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Maison Perrotte

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France
Vaudelnay
Maison Perrotte

Société spécialisée dans la fabrication de confitures haut de gamme.
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Stéphan Perrotte, Champion du monde de confiture, sélectionne pour vous les meilleurs fruits.

18/06/2026

Plus de fruits dans les confitures : l'Europe relève ses exigences.

Depuis le 14 juin 2026, la nouvelle directive européenne « Petit-déjeuner » impose désormais un minimum de 450 g de fruits par kilogramme de confiture, contre 350 g auparavant.

Une avancée importante pour les consommateurs… mais chez Maison Perrotte, cela fait longtemps que le fruit est notre priorité.

Nos recettes sont élaborées avec environ 620 g de fruits par kilogramme, bien au-delà des nouvelles exigences européennes. Parce qu'une grande confiture ne se mesure pas seulement à une réglementation, mais à l'exigence, au savoir-faire et à la passion que l'on met dans chaque pot.

✨ L'excellence commence là où la réglementation s'arrête.

Nous vous expliquons dans notre nouvel article pourquoi cette évolution européenne confirme la philosophie qui anime Maison Perrotte depuis toujours.

📖 Retrouvez l'article complet sur notre site

17/06/2026

Épisode 4 : On est où, Chouchou ?

Direction Grézillé pour rencontrer Boris, l’un de nos producteurs passionnés de cerises !
C’est ici, en plein cœur du Val de Loire, que sont sélectionnées les merveilles qui finiront dans vos pots.

Regardez un peu la qualité de cette récolte : grosses, charnues, gorgées de soleil… il est impossible de résister à la tentation !

Le secret de Maison Perrotte, c’est avant tout ce lien direct avec le terroir et nos producteurs locaux. Chaque fruit est travaillé très vite après la cueillette pour préserver toutes ses saveurs.

Et vous, vous êtes plutôt cerises fraîches ou en confiture ? Dites-le nous en commentaire !

17/06/2026

Être Maître Artisan Confiturier, ce n’est pas juste cuire des fruits dans une bassine...

Pour le Chef, le secret d'une création d'exception commence bien avant la cuisson : il se trouve directement dans le verger, au contact de la terre et de ceux qui la travaillent.

Aujourd'hui, on vous emmène à Grézillé pour vous présenter Boris Pointreau, notre producteur de cerises d'Anjou depuis près de 20 ans. Passionné et exigeant, Boris veille sur deux magnifiques vergers (l’un à Tigné, l’autre à Grézillé) où il cultive avec soin plus d’une vingtaine de variétés de cerises différentes.

C'est cette diversité, cette fraîcheur absolue et ce lien de confiance humaine qui permettent à la Maison Perrotte de capturer le meilleur du fruit pour vos papilles.

Du verger au pot de 110g, il n'y a qu'un pas... et beaucoup de passion !

16/06/2026

JOUR DE CHOC : FRANCE VS SÉNÉGAL !
Ce mardi à 21h, la tension monte sur le terrain... mais aussi dans les cuisines de la Maison Perrotte ! Pour ce match d'exception, nos pots de confiture enfilent les crampons.

D'un côté, la tradition et l'élégance à la française avec notre incontournable Fraise Marianne 🇫🇷. De l'autre, la ferveur, le soleil et l'exotisme des Lions avec notre médaillée Mangue, Passion 🇸🇳.

Le coup d'envoi est imminent et nos papilles ont déjà choisi leur camp !

Et vous, vous êtes plutôt Team Fraise Marianne ou Team Mangue Passion ? Dites-nous votre pronostic et votre saveur préférée en commentaire ! 👇

🇫🇷

16/06/2026

On va où Chouchou ?

Aujourd’hui, direction le Verger de la Chapelle à Fossa Sicca !

Plus qu’un simple verger conservatoire, c’est un projet qui nous tient à cœur.
À travers la culture de variétés anciennes, nous préparons l’avenir pour soutenir des causes qui ont du sens, comme notre partenariat avec Bioparc Conservation.

16/06/2026

Dans les coulisses de nos ruchers ! 🐝

Découvrez comment naît notre précieux miel de Fosse-Sèche. Ici, entre les rangs de fruitiers et les fleurs mellifères, nos petites abeilles travaillent dur pour vous offrir le meilleur de la nature.

Naturel, local et délicieux : retrouvez nos miels de printemps et d’été sur notre site internet !

Merci

15/06/2026

Dimanche 21 juin : Bonne fête à tous les papas ! ❤️

Quel cadeau avez-vous prévu pour célébrer le vôtre cette année ? Et si vous optiez pour la tendresse... et la gourmandise ?

Pour bousculer la traditionnelle cravate, Maison Perrotte vous a concocté une sélection irrésistible de douceurs artisanales. Des coffrets uniques pour lui dire « Je t'aime » avec des saveurs d'exception :
- Notre Box gourmande plein de douceurs
- Nos céréales soufflées lactées pour la touche croustillante
- Et bien d'autres surprises sucrées à partager (ou à garder jalousement !).

Quel est le péché mignon de votre papa ? Plutôt confiture fruitée ou douceurs chocolatées ?

P.S. Rendez-vous en boutique ou sur notre site pour composer son coffret sur-mesure à temps !

10/06/2026

Bienvenue dans l’intimité de nos ateliers.

Avec cette nouvelle série de vidéos, nous avons souhaité vous ouvrir les portes du quotidien du Chef Stephan Perrotte. De la réception des meilleurs fruits chez nos producteurs partenaires à la mise en pot, rien ne vous échappera.

Aujourd’hui, place à la gourmandise avec l’arrivée des framboises Tulameen et des fraises Dream. La qualité commence ici, au plus près de la matière brute.

On espère que cette immersion vous plaira autant qu’à nous !

Producteur

06/06/2026

La fin de l’année scolaire approche à grands pas, et nous savons combien il est important pour vous de remercier les maîtres, maîtresses et enseignants qui ont accompagné vos enfants tout au long de cette année.

Sur notre site, vous trouverez le cadeau gourmand parfait pour leur témoigner votre gratitude : notre coffret Plumier, le coffret Il était une fois, le coffret Douce France, le coffret Souvenirs d’enfance, ainsi que de nombreuses autres gourmandises à offrir.

Des attentions pleines de douceur pour remercier celles et ceux qui ont contribué à faire grandir, apprendre et s’épanouir vos enfants cette année.

03/06/2026

🍓 La star du printemps et de l’été est de retour !

Notre chouchoute du moment ? La Gariguette ❤️

Fraîchement arrivée dans nos bassines, elle est prête à rejoindre vos tables pour une saison pleine de gourmandise.

Dépêchez-vous d’en profiter !

Adresse

289 Rue Benjamin Guittonneau
Vaudelnay
49260

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 13:00
Mardi	08:30 - 13:00
Mercredi	08:30 - 13:00
Jeudi	08:30 - 13:00
Vendredi	08:30 - 13:00

Téléphone

+33986115422

Site Web

http://www.maisonperrotte.fr/

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