Paniers de nos Vallées

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Paniers de nos Vallées

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31/05/2025

🥩✨ Des saucissons qui sentent bon le terroir ! ✨🥩

Chez Paniers de nos Vallées, on aime vous faire découvrir le savoir-faire artisanal local. Cette semaine, c’est Alexia Collomp qui régale avec ses délicieuses charcuteries bio, préparées avec soin à partir de viande locale de qualité 👩‍🌾🐖

👉 Au menu :
🌶️ Un chorizo relevé comme il faut,
🥓 Du lonzo fondant,
🌿 Des brindilles pleines de caractère,
🔥 Des figatelli au goût fumé authentique,
🍖 De la coppa délicatement affinée,
🌭 Et des saucisses sèches à tomber !

Une charcuterie locale, bio, engagée et savoureuse, que demander de plus ?

📍 À retrouver dès maintenant sur notre étal !

27/05/2025

🍒 Elles sont là ! 🍒

Les premières cerises bio de la saison viennent de faire leur entrée sur notre étal ! Cultivées avec passion par la production MERLE, elles sont locales, juteuses, sucrées… et absolument irrésistibles 😍

👉 Venez les goûter dès aujourd’hui chez Paniers de nos Vallées : un vrai concentré de soleil des Hautes-Alpes dans chaque bouchée 🌞

📍 En direct de producteurs engagés
🌱 Agriculture biologique
🧺 Circuit court & saveurs authentiques

19/05/2025

🌱✨ La magie de la lacto-fermentation ✨🌱

🥕🥬 Envie de booster vos plats tout en prenant soin de votre santé ? Découvrez la lacto-fermentation, une technique ancestrale qui sublime les légumes en leur apportant saveur, croquant et bienfaits pour la flore intestinale !

Quelques exemples gourmands :
🥒 Les achards de légumes, colorés et épicés, parfaits pour accompagner vos plats exotiques.
🥗 Le coleslaw, cette salade de chou croquante et légèrement acidulée, idéale pour une entrée gourmande.
🥬 La choucroute, incontournable de la cuisine alsacienne, riche en goût et en probiotiques.
🌶️ Le kimchi, star coréenne, piquant et parfumé, pour relever tous vos repas !

😋 La lacto-fermentation, c’est simple, naturel et délicieux. Prêts à tester ? Dites-nous en commentaire : quel est votre légume fermenté préféré ? 👇

16/05/2025

🍓 Faites place au printemps dans votre boutique bio Paniers de nos Vallées avec l’arrivée des fraises et de la sève de bouleau !

😋 Les fraises qui arrivent tout droit des Jardins du Buëch, cultivées sans herbicides ni pesticides, offrent une explosion de saveurs naturelles et sucrées, parfaites pour vos desserts ou en snack sain.

🌳 Quant à la sève de bouleau, véritable élixir détox, elle stimule les organes émonctoires pour éliminer les toxines accumulées, tout en apportant vitamines, minéraux et oligoéléments essentiels pour revitaliser votre organisme. Pour en savoir plus, retrouvez notre post sur les bénéfices de la sève de bouleau !

🧑‍🌾 Une cure idéale pour faire le plein d’énergie et purifier le corps après l’hiver. Venez vite découvrir ces trésors de la nature, 100 % bio et locaux, pour une santé au naturel !

25/04/2025

🌰 Les noix de Girousse !

👩🏻‍🌾 Des noix locales issues de l’agriculture biologique produites dans le 05 et venant de noyers de variétés anciennes.

❤️ L'huile de noix est riche en acides gras insaturés, en particulier en acides gras oméga-3 et oméga-6, qui sont bénéfiques pour la santé du cœur. Elle contient également des antioxydants et des phytostérols, qui peuvent aider à réduire le cholestérol sanguin et à améliorer la santé cardiovasculaire.

15/04/2025

✨ Découvrez de super boissons au gingembre !

😋 Retrouvez ces délicieuses boissons au gingembre bio, produites de manière locale et artisanale. Le Ging’intense, un concentré à diluer pour un maximum de goût et le Ginger Core pour se désaltérer.

🍵 Pour les amateurs de boissons et jus désaltérants, bons pour la santé et avec du caractère en bouche, des boissons aux vertus nutritives et diététiques éloignées des processus industriels.

10/04/2025

🧼 Découvrez des savons naturels et aux plantes sauvages !

🌿 Ces savons artisanaux sont composés à 90% de produits issus de l’agriculture biologique et 100% de produits naturels.

🥰 Vous pouvez sentir bon la Provence avec notre savon à la lavande ou bien apaiser votre peau avec le savon de calendula. Des savons bons pour la planète et bons pour votre corps !

04/04/2025

🤩 Les radis sont de retour en boutique !

🌱 Et oui, en avril le radis fait son grand retour chez Paniers de nos Vallées.

💚 Retrouvez de délicieux produits bio et de saison tout au long de l’année !

27/03/2025

🧀 Vrai ou faux: La France est le pays plus gros consommateur de fromage.

✅ VRAI !

🥇 En France, nous consommons pas moins de 26,2kg de fromage par an et par habitant.

🇫🇷 Avec 45 fromages AOP (Appellations d’Origine Contrôlée), 9 IGP (Indication Géographique Protégée) et 4 Label Rouge, la France est également le pays qui compte le plus de fromages protégés.

🧑🏻‍🌾 Malgré tout, seulement 2% des fromages français sont bio. Profitez-en pour soutenir les producteurs bio et locaux près de chez vous. Dans notre magasin tous les produits sont bio et locaux et en lien direct avec les producteurs.

19/03/2025

🥕 Les fruits et légumes du mois de mars !

🏪 Retrouvez nos délicieux fruits et légumes de saison dans notre boutique à Sisteron.

🌍 Les meilleurs fruits et légumes seront toujours les légumes bio près de chez vous. Pour mieux prendre soin de vous et de la planète, soutenons nos producteurs locaux et mangeons des aliments de saison.

15/03/2025

❄️ De délicieux chaussons pour la fin de l’hiver !

Ingrédients:
🍎 Pomme
🧀 120g de brie
🧅 Oignon
🥟 Pâtes feuilletées
🥚 Jaune d’oeuf
🫒 Huile d’olive
🍯 Miel
🌿 Thym
🧂 Sel et poivre

Préparation:
👉 Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7),
👉 Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher, évider et trancher la pomme finement.
👉 Faire fondre l’oignon dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive. Ajouter le miel et mélanger, laisser caraméliser 3 minutes.
👉 Couper le brie en 6 morceaux et découper les pâtes feuilletées en 6 rectangles égaux. Placer les rectangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
👉 Déposer un peu d’oignon, de pomme et un morceau de brie au centre de la moitié gauche de chaque rectangle. Refermer les chaussons en rabattant la partie droite sur la gauche du rectangle. Bien appuyer sur les bords pour que le chausson ne s’ouvre pas.
👉 Badigeonner de jaune d’oeuf et saupoudrer de thym, de poivre et de sel.
👉 Enfourner 15 minutes.

📙 Quel type de recette voulez-vous voir à l’avenir ? Notre carnet de recettes est bien rempli, n’hésitez pas !

04/03/2025

🧀 Le super fromage d’Audrey Joyant !

🧺 Retrouvez son étal au marché local de Saint Vincent sur Jabron d’avril à octobre.

🌱 Du bon lait bio pour du bon fromage bio juste à côté de chez vous. Soutenons tous ensemble nos producteurs locaux !

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