Maison Ambroisie

Accueil
France
Vannes, Bretagne
Maison Ambroisie

Site Web

Conserverie de produits de la mer qui élabore des recettes naturelles et bio tout en respectant une

04/11/2026

Des moments hors du temps sur le bassin d’Arcachon avec la brume et la douceur des soirées de novembre. Le soleil se couche tôt mais le paysage n’en est pas moins beau.
•
Ambroisie se sent privilégiée d’avoir été fondée en 2019 dans un tel cadre, à Lège-Cap-Ferret (33), avec ici une vue presque mystique sur la dune du Pyla et les parcs à huitres du bassin.

30/10/2026

Ce week-end c’est Halloween mais n’ayez pas peur de vous offrir une petite douceur Ambroisie.
Nos différentes recettes sont effrayamment originales et savoureuses.
•
Frisson de saveurs assuré, à partager ! ou pas...

27/10/2026

Ambroisie élabore aussi des rillettes avec les huitres de nos différents ostréiculteurs partenaires ! 🦪🦪🦪
Cette création permet d’élargir la dégustation des huitres sur toute la côte Atlantique.
•
N’hésitez pas à nous solliciter si vous souhaitez transformer vos huîtres en rillettes gourmandes.

24/10/2026

Tous les drapeaux sont au vert pour découvrir notre terrine de seiches issue de la criée d’Arcachon (33). Une recette imaginée dans ce décor idyllique sur la presqu’ile du Cap-Ferret (33).
•
AMBROISIE a confectionné cette terrine à base de seiches mais également de jambon de Bayonne IGP Bio et piment d’Espelette AOP Bio, de la maison Halty (64).

21/10/2026

Ce n’est peut-être plus la saison de faire la sardine sur la plage mais pourquoi s’en priver dans l’assiette, assaisonné d’une Huile d’olive Bio de France située à Arles (13).
•
Les sardines sont pêchées entre juillet et septembre sur nos côtes bretonnes. C’est le moment où elles sont les plus riches en oméga 3.

18/10/2026

Vous pouvez accéder à la boutique en ligne via le site http://www.maisonambroisie.com
Une large gamme vous attend pour faire le plein de bons produits de la mer.
•
AMBROISIE travaille exclusivement avec des pêcheurs, mareyeurs et producteurs locaux. Nos recettes sont imaginées à Lège Cap-Ferret (33) et cuisinées artisanalement par nos soins à Captieux (33).

15/10/2026

Avec l’automne, les jours raccourcissent mais pas les apéros entre amis ou en famille.
•
La saison parfaite pour réchauffer les cœurs autour de notre délicieux Crémeux de poule - élaboré à partir de 50% de poulpes issus de la criée de Concarneau (29) et de ventrèche séchée Bio produite à la ferme dans les Landes (40).

29/09/2026

🗓️ 5 & 6 octobre
Ambroisie met l’huître à l’honneur au Salon Conchylicole!
Au programme stand 49:
🦪 Dégustations
🫙 Découverte des PICKLES, des Rillettes et du Pâté d’huîtres
🤝🏻 Rencontres & échanges autour de l’ostréiculture et de la conserverie artisanale.

Nos recettes uniques sont préparées avec des huîtres françaises, issues de nos Ostréiculteurs partenaires de toute la côte Atlantique 💙🤍❤️
Professionnels du secteur ou simples curieux, venez nous rencontrer et partager ensemble.
À très vite

30/07/2026

Derrière chaque bocal Ambroisie, il y a des mains expertes et une aventure humaine qui nous tient à cœur. 🫙✨

Saviez-vous que nos rillettes et nos terrines sont préparées à l’ESAT de Captieux ?

Depuis 7 ans, l’équipe des travailleurs en situation de Handicap, nous accompagne et c’est ici que le savoir-faire artisanal rencontre l’engagement social.
Chaque huître est ouverte à la main, chaque recette est mise en pot avec une précision et une attention particulière.

Pour nous, la qualité d’un produit ne s’arrête pas à ses ingrédients ; elle réside aussi dans la manière dont il est fabriqué.

Bien manger, c’est aussi soutenir une économie locale et solidaire. 🌊🤝

20/06/2026

Comme un grand cru, elles se bonifient avec le temps. 🐟✨

Nos Sardines Millésimées sont pêchées chaque année entre juillet et septembre, au cœur de la saison, quand elles sont les plus riches en oméga 3. Préparées à la main, confites à l’huile d’olive vierge extra Bio du Domaine des Bastidettes à Arles.

Une édition limitée, pour les gourmets qui savent patienter ⏳

Adresse

8 Rue Daniel Gilard
Vannes
56000

Site Web

http://www.maisonambroisie.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Maison Ambroisie publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.