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O' BON Fromage Bienvenue chez Nader Le Fromager ! 🚚 👇

https://linktr.ee/obonfromage Les vrais fromages

27/10/2026

🧀 Pourquoi certains Comtés sont plus jaunes que d’autres ?

Tout simplement à cause du lait ! 😄

En hiver, le Comté est généralement plus clair, alors qu’en été, il prend une belle couleur jaune.

Et avec l’affinage, chaque Comté développe aussi ses propres saveurs !

📍 À retrouver sur nos marchés et sur notre site : obonfromage.com

25/10/2026

🧀 Vous connaissez la différence entre les bandes vertes et marron du Comté ?

Tous les Comtés ne sont pas notés de la même manière !

🟢 La bande verte, c’est pour les mieux notés.

🟤 La bande marron, c’est toujours un bon Comté, mais avec quelques petits défauts qui lui font perdre des points.

Et si la note est trop basse ? Il ne peut tout simplement plus être vendu sous l’appellation Comté !

Comme quoi, derrière chaque fromage, il y a tout un savoir-faire et des critères bien précis ! 😄

📍 À retrouver sur nos marchés
🛒 Et sur notre site : obonfromage.com

23/10/2026

Très bon / Bon / Moyen. 🧀

On a lancé le classement avec Nader et ça fait des victimes. 😄

Et vous, vous êtes d’accord avec son classement ? Dites-le en commentaire. 👇

👉 Disponible sur notre site

📍 Ou à retrouver directement sur nos marchés.

22/10/2026

Le Mont d’Or. 🧀😍

Attention les yeux, ça s’écrase de tous les côtés.

Celui-là on le mange pas au four. On le coupe en portions et on se fait plaisir, c’est un vrai fromage de fin de repas.

Et le meilleur ? Quand t’arrives vers le bois, tu racles avec les dents. 😄

Et Randy était là. Le mangeur de fromage. Vous commencez à le connaître.

Alors on le coupe comment ? Comme un gâteau, comme un flan ? Dites-le en commentaire. 👇

👉 Disponible sur notre site

📍 Ou à retrouver directement sur nos marchés.

21/10/2026

Quand une cliente nous suit sur les réseaux. 🧀📱

Elle est venue pour le Comté et elle nous a reconnus.

« C’est eux qui me font mes réseaux » — merci 👊

Ça fait plaisir de voir que ça fonctionne.

Alors suivez-nous, vous allez découvrir les petites pépites. 😄

👉 Disponible sur notre site

📍 Ou à retrouver directement sur nos marchés.

20/10/2026

L’écrou du fromager au fenugrec 🌟 partie I

Chèvre au lait cru avec la graine de fenugrec

Saveur noisette et caramélisée.

Parfait pour découverte gourmande.



18/10/2026

La Bouyguette du Tarn. 🧀🌿

En forme de petite baguette, moulée dans un torchon. Un procédé magnifique, vraiment artisanal.

À la base c’est un fromage tout frais, mais moi j’aime bien l’affiner un peu.

Fin, raffiné, avec un petit brin de romarin.

Certains le préfèrent sec, d’autres bien crémeux. À vous de voir. 👊

👉 Disponible sur notre site
📍 Ou à retrouver directement sur nos marchés.

16/10/2026

On attaque la raclette. 🧀🔥

La saison est lancée, et on la découpe comme il faut.

Tranchée bien net, prête à fondre dans vos poêlons.

Venez me voir, je vous prépare ça. 👊

👉 Disponible sur notre site

📍 Ou à retrouver directement sur nos marchés.

13/10/2026

Le Briallat Savarin affiné. 🧀

Attention, je préviens tout de suite : c’est très riche en matière grasse. 50-60%. Catastrophe. 😅

Donc venez pas vous plaindre après, c’est jamais de ma faute.

Regardez ce beau duvet qui s’est développé — c’est le pénicillium qui se forme avec l’affinage. À la base c’est un fromage frais, et plus tu l’affines, plus il développe cette belle croûte.

Excellent fromage de Bourgogne. 👊

👉 Disponible sur notre site https://obonfromage.com

📍 Ou à retrouver directement sur nos marchés.

11/10/2026

Choisi ton camps 😂 le commentaire m’a scotché 😂

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1 Rue Du Tourneau

94152

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