Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella

Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella L'Azienda Agricola Scagliotti Edoardo e' un'azienda che segue il ciclo completo di produzione del riso, sin dalle prime fasi.

L'Azienda Agricola Scagliotti Edoardo e' un'azienda che segue un ciclo di produzione completo sin dalle prime fasi, dalla selezione del proprio riso per ricavarne il futuro riso da seme per garantire il 100% della qualità. Le fasi della coltivazione iniziano con la preparazione dei terreni (in Febbraio), per preparare un ottimo letto di semina. La semina, una fase molto importante effettuata sia in acqua che con una nuova tecnica in asciutto (in Aprile). Durante la Vegetazione della pianta una tecnica ancora oggi usata e' la "monda" utilizzata per eliminare le erbe infestanti grazie al lavoro attento e scrupoloso delle "mondine". A Settembre il riso e' giunto a maturazione e attraverso la trebbiatura viene raccolto e portato in azienda ed immesso negli essicatoi per l'abbattimento dell'umidità. Dopo averlo fatto riposare il risone e' pronto per ricevere una lavorazione di qualità.

13/06/2019
Città del gusto Torino - Gambero Rosso

Città del gusto Torino - Gambero Rosso

25 maggio 2019 - La prima edizione della #partitadelcuoco, siamo ancora emozionati!
Grazie ancora a tutti coloro che hanno creduto e partecipato a questa iniziativa...stiamo già lavorando per la prossima edizione 💪👨‍🍳⚽️❤
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Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro - Candiolo Kappa Eatintime Sisport SpA Centrale del Latte di Torino FARCOMI Olio Traldi All Around Factory Marco Fedele Cocina Clandestina G.R.P. Radio Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella Mara dei Boschi Birra Soralama Ottimo! buono non basta Torino Divise

06/06/2019
Tasté Gusto Italiano - Spesa Quotidiana Online

AZ. Agricola Scagliotti il nostro Riso Taste' via San Secondo 20 Torino.

L’Az. Agr. Scagliotti, 100% locale, segue il ciclo produttivo sin dalle prime fasi, per garantire totale naturalezza. Durante la vegetazione della pianta viene utilizzata la tecnica della “monda”, per eliminare le erbe infestanti grazie al lavoro attento e scrupoloso delle “mondine”. SCOPRI I LORO PRODOTTI --> https://tinyurl.com/yxfb749r

Chef Massimo in cucina con Carnaroli Classico di produzione AZ Agricola Scagliotti-Cascina Musella  Fontanetto Po - Verc...
06/06/2019

Chef Massimo in cucina con Carnaroli Classico di produzione AZ Agricola Scagliotti-Cascina Musella Fontanetto Po - Vercelli.

Chef Massimo mentre cucina il risotto con la boraggine, le zucchine e i fiori di zucca Una delizia estiva.

Città del gusto Torino - Gambero Rosso
30/05/2019

Città del gusto Torino - Gambero Rosso

2019-05-25 - Partita del Cuoco

AZ. Agricola Scagliotti Riso Cascina Musella in questo magnifico nido c'è vita.                              INVITO A V...
30/05/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso Cascina Musella in questo magnifico nido c'è vita. INVITO A VENIRICI A TROVARE FONTANETTO PO AREE PROTETTE DEL PARCO DEL PO.

AZ. Agricola Scagliotti Riso oggi ci fa compagnia Il Tarabuso animale protetto Paco  Fluviale del Po.
30/05/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso oggi ci fa compagnia Il Tarabuso animale protetto Paco Fluviale del Po.

AZ. Agricola Scagliotti Riso Noi produciamo qui all'interno del Parco Fluviale del Po.
29/05/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso Noi produciamo qui all'interno del Parco Fluviale del Po.

Azienda agricola Della Valle di Fabrizio Aggeri
28/05/2019

Azienda agricola Della Valle di Fabrizio Aggeri

Ci siamo anche noi!!

AZ. Scagliotti Riso felici di esserci.
24/05/2019

AZ. Scagliotti Riso felici di esserci.

Cristina Chiabotto madrina della Partita del Cuore inaugura la #partitadelcuoco domani alle 15. Allenatori delle squadre di cuochi saranno Claudio Sala e Ciccio Grabbi! Soralamà Ottimo! buono non basta Mara dei Boschi Olio Traldi Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella e Eatintime insieme per la ricerca sul cancro faranno da gustoso contorno alla Partita del Cuoco #sostienicandiolo

Vi aspettiamo per gustare un'ottimo pranzo
23/05/2019

Vi aspettiamo per gustare un'ottimo pranzo

Domani parte il primo week end di VENTO bici tour 2019!
Vi aspettiamo!!! 🚴‍♀️🚴‍♂️🚴‍♀️🚴‍♂️🚴‍♀️🚴‍♂️

AZ. Agricola Scagliotti Riso con Parchi Da Gustare
17/05/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso con Parchi Da Gustare

Ci siamo!!!
Parte il 24 maggio il progetto PARCHI DA GUSTARE promosso dalla Regione Piemonte: 27 Parchi Piemontesi, 120 ristoratori e 140 produttori coinvolti per farvi vivere il territorio con nuove esperienze e portare la biodiversità a tavola. 🍽🍷🍎🍓🍅🍆🥦🥕🥔🥚🍪🌽🍚🍯🥚🍞🍝🍲🍰

Vi ricordiamo di seguire la nostra pagina Facebook, troverete notizie e attività alle quali partecipare.
Ecco gli operatori aderenti:

🍽 Ristorante Antico Palter
🍽 Locanda dell'Olmo
🍽 Ristorante del Peso Camino
🍽 Cascina Faletta
🍽 Cicinbarlichin
🍽 L'assaggio
🍽 cascinatrapella
🍽 Andrea Landino Agriturismo Barbalando
🍽 Ristorante "Da Manuela"
🍽 Trattoria Tre Merli
🍽 Ristorante Massimo
🍯 Apicoltura Pitarresi
🍚 Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella
🍚 Riso Argentero
🍓 Azienda agricola Della Valle di Fabrizio Aggeri
🍷 Alvio Pestarino
🌽 CASCINA SAVIOLA (azienda agricola)
🍚 Agricola Osenga
🍯 Apicoltura Cascina Slitta
🌽 Mulino Marello

#parchidagustare #piemonte #mangiarbene #natura #scopriparco #piemonteparchi #AreeprotettePovercellesealessandrino

Vi aspettiamo AZ Agricola Scagliotti Riso a Winestreet Asti.                                                    DOVE : P...
06/05/2019

Vi aspettiamo AZ Agricola Scagliotti Riso a Winestreet Asti. DOVE : PRESSO MANFREDI MOBILI VIA BALBO 20. Menù : RISO CARNAROLI AL SYNFONIA CON CREMA DI ASPARAGI CRUMBLE DI PROSCIUTTO CRUDO E PUNTE DI ASPARAGI CROCCANTI. PANISSA VERCELLESE. ANTIPASTO GIANDUIA CON TONNO. VINI : SYNFONIA MONFERRATO DOC. NESY PIEMONTE DOC Angelini Paolo Selection.

AZ. Agricola Scagliotti Riso a Formaggi in Villa. Stand interno Villa Farsetti.
23/04/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso a Formaggi in Villa. Stand interno Villa Farsetti.

Gourmandia
19/04/2019

Gourmandia

A Gourmandia i nostri espositori si sono messi in gioco: oltre a raccontare i loro prodotti, si sono cimentati in show cooking, laboratori e degustazioni a 2, 4, 8 mani

Gourmandia
19/04/2019

Gourmandia

AZ. Agricola Scagliotti Riso a Formaggi in Villa Produzione Carnaroli Classico e non solo.                          Degu...
18/04/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso a Formaggi in Villa Produzione Carnaroli Classico e non solo. Degustazione Riso Venere Nero Ermes Rosso e Carnaroli Integrale.

Tra poco...
FORMAGGIO IN VILLA 2019
Rassegna nazionale dei migliori formaggi italiani
Dal 25 al 28 aprile ’19
Villa Farsetti - Santa Maria di Sala VE

• MOSTRA MERCATO dalle ore 10.00 alle 20.00
• Prodotti per l’alta cucina e nuove tendenze gastronomiche
• Laboratori guidati e masterclass
• Selezioni per le Nomination Premio Italian Cheese Awards 2019, degustazione 100 formaggi

La grande mostra mercato del “gusto” con più di 200 espositori dove operatori e un vasto pubblico di appassionati potranno conoscere ed acquistare i migliori formaggi, salumi e prodotti gastronomici per l’alta cucina.
In contemporanea nel Teatro della Villa andrà in scena il Salone dell'Alta Salumeria con le migliori specialità norcine italiane.
Chi ama il formaggio viene a Formaggio in Villa!

il programma completo su www.formaggioinvilla.it

Show  Cooking Carnaroli Classico AZ. Agricola Scagliotti Chef Luigi Morano e Chef Loris La Greca.
16/04/2019

Show Cooking Carnaroli Classico AZ. Agricola Scagliotti Chef Luigi Morano e Chef Loris La Greca.

AZ. Agricola Scagliotti Riso Chef Luigi Morano Gurmandia Treviso.
14/04/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso Chef Luigi Morano Gurmandia Treviso.

Photos from Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella's post
13/04/2019

Photos from Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella's post

13/04/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso Gurmandia Treviso.

AZ. Agricola Scagliotti Edoardo Cascina Musella ospita i Ragazzi  della Scuola di Agricoltura Grange Neuve. Svizzera.
09/04/2019

AZ. Agricola Scagliotti Edoardo Cascina Musella ospita i Ragazzi della Scuola di Agricoltura Grange Neuve. Svizzera.

Stand F 119 Gurmandia.
08/04/2019

Stand F 119 Gurmandia.

AZ. Agricola Scagliotti Riso Stand F 119.             Domenica 14 Aprile ore 12 Show Cooking a cura dello Chef Luigi Mor...
05/04/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso Stand F 119. Domenica 14 Aprile ore 12 Show Cooking a cura dello Chef Luigi Morano.

05/04/2019
Gourmandia

AZ. Agricola Scagliotti Riso Stand F 119. Domenica 14 Aprile ore 12 Show Cooking a cura dello Chef Luigi Morano.

Ispirazione, abbinamenti gourmet e grandi chef. #Gourmandia è questo e molto altro! Se sei un operatore del settore puoi registrarti gratuitamente qui: http://bit.ly/G19_Registrati

Città del gusto Torino - Gambero Rosso
04/04/2019

Città del gusto Torino - Gambero Rosso

Lezione sul #riso al corso #professionechef Città del gusto Torino - Gambero Rosso
Bruna ed Edoardo dell' Azienda Agricola Scagliotti Edoardo - Cascina Musella hanno raccontato ai nostri allievi il duro lavoro e la cura che mettono ogni giorno per ottenere una materia prima di qualità, che i corsisti hanno poi lavorato sotto la guida di Chef Nicola Di Tarsia

AZ. Agricola Scagliotti Riso, Chef Nicola Di Tarsia e gli allievi professionisti Chef, Gambero 🦐 Città del Gusto Tor...
03/04/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso, Chef Nicola Di Tarsia e gli allievi professionisti Chef, Gambero 🦐 Città del Gusto Torino per parlare della produzione e delle varietà di Riso.

Ricette d'amare
03/04/2019

Ricette d'amare

Vi auguro un buon appetito con questo Risotto trio integrale con asparagi al profumo di maggiorana😋
Ingredienti: 320 g di riso trio integrale dell’Azienda agricola Scagliotti Edoardo
Un mazzetto di asparagi, qualche fogliolina di maggiorana, 1 scalogno, 1 noce di burro, 1/2 bicchiere di vino bianco, 30 g di parmigiano grattugiato,sale e pepe.
Cuocete il riso in pentola a pressione con 350 ml di acqua salata per 18 min. Da quando parte il sibilo. Potete anche cuocerlo al vapore in microonde con l’apposito contenitore con lo stesso tempo e 450 ml di acqua.
Durante la cottura preparate il condimento con gli asparagi, che avrete precedentemente sbollentato per 10 min. In acqua bollente. In una padella con il burro fate dorare lo scalogno tritato, gli asparagi tagliati a dadini, lasciando da parte qualche punta intera per la decorazione, e fate insaporire pochi minuti, sfumate con il vino bianco.
Appena il riso è pronto, versatelo in padella con gli asparagi e mantecatelo con 30 g di parmigiano e una noce di burro, aggiustatelo di sale e pepe e servite😋❤️

AZ. Agricola Scagliotti martedì 2 aprile per parlare della coltivazione e delle varietà di Riso.
29/03/2019

AZ. Agricola Scagliotti martedì 2 aprile per parlare della coltivazione e delle varietà di Riso.

Primi giorni in cucina per gli allievi del corso #professionechef Città del gusto Torino - Gambero Rosso con Chef Nicola Di Tarsia
Tutto inizia dallo studio e dall'osservazione della materia, dopodiché tutti all'opera con la realizzazione di piatti a base di ortaggi, insalate, tuberi e frutta.

Magimix Italia Foxy Acqua Panna SANPELLEGRINO Petra Lafarina Centrale del latte di torino Così Com'è illy e V. A. Group Service di De Simone Andrea Maicol

23/03/2019
Formaggio in Villa

AZ. Agricola Scagliotti Riso vi aspettiamo con fantastiche degustazioni.

Formaggio in Villa 2019 25/28 aprile '19 Villa Farsetti S. Maria di Sala VE

Tasté Gusto Italiano - Spesa Quotidiana Online
22/03/2019

Tasté Gusto Italiano - Spesa Quotidiana Online

Molto saporito e ricco di fibre, vitamine e sali minerali, come fosforo e magnesio. Con il suo profumo fruttato, anche dopo la cottura, è adatto per insalate di riso fresche e saporite o come accompagnamento di carne o pesce, condito un un cucchiaio di Olio di Oliva. Un prodotto 100% locale, assolutamente da assaggiare --> https://tinyurl.com/yyg3wn33

21/03/2019
Gourmandia

Gourmandia

Tre giorni dedicati a chi ama scoprire materie prime e prodotti d'eccellenza. Vi aspettiamo per la 4° edizione di #Gourmandia ➡️ http://bit.ly/Gourmandia2019

Marchioro Catering
18/03/2019

Marchioro Catering

Qualche scatto al volo nel "dietro le quinte" di CHEF PER BENE, preziosa iniziativa per la raccolta fondi a favore dell'Ospedale di Vicenza, reparto Oncologia.
Menu d'eccellenza, e del resto grandissimi i nomi presenti: Carlo Cracco - Lorenzo Cogo - Nicola Portinari - Giuliano Baldessari - Corrado Fasolato - Antonio Dal Lago.

Partner di servizio Marchioro; 250 gli ospiti accolti ieri sera nella nostra splendida esclusiva Villa Di Montruglio.

Un saluto e ancora complimenti a tutti i professionisti e collaboratori che hanno contribuito alla perfetta riuscita dell'evento!

A breve una fotogallery più completa!

#amicidel5piano #chefperbene #grandieventimarchioro

AZ.Agricola Scagliotti Riso nel menù di Marchioro . Vigonza Padova.
18/03/2019

AZ.Agricola Scagliotti Riso nel menù di Marchioro . Vigonza Padova.

AZ.Agricola Scagliotti Riso scelta da Testé i nostri prodotti a Torino in via San secondo n. 20.
11/03/2019

AZ.Agricola Scagliotti Riso scelta da Testé i nostri prodotti a Torino in via San secondo n. 20.

AZ. Agricola Scagliotti Riso:  prossimo appuntamento Gurmandia Treviso.
07/03/2019

AZ. Agricola Scagliotti Riso: prossimo appuntamento Gurmandia Treviso.

Show Cooking  la Cucina di Expocasa AZ.Agricola Scagliotti Riso e Chef Luigi Morano Ristorante Officina Gastronomica Cre...
03/03/2019

Show Cooking la Cucina di Expocasa AZ.Agricola Scagliotti Riso e Chef Luigi Morano
Ristorante Officina Gastronomica Crescentino.

Chef Luigi Officina Gastronomica Crescentino Piatti Gourmet creati con Riso Scagliotti.
01/03/2019

Chef Luigi Officina Gastronomica Crescentino Piatti Gourmet creati con Riso Scagliotti.

25/02/2019
Tasté Gusto Italiano - Spesa Quotidiana Online

AZ.Agricol Scagliotti Riso Italiano di Alta Qualità dal produttore al consumatore da Taste' Gusto Italiano Torino.

Oggi riapre la BOTTEGA DI TASTÉ! Venite a trovarci in via San Secondo 20 a Torino: per i nostri clienti in regalo una casetta di FRUTTA BIO...

Fiere e Riconoscimenti.
10/01/2019

Fiere e Riconoscimenti.

Indirizzo

Via San Genuario
Fontanetto Po
13040

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