✨ Leggo con voi la recensione di Daniele, che ha condiviso la sua esperienza con i nostri prodotti e qualche consiglio super utile per le teglie in lamiera alluminata e ferro blu! 🛠️🔥
📌 Spoiler: Seguire i miei video su YouTube non è solo utile, ma può davvero fare la differenza! 🍞💪
Grazie di cuore, Daniele, per il supporto e la fiducia! 🙌
E tu? Hai già provato i nostri prodotti? Raccontamelo nei commenti! 👇
#recensionivere #giochidigusto #panificazione #ferroblu #lamieraalluminata
🛠️ Teglie in Ferro blu o in lamiera alluminata? Quali sono le migliori per le nostre amate pizze? 🍕🔥
✔️ Le teglie in ferro blu sono le più indicate per la pizza in teglia alla romana e come sicuramente saprai, vanno "bruciate"
✔️ Le teglie in ferro alluminato non vanno bruciate, restituiscono una cottura più dolce e non hanno bisogno di trattamenti particolari.
📌 La scelta giusta dipende dal risultato che vuoi ottenere e dalla pizza che stai preparando.
Tu quale usi? Fammelo sapere nei commenti! 👇
Fudemy by Giovanni Tesauro
#teglieperfette #ferroblu #lamieraalluminata #giochidigusto #panificazione
🔥 Quante nuove imprecazioni riesci a coniare ogni volta che devi estrarre le teglie dal forno? Oggi ti mostro come utilizzare la nostra pinza regolabile per estrarre le teglie dal forno in totale sicurezza.
✅ Adatta a tutte le teglie con bordi da 2 a 6 cm.
✅ Comoda, resistente (realizzata in acciaio inox) e super pratica!
✅ Il tuo nuovo alleato in laboratorio per gestire le tue pizze, focacce e prodotti vari senza stress.
Una volta provata, non ne farai più a meno! 💪🍞
Hai già la tua? Fammi sapere nei commenti se ti è mai capitato di lottare con le teglie roventi! 😅👇
Fudemy by Giovanni Tesauro
#pinzaforno #cucinasicura #giochidigusto #panificazione #attrezzature
Questo periodo natalizio per Giochi di Gusto è stato davvero incredibile! E non parlo solo della fiducia che ci avete dimostrato con i vostri ordini, che sembravano non finire mai (grazie di cuore! ❤️).
No, sto parlando anche di tutte le novità epocali che ci aspettano il prossimo anno. Non vedo l’ora di condividerle con voi, ma sono così tante che faccio ancora fatica a metterle in fila! 🚀
Ma oggi è la vigilia di Natale, ed è il momento di fermarci un attimo per vivere appieno lo spirito natalizio. 🎄✨ Perché rischiamo di lasciar scorrere questo giorno speciale senza goderci quel clima magico che solo il Natale sa portare.
Lo so, per te (e per me) è difficile mettere in pausa la passione per la panificazione! 💪 Spesso siamo proprio noi quelli chiamati in causa per preparare pane e dolci per le feste… e diciamoci la verità, ci piace da morire! 🍞🎁
È difficile spiegare la gioia immensa che provo sapendo che, anche quest’anno, Giochi di Gusto ha contribuito, anche solo in minima parte, a rendere più speciale la tua tavola natalizia.
Auguro a tutti un felicissimo Natale! 🎅💫
🖤 Il Black Friday è arrivato su Giochi di Gusto! 🖤
Da oggi fino a domenica 2 Dicembre a mezzanotte, hai fino al 20% di sconto su tutto il sito! 🚀
✅ Ogni singolo prodotto ha il suo sconto, nessuno escluso!
✅ Sconti sinceri: nessun prezzo è stato ritoccato, solo vantaggi reali. 😉
✅ Preordina i prodotti esauriti e li riceverai non appena saranno disponibili! 📦
Non perdere questa occasione per rifornirti dei tuoi prodotti preferiti e preparare le tue ricette migliori! 🍞🔥
Corri sul sito e approfitta degli sconti più gustosi dell’anno! 🍕👨🍳
Fudemy by Giovanni Tesauro
#blackfriday #scontisinceri #giochidigusto #panificazione #offertespeciali
📐 La conversione è molto semplice e non serve essere super precisi, tranne quando si tratta della ricetta di un grande lievitato! 🍞
Se hai le dosi del malto in sciroppo e devi usare quello cristallizzato (o in polvere), ti basterà moltiplicare la dose indicata per 2,4. 🧪
Se, al contrario, hai le dosi del malto cristallizzato e in dispensa trovi solo il malto in sciroppo, dovrai dividere la dose indicata per 2,4. ➗
Per semplificare, e non essendo indispensabile una conversione precisa, puoi tranquillamente moltiplicare o dividere per 2. ✔️👨🍳
Fudemy by Giovanni Tesauro
#conversionemalto #consiglidipanificazione #giochidigusto #panificazione #malto
📦 Da oggi il nostro servizio di consegna è ancora più flessibile e personalizzato! 🚚✨
Ora puoi scegliere tra 5 opzioni di personalizzazione per avere una consegna su misura, proprio come vuoi tu:
1️⃣ Modifica la data di consegna.
2️⃣ Scegli un punto di ritiro (GLS Sede o GLS Shop) nella tua area.
3️⃣ Indica un indirizzo alternativo.
4️⃣ Scegli un luogo sicuro per la consegna (giardino, garage, balcone).
5️⃣ Autorizza la consegna al vicino di casa.
In più, sarai sempre aggiornato sullo stato della tua spedizione con un link che riceverai via email! 📲💼
Goditi un’esperienza di consegna su misura, senza pensieri! 🎉
#consegnaflessibile #personalizzailtuoservizio #giochidigusto #panificazione #spedirapida
👋 Ciao panificatori e panificatrici! Vi ricordo che oggi con il nome **"Manitoba"** vengono identificate le **farine forti** solitamente tipo "0" e "00" ⚖️. Ma attenzione: non sono per forza realizzate con grani provenienti da oltreoceano! 🌍
Si tratta più che altro di una **scelta di marketing** (che, per quello che conta, condivido poco) 📈 e non ha nulla a che vedere con la vera **provenienza** dei grani usati. 🌾🇮🇹
Mi sembra superfluo specificare che la **salubrità** di un prodotto da forno dipenda poi dalla **forza della farina**! 💪🍞
#giochidigusto #panificazione #manitoba #farine
Fudemy by Giovanni Tesauro
🎃 Come da tradizione, in occasione della notte delle streghe, hai un bel 15% di sconto sull’intero catalogo! 👻
Da Giovedì 31-10-2024 e solo fino alla mezzanotte di Sabato 2 Novembre, approfitta del codice sconto HALLOWEEN2024 per portarti a casa i nostri prodotti e sfornare pizze da paura! 🍕🧛♂️
Ti basta digitare HALLOWEEN2024 nel campo “coupon code” al carrello, e in pochi giorni avrai tutto il necessario per preparare pizze incredibili! ⚡️
📝Il codice è valido per un unico acquisto, non cumulabile con altri sconti e non valido sui prodotti in offerta.
Ti aspetto su Giochi di Gusto e ti auguro uno spaventoso Halloween! 🧙♀️🕸️
Fudemy by Giovanni Tesauro
#scontohalloween #giochidigusto #panificazione #pizza #nottebuia
🌾 In quali impasti utilizzare il malto diastasico:
✅ Ha senso l’utilizzo in molti impasti con quantità di prefermento vicine al 50% e diventa indispensabile sopra il 70%, in quantità variabile tra 1% e il 2% sul totale della farina. (Pala, Teglia romana e Napoletana contemporanea).
✅ Può aiutare in impasti con quantità di lievito superiori a 1,5% che mettiamo a lievitare a temperature tra i 26 e i 30°C, in quantità variabile tra 1% e il 2% sul totale della farina, come ad esempio impasti per focaccia e pizza al trancio.
✅ È indispensabile fino al 3% sul totale della farina in impasti con prefermento superiori al 50% e quantità di lievito totale (tra quello del prefermento e quello dell’impasto) superiori all’1,5% che vengono fatti lievitare a temperature elevate (26-30°C), come quelli del padellino.
⚠️ Le quantità sono indicative perché dipendono dall’intero processo e soprattutto dalle caratteristiche intrinseche della farina che state utilizzando. In soldoni, vanno testate sul campo!
❌ Il malto diastasico non può essere sostituito da nessun altro tipo di zucchero o miele.
Semplicemente perché questi non hanno alcun potere diastasico, e il loro effetto di “nutrimento” del lievito si esaurirebbe dopo pochissimo tempo.
❌ Non ha senso utilizzare il malto diastasico in impasti diretti con medie e lunghe lievitazioni, ma fino all’1% non fa nemmeno danni. Se si esagera, potrebbe esserci un aumento di destrine che porta l’impasto a rilasciare acqua con conseguenze disastrose.
🎥 In BIO trovi il link al mio canale Youtube, dove parlo in modo approfondito del miglioratore naturale più utilizzato in assoluto, il malto diastasico.
#giochidigusto #panificazione #manitoba #farine
Fudemy by Giovanni Tesauro
Dopo un bel po’ di lavori, il magazzino è finalmente al top! 🔧
🔥 Ora abbiamo un sacco di spazio per tutte le vostre fantasie panificatorie.
🍞👾 Che ne dici, ti piace il nuovo look del nostro HQ?
Fammi sapere cosa ne pensi nei commenti! 😎🛠️
#nuovolook #magazzinoupgrade #giochidigusto #panificazione
🚨 NEW ARRIVAL ALERT 🚨
Oggi ti presento per bene la nuova farina “Napoletana Moderna” di Molino Pasini, in collaborazione con Fudemy, perfetta per te che, come me, non ti accontenti di una pizza napoletana qualsiasi. 😎
Se vuoi seguire la mia ricetta per una pizza napoletana perfetta, ho preparato il video completo sul canale dove ti spiego passo per passo come prepararla in 24 ore ⏳🍕
👉 Link in bio per la ricetta completa. Fidati, questa non te la puoi perdere! 🍕🔥
#PizzaNapoletana #FarinaNerd #PizzaioliCasalinghi #GiochiDiGusto #Panificazione
