Aimi Formaggi

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Aimi Formaggi

Aimi Formaggi è un’azienda leader in Emilia Romagna, specializzata nella lavorazione e vendita di formaggi tradizionali di alta qualità.

Con una lunga tradizione e un forte impegno per l’autenticità, Aimi offre anche salumi artigianali.

04/06/2026

La pancetta è un salume della tradizione italiana prodotta con le carni della pancia dei maiali, ha un aspetto cilindrico ed un peso che varia dai 5 agli 8 kg.
Presenta un’alternanza di parti magre e grasse dal profumo delicato e speziato e dal sapore dolce. A seconda della lavorazione si possono ottenere diversi tipi di pancetta : arrotolata, stesa, steccata e affumicata. Può essere consumata a fette sottili come un normale insaccato oppure utilizzata in cucina per preparare carni, arrosti e ragù.

Vi aspettiamo al nostro punto vendita
per farvi scoprire l’eccellenza dei nostri prodotti:
sapori autentici, cura artigianale e passione per la tradizione.

Aimi Formaggi Srl
Via Martiri Duchi e Molinari, 56
29010 Castelvetro Piacentino (PC)

Orario punto vendita:
Lunedì al Sabato: 08:00 – 12:30 | 15:00 – 19:00

Telefono +39 0523 823030
Fax +39 0523 824040

Entra in contatto con noi: [email protected]

30/05/2026

La Festa del Luartis 2026 nel Parco Oglio Sud offre un ricco calendario di eventi tra aprile e giugno per celebrare la primavera, il luppolo selvatico e la biodiversità. I punti salienti includono l'evento a Ostiano (17-19 aprile), giornate dedicate alla natura alle Bine (16-17 maggio) e la tappa a Isola Dovarese (6 giugno 2026).

Canneto sull'Oglio (MN) (17 Maggio 2026)
Festa del Luartis dedicata ai prodotti locali e al luppolo.

Isola Dovarese (CR) (6 Giugno 2026)
Serata con mostre, conferenze sul mondo delle api
e la Festa del Luartis organizzata dalla Proloco.

Vi aspettiamo inoltre al nostro punto vendita!

Aimi Formaggi Srl
Via Martiri Duchi e Molinari, 56
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Orario punto vendita:
Lunedì al Sabato: 08:00 – 12:30 | 15:00 – 19:00

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Fax ++39 0523 824040

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26/05/2026

Parmigiano Reggiano e Grana Padano: le eccellenze di Aimi Formaggi

Benvenuti nel mondo di Aimi Formaggi, azienda leader in Emilia Romagna dove la passione per la tradizione casearia incontra l'eccellenza della tavola. Nel nostro punto vendita di Castelvetro Piacentino, selezioniamo per voi solo il meglio del patrimonio gastronomico italiano, a partire dai due indis...

L'articolo completo nel primo commento ---->

Vi aspettiamo per farvi conoscere l’eccellenza dei nostri formaggi tradizionali, i nostri salumi artigianali e tante altre delizie Made in Italy dal sapore unico.

Aimi Formaggi Srl
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21/05/2026

La bresaola è un salume ottenuto da tagli di carne bovina come la punta d’anca e il magatello sottoposti a salagione per circa 15 giorni a seconda della stagione, della pezzatura e dell’altitudine del luogo di lavorazione. Segue l’asciugamento e la conseguente stagionatura in locali climatizzati. Il prodotto finito ha forma cilindrica di colore rosso intenso, il suo profumo è delicato e leggermente aromatico.
E’ un salume molto nutriente, povero di grassi, ricco di proteine, ferro, sali minerali e vitamine e pertanto consigliato dai nutrizionisti per le diete.

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14/05/2026

L’Asiago, formaggio a pasta semicotta con denominazione di origine protetta (DOP), è ottenuto con latte bovino raccolto in montagna all’interno di una zona delimitata rigorosamente dettata dal disciplinare di produzione, lavorato e stagionato sopra i 600 metri sempre in caseifici ubicati nel medesimo territorio montano. E’ caratterizzato da una pasta di colore paglierino, da un’occhiatura di piccola e media grandezza e dal sapore dolce ma leggermente saporito. L’ambiente incontaminato dei pascoli alpini e la grande tradizione casearia, rendono questo formaggio un pregiato gioiello di naturale bontà. In cucina può diventare ingrediente di svariate ricette di antipasti, sformati, torte salate, verdure, primi piatti e polenta.

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10/05/2026

La qualità dei nostri prodotti nasce dalla tradizione,
proprio come i segreti che ci tramandano le mamme.
Auguri da Aimi Formaggi!

05/05/2026

TUTTOFOOD 2026: Milano capitale mondiale del Food tra numeri record e il debutto del Forum della Cucina

Il sistema agroalimentare globale si dà appuntamento a Rho Fiera Milano dall’11 al 14 maggio per l'edizione 2026 di TUTTOFOOD. La manifestazione, ridisegnata dalla regia di Fiere di Parma, si presenta ai nastri di partenza con un sold out totale: 85mila metri quadrati netti distribuiti su 10 padigli...

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29/04/2026

La pancetta è un salume della tradizione italiana prodotta con le carni della pancia dei maiali, ha un aspetto cilindrico ed un peso che varia dai 5 agli 8 kg. Presenta un’alternanza di parti magre e grasse dal profumo delicato e speziato e dal sapore dolce. A seconda della lavorazione si possono ottenere diversi tipi di pancetta : arrotolata, stesa, steccata e affumicata. Può essere consumata a fette sottili come un normale insaccato oppure utilizzata in cucina per preparare carni, arrosti e ragù.

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24/04/2026

Mortadella: 5 curiosità che (forse) non sapevi

Il cibo è da sempre specchio dell'identità di un popolo, e in Italia pochi prodotti incarnano questo legame meglio della mortadella. Da Aimi Formaggi - punto di riferimento in Emilia-Romagna per formaggi e salumi artigianali di alta qualità - sappiamo bene quanto questo salume meriti rispetto e ammi...

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21/04/2026

Informiamo tutti i clienti che Sabato 25 Aprile 2026
il negozio sarà aperto solo al mattino dalle o8 alle 12.30

Ti aspettiamo per scoprire la nostra selezione
di formaggi e salumi Made in Italy, simbolo di qualità e tradizione!

Address

Via Martiri Duchi E Molinari, 56

29010

Website

https://www.aimiformaggi.it/

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