19/09/2022
Hey les amoureux.ses de la bière,
Ce week-end a eu lieu le festival Nantes Sous Pression au Solilab. Au niveau du format, on part sur une quarantaine de brasserie (locale, nationale et internationale).
Et dans cette quarantaine de brasserie, j'y ai fait de très belles découvertes 😍 : la Bwar, une toute jeune brasserie du 78, qui propose déjà des bières très maîtrisées dont une superbe pils.
Coup de cœur également pour la démarche de la qui met l'humain au cœur de son projet. N'hésitez pas à aller sur leur site pour voir de quoi il s'agit 😉.
On adore également . On les avait découvert à Saint Malo et ça a confirmé ce que l'on pensait avec leur superbe Gose Tarte à l'abricot et Romarin 😍.
Et petite dernière découverte avec la Little Atlantique Brewery et notamment avec une belle lager qu'on a eu de la chance de goûter au festoche en avant première.
D'ailleurs petit message à toutes les brasseries, faites plus de pils ou de lager les copains. On en trouve beaucoup trop peu 😒.... Et au pire levez un peu le pied sur les IPA, NEIPA ou Sours 😇.
Sinon j'ai également retrouvé des brasseries que j'aime beaucoup Brasserie Aerofab ,Brasserie du Grand Zig, Ferme-Brasserie La Muette, , Brasserie Cambier... Par contre, grosse déception sur la PRIZM Brewing Co. qui, à mon sens, a ramené une bière oxydée (la Liquid Arts)... Dommage pour une brasserie aussi hypée.
Et Pardon pour toutes celles que je n'ai pas eu le temps d'aller voir mais notre temps de dégustation a été bien amputé à cause d'un début d'incendie, heureusement parfaitement maîtrisé 😊.
En tout cas, un grand merci à tous les organisateurs et bénévoles de Nantes Sous Pression, je reviendrai avec bonheur l'année prochaine.
Santé 🍻🍻🍻
̀reslocales
