Fresh Fish Bali

Fresh Fish Bali Premium Local Fish Supplier

21/10/2026

Amberjack / Kanpachi (sashimi grade)

22/09/2026

5 Ikan Lokal Aneh!

Katanya, kekayaan laut Indonesia termasuk yang terbaik di dunia. Tapi ironisnya, kita masih belum terlalu mengenal banyak ikan lokal yang bentuknya aneh, bahkan kadang dianggap beracun. Padahal, rasanya enak dan beberapa justru dihargai mahal.

Untung ada orang seperti Oka Darsana dari Fresh Fish Bali yang rajin memperkenalkan ikan-ikan unik ini.

Ini 5 ikan lokal yang selama ini sering dikira gak bernilai, padahal enak & harganya mahal!

Mau coba? Ikan seasonal seperti ini biasanya sulit ditemuin di resto chain. Cari di tempat yang gak terlalu mainstream, seperti WARUNG SCI-พริกป่น มะนาว Phil, Sho reko ahmad oldanu, atau Daidokoro Japanese Cuisine

Daidokoro kemarin dibully di Threads gara-gara gak punya toilet. Kami sih gak masalah gak ada toilet, asal bisa makan ikan lokal dengan harga terjangkau 😍

04/08/2026

Skipjack Tuna / Katsuo (sashimi grade)

08/04/2026

African Pompano (Alectis ciliaris) adalah spesies ikan laut tropis dari famili Carangidae (ikan kuwe/jack) yang dikenal karena bentuk tubuhnya yang pipih, berwarna perak metalik, dan sirip panjang seperti benang saat muda. Ikan ini populer sebagai ikan buruan (gamefish) yang kuat dan memiliki daging berkualitas tinggi untuk dikonsumsi. Nama lain ikan ini adalah Threadfin Trevally atau orang lokal biasa menyebutnya Kuwe Rambe,

- Habitat: Ditemukan di perairan tropis seluruh dunia, sering menghuni garis pantai, terumbu karang, dan bangkai kapal.

- Bentuk Fisik: Saat muda (juvenile), mereka memiliki sirip punggung dan dubur yang panjang dan berserabut untuk menakuti predator. Saat dewasa, sirip panjang tersebut menghilang.

- Ukuran: Dapat tumbuh hingga panjang 175 cm dan berat 20 kg.

- Konsumsi: Dianggap sebagai salah satu ikan yang sangat enak dimakan, dengan daging putih yang lezat.

07/04/2026

Darwin's Slimehead / Darwin's Roughy (Gephyroberyx darwinii), adalah salah satu jenis ikan laut dalam yang termasuk dalam famili Trachichthyidae.
Berikut adalah karakteristik utama ikan Darwin's Slimehead:
Habitat: Ikan ini ditemukan di perairan laut dalam di kedalaman 200m-500m (tapi tercatat sampai ditemukan di kedalaman 1210m).
Karakteristik Fisik: Sesuai dengan namanya (kelompok slimehead), ikan ini dikenal memiliki kepala yang besar, bertulang, dan kokoh.
Nilai Ekonomis: Meskipun sering dianggap ikan laut dalam yang kurang menarik perhatian dibandingkan ikan komersial lainnya, spesies ini dikenal dalam dunia perdagangan ikan, bahkan terkadang disebut sebagai salah satu jenis roughy (kerabat orange roughy).

07/04/2026

Striped Grouper (Epinephelus latifasciatus), ikan laut dari family Serranidae, diidentifikasi dengan dua garis horizontal pucat bertepi hitam di sepanjang tubuhnya yang berwarna abu-coklat. Ditemukan di Indo-Pasifik Barat tropis, spesies demersal ini mendiami dasar berbatu/berpasir yang lebih dalam (20–230 m). Ini adalah spesies perikanan komersial penting yang tumbuh hingga 157 cm.
FishBase
FishBase
+1
Karakteristik Utama dan Biologi
Penampilan: Ikan muda berwarna abu-abu/cokelat dengan dua garis putih bertepi hitam yang berbeda. Ikan dewasa mempertahankan garis-garis ini, tetapi pola warnanya dapat muncul sebagai garis dan bintik hitam, terutama pada sirip punggung dan sirip ekor.
Ukuran: Dapat mencapai panjang total 157 cm, meskipun ukuran yang lebih kecil lebih umum.
Habitat: Lebih menyukai dasar berbatu, berpasir, dan berlumpur di lingkungan terumbu karang dalam, sering ditemukan di daerah kontinental.
Sebaran: Wilayah tropis Indo-Pasifik Barat, mulai dari Laut Merah hingga Mozambik dan ke timur hingga Polinesia Prancis.

06/04/2026

Bigeye Tuna / Mebachi Maguro (sashimi grade), hasil mancing semalem langsung sold out walaupun sizenya agak kecil" 😅🙏☺️

06/04/2026

Catch Of The Day : Red Seabream / Madai (sashimi grade) 🎣🐠🐠🐠

21/02/2026

Tangkapan hari ini 🙏☺️

13/12/2025

Available Today : Alfonsino / Nanyo Kinmedai (sashimi grade) size 2kg-3kg. Alfonsino (Beryx decadactylus), commonly known in Japan as Nanyō Kinme (Kinmedai), is a deep-sea fish inhabiting depths of approximately 200–800 meters. It is characterized by its large eyes, vibrant red coloration, and rich, mildly sweet, high-fat flesh.

This species is regarded as a premium-grade fish in Japan and is highly valued among fresh seafood connoisseurs worldwide for its exceptional quality and flavor.

Address

Denpasar
802222

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fresh Fish Bali posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category