210mlまで注ぐ。
2:30〜3:00で落ち切り完成。

美味しく淹れるコツは楽しく淹れる事！

#カフェ #コーヒーの好きな人と繋がりたい

30/11/2025

お客様から教えて頂いたドリップバッグの淹れ方。
あなたのお好みはどちらですか？
コメントで教えてください😊

22/11/2025

ドリップバッグの美味しい淹れ方。
どう淹れれば、美味しく淹れれるのか質問があったので、動画で解説。
せっかくのコーヒー、少しでも美味しく楽しみたいですよね♪

今回のドリップバッグはtoukei の運営ブースで販売していた
と。オリジナルドリップバッグです。

#カフェ #コーヒーの好きな人と繋がりたい

07/10/2025

【10月の営業日】

10/18・19
13:00〜17:00 / 19:00〜23:00（L.O）

2日間限定で、少し変わったコーヒーイベントを開催します☕️

今回の豆は
🌴 グアムの「SLOWALK」
🌏 大阪万博で出会ったネパールのお豆
🇳🇴 ノルディックパビリオンで出店していた「フグレン」のお豆もご用意します。

グアムとネパールのお豆は “お豆代をいただけない” お豆のため、
今回は “入れる技術料” としてお楽しみください。

旅先で出会ったお土産コーヒーを囲んで、
いつもと少し違うArcaの時間を味わっていただけたらと思います🌿

🍰 定番人気のチーズケーキ
🍹 秋限定モクテル「エスプレッソサンセット」
🍝 秋限定フード「ポルチーニ茸のクリームパスタ」

香りと会話で旅する、特別な週末を。

#コーヒーイベント #限定カフェ #グアムコーヒー #ネパールコーヒー #モクテル #チーズケーキ #ポルチーニパスタ
#コーヒー好きとつながりたい

07/08/2025

【8月30-31日営業情報】

8/30(土)🗓️
▶︎13:00-17:00 🕐
▶︎19:00-23:00🕖

8/31（日）🗓️
▶︎13:00-17:00 🕐
▶︎19:00-23:00🕔

▼季節限定メニュー▼

# # #エスプレッソ・サンセット # # #
エスプレッソ × オレンジ× ザクロ×レモン。
夕焼けのように美しく4層に分かれる一杯。
自家製のレモンシロップ、
エスプレッソは浅煎り。
さっぱりとした酸味と、やわらかな苦み。
グラスの中に、静かな黄昏をどうぞ。

# # #フラッペ・カプチーノ # # #
クラッシュアイスの中に、
香り高いエスプレッソとバニラのやさしい甘さを忍ばせた、ひんやりなめらかな“飲むカプチーノ”。

# # #抹茶ラテ・エスプレッソ # # #
抹茶 × ミルク × エスプレッソ。
美しく三層に分かれる一杯。
抹茶は丸久小山園・金輪、
エスプレッソはエチオピアグジ。
まろやかで奥行きある味わいを、ぜひ。

# # #ポルチーニのクリームパスタ # # #
濃厚だけど、重たくない。
ポルチーニの香りがふわっと立ちのぼる、
ちょっと贅沢なクリームパスタ。

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今回も定番メニュー、人気のチーズケーキ,ノンアルコーヒーカクテルなどラインナップ。どちらも数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
ヘーゼルナッツやアーモンドのアイスラテも新登場です。

そして今回のお豆のご紹介です
※テイクアウトも可能です

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お豆情報
ーーーーーーーー

【生産エリア】コロンビア　カウカ地方
【標高】2060m
【農園】エル・プログレソ
【プロセス】ナチュラル・カーボニックマセレーション
【品種】カスティーヨ

レッドグレープ、ブラックベリー、チェリー、ビターチョコレート

大会仕様のお豆？？と思うくらい強烈なインパクト。
力強いフレーバーと発酵感、ビターチョコレートが感じられます。個人的にも大好きなお豆。あと数杯しかないです。。。

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【生産エリア】タラズ地方農園
【生産者】フィンカ・ラ・ラデラ
【標高】1900m
【プロセス】ナチュラル
【品種】ゲイシャ

Hellen Mora - Geisha Natural
Mango, Pineapple, Grapefruit, Jasmin

マンゴー、パイナップル、グレープフルーツ、ジャスミン

このコスタリカの上質なゲイシャナチュラルは、ひとくち目から口の中がパインアメのようなさっぱりとしたトロピカルな甘味と酸味に包まれます。おそらく夏にコールドブリューにしても最高！
それでいてほのかにゲイシャ特有の華やかなジャスミンの香りが。テンション上がります！

ーーーーーーーー

【生産エリア】コスタリカ　タラス地方
【生産者】フィンカ・ヴォー
【標高】2000m
【プロセス】ナチュラル|レッドハニー
【品種】カトゥアイ

みかん、イチジク、ザクロ、ピンクグレープフルーツ

爽やかで甘味もあり、柑橘系のコーヒーを求めている人にはコレ。
フルーツの美味しい酸味が感じられるコーヒー。

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【生産エリア】ホンジュラス、エチオピア
【生産者】ファン・コントレラス
【プロセス】ナチュラルとウォッシュド

キャラメル、イチゴ、ブラウンシュガー

今回のエスプレッソはコレ。
華やかな風味と甘さ、それでいながら落ち着いた飲みやすい味わいです。
カフェラテや、ナッツ系のラテの美味しく、フラッペ・カプチーノとの相性もよく、美味しいコーヒーです。
最近は、ナッツ系ラテが美味しいのでぜひ。
僕もハマって飲んでます。

ーーーーーーー
他にも「と。」に出店してくれるスールカットさんのお豆もご用意しております。
少し変わったレシピで抽出するコーヒー、ぜひ味わってみてください。

そして今回のお豆も、ドイツでバリスタをしているヤスさんから仕入れたお豆がメイン。
日本ではなかなか体験できないコーヒーとなっているので、この機会にぜひ！
ーーーーーーーー

8月のセレクトでした。
今回、種類多めです♪

－－－－－－－－－－－－－－－ー

#和歌山カフェ
#田辺市カフェ
#田辺カフェ

#커피
#咖啡

01/08/2025

【8/2の夜カフェ】

arca、今夜もひっそり開けてます。

▫︎ 8月2日　土曜日
▫︎ open 19:30〜23:00
▫︎ 希少な浅煎りコーヒー豆、ゲイシャ、アナエロビック、ナチュラル。コスタリカやコロンビアなど。
▫︎ 夜カフェ限定の濃厚抹茶テリーヌやショコラテリーヌ
▫︎ コーヒーベースのカクテルやノンアルカクテル
▫︎ アーモンドorヘーゼルナッツ・ミルクラテもおすすめです

———

Arca is quietly open again tonight.

▫︎ August 2nd (Saturday)
▫︎ Open 19:30–23:00
▫︎ Rare light-roast coffee beans — Geisha, Anaerobic, Natural process. Featuring selections from Costa Rica, Colombia, and more.
▫︎ Night café exclusives: Rich matcha terrine and chocolate terrine
▫︎ Coffee-based cocktails and non-alcoholic mocktails
▫︎ Almond or hazelnut milk lattes are also recommended

#夜カフェ
#和歌山カフェ
#おひとりさま歓迎
#灯りのある場所
#チョコケーク

#和歌山カフェ
#田辺市カフェ
#田辺カフェ

#커피
#咖啡

31/07/2025

【8/1の夜カフェ】

arca、今夜もひっそり開けてます。

▫︎ 8月1日　金曜日
▫︎ open 19:30〜23:00
▫︎ 希少な浅煎りコーヒー豆、ゲイシャ、アナエロビック、ナチュラル。コスタリカやコロンビアなど。
▫︎ 夜カフェ限定、濃厚抹茶テリーヌやショコラテリーヌ
▫︎ コーヒーベースのカクテルやノンアルカクテル
▫︎ ナッツ系ラテもおすすめ

———

Arca is quietly open again tonight.

▫︎ August 1st (Friday)
▫︎ Open 19:30–23:00
▫︎ Rare light-roast coffee beans — Geisha, Anaerobic, Natural. Featuring selections from Costa Rica, Colombia, and more.
▫︎ Night café exclusives: Rich Matcha Terrine and Chocolate Terrine
▫︎ Coffee-based cocktails and non-alcoholic mocktails
▫︎ Nutty lattes are also recommended

#夜カフェ
#和歌山カフェ
#おひとりさま歓迎
#灯りのある場所
#チョコケーク

#和歌山カフェ
#田辺市カフェ
#田辺カフェ

#커피
#咖啡

26/07/2025

【7/26の夜カフェ】

arca、今夜もひっそり開けてます。

▫︎ 7月26日(土)
▫︎ open 19:30〜23:00
▫︎ 希少なコーヒー豆☕︎
　(今回はコスタリカがおすすめ、メニューにないお豆も)
▫︎ 夜カフェ限定、濃厚抹茶テリーヌ
▫︎ コーヒーベースのカクテルやノンアルカクテル
▫︎ ナッツ系ラテもおすすめ

———

【Night Café on July 26】

Arca is quietly open again tonight.

▫︎ Saturday, July 26
▫︎ Open 19:30–23:00
▫︎ Rare coffee beans ☕︎
　(This time, Costa Rica is the highlight — ask about beans not on the menu.)
▫︎ Night café exclusive: rich matcha terrine
▫︎ Coffee-based cocktails & non-alcoholic options
▫︎ Nutty lattes are also recommended

#夜カフェ
#和歌山カフェ
#おひとりさま歓迎
#灯りのある場所
#チョコケーク

#和歌山カフェ
#田辺市カフェ
#田辺カフェ

#커피
#咖啡

hachimura_coffee

15/03/2026

11/02/2026

01/01/2026

16/12/2025

30/11/2025

22/11/2025

07/10/2025

07/08/2025

01/08/2025

31/07/2025

26/07/2025

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