Les Biquettes de Cercles

Les Biquettes de Cercles Fromagerie familiale, fromage de chèvre bio, viande et charcuteries de porc bio élevés en plein air, viande de chèvre et chevreau, gîtes ruraux.

Vente sur les marchés, dans des magasins locaux et à la ferme (sur rendez-vous uniquement !). Nichée dans le paysage ondulant du Périgord Vert, notre ferme est entourée de bois et de pâturages, dans lesquels nos soixante chèvres broutent la flore riche des herbes et des fleurs sauvages. Nous transformons leur lait en fromages lactiques au lait cru; cabécous, fromages frais, fromages affinés secs e

t moelleux, faisselle, fromage blanc… Une chose est sûre, il y a un fromage de chèvre de La Geyrie pour satisfaire tous les gôuts...
A vous de trouver le vôtre! Le petit lait de cette production fromagère n’est pas perdu, il sert à nourrir des porcs élevés en plein air. En plus de leur supplément de céréales bios, ils se nourrissent de la nourriture naturelle qu'ils trouvent en fouillant dans nos sous-bois. Cette alimentation naturelle et variée confère à notre viande un goût et une texture fantastique. En plus de la viande de porc, nous proposons aussi de la viande de chevreau de mars à juillet. Ceux-ci sont nourris du lait biologique de nos chèvres Cette viande tendre et savoureuse se prêtera a toutes vos fantaisies culinaires ! Vous pouvez trouver nos produits sur les marchés de Ribérac (le mardi en saison et le vendredi toute l'année), Mussidan (le samedi) et Bourdeilles (le dimanche matin et le mercredi soir en saison) ; au panier de producteurs "Le Panier Bio de la Vallée" à Gravelle le mardi soir ; aux magasins du réseau Biocoop (Chancelade, Trélissac, Notre Dame de Sanilhac, Ribérac), La Locobio de Chalais, Chez Merlaud à Verteillac, Chez Ponceau à La Tour Blanche et à Biojoli à Brantôme.

Il y a quelques jours les Les Biquettes de Cercles se sont fait avoir par des prévisions météo peu fiables et ont passé ...
16/05/2026

Il y a quelques jours les Les Biquettes de Cercles se sont fait avoir par des prévisions météo peu fiables et ont passé une très mauvaise nuit dehors. Faut dire que la météo n’a ni queue ni tete cette année ! Résultat elles ont pris froid, et ne sont pas en grande forme. Alors on les bichonne un peu et elles se soignent à leur façon en mangeant des bonnes choses dans la forêt 😋

14/05/2026

Chers clients
nous ne serons malheureusement pas en mesure d’assurer le marché de Ville de Ribérac demain 15/05.
Nous vous retrouvons avec plaisir samedi 16/05 à Mussidan. Bon week-end à tous

08/05/2026

chers clients
c’est avec regret que nous ne pourrons pas assurer le marché de Mussidan ce samedi 9/5, en raison d’une panne de véhicule.
bon marché et à la semaine prochaine on espère !!

Aka ferme le bal des naissances pour la saison!
28/04/2026

Aka ferme le bal des naissances pour la saison!

Petit déjeuner gourmand au marché ce matin: ricotta, fromage blanc, fraises 🍓 écrasé de spéculos 😋
25/04/2026

Petit déjeuner gourmand au marché ce matin: ricotta, fromage blanc, fraises 🍓 écrasé de spéculos 😋

La belle vie!
24/04/2026

La belle vie!

Bonjour les amisOn a fait de la ricotta cette semaine. Rdv sur les marchés de Ville de Ribérac 24/04 et Mussidan 25/04
24/04/2026

Bonjour les amis
On a fait de la ricotta cette semaine. Rdv sur les marchés de Ville de Ribérac 24/04 et Mussidan 25/04

Les Biquettes de Cercles ont bien travaillé hier: on vous a fait de la Ricotta (brousse) et du Challoumi (fromage à griller) pour les marchés de Ribérac, France vendredi et Mussidan samedi!

Jolie lumière pour Les Biquettes de Cercles ce soir!
12/04/2026

Jolie lumière pour Les Biquettes de Cercles ce soir!

Bonjour! Il nous reste des colis de porc n’hésitez pas à me contacter si vous êtes intéressé
12/04/2026

Bonjour! Il nous reste des colis de porc n’hésitez pas à me contacter si vous êtes intéressé

Chers clients
C'est le retour des colis de cochon !
Voici les prix :
Colis de viande de porc de 5kg :
- colis mixte (un rôti d’environ 1kg et un assortiment de saucisses, côtes et escalopes) : 15,50€/kg
- colis saucisses de Toulouse : 17,50 €/kg
- Il est possible de rajouter du boudin aux pommes à 17€/kg

Dispo fin de semaine prochaine

Bonne journée
À bientôt

Adresse

Route Des Lavoirs
Verteillac
24320

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