Les vergers - Gangloff

07/05/2026

Depuis quelques jours, nous sommes à pied d’œuvre pour l’ouverture des filets paragrêle dans les vergers.
Une étape de saison essentielle pour accompagner les vergers dans les meilleures conditions.

Les filets paragrêle jouent un rôle indispensable pour protéger les récoltes face aux épisodes climatiques et préserver la qualité des fruits 🍎🍐

05/05/2026

La nature donne parfois en abondance… un peu trop même.Pour assurer une belle qualité de récolte, nous réalisons un éclaircissage manuel.

Le principe ?
Retirer les fruits en excès pour soulager les branches et permettre à chaque abricot de mieux se développer, de se charger en sucre et en soleil ☀️

Entièrement fait à la main, ce travail demande rigueur, précision et savoir-faire.C’est une étape incontournable pour obtenir des fruits harmonieux, gourmands et de qualité.

Car derrière chaque abricot, il y a du temps, de l’attention… et une vraie passion du métier 🍑

Plus que quelques semaines d’attente avant de pouvoir les déguster!

28/04/2026

La semaine dernière, le surgreffage de pommiers a été réalisé sur l’une de nos parcelles.

Cette technique permet de faire évoluer un verger sans avoir à replanter.
Le principe est simple : conserver le système racinaire et la structure de l’arbre, puis greffer une nouvelle variété directement sur les branches principales. Une solution efficace pour adapter les variétés aux attentes actuelles, tout en valorisant les arbres déjà en place.

Les différentes étapes ont été suivies et illustrées :
– préparation du support
– mise en place des greffons
– puis une étape essentielle : le badigeonnage au mastic, qui protège la greffe et favorise une bonne cicatrisation

Le surgreffage se pratique au printemps, au moment de la montée de sève, période idéale pour assurer la reprise.

Quelques semaines plus t**d, les premiers signes apparaissent, marquant le début d’un nouveau cycle pour l’arbre 🌱

23/04/2026

🔴 En direct de nos vergers!

Optimisation de la protection des vergers : place à la confusion sexuelle :

Nous déployons actuellement des diffuseurs de phéromones pour maîtriser les populations de ravageurs, en particulier le carpocapse. Cette stratégie de confusion sexuelle permet de perturber la reproduction, réduisant ainsi la pression parasitaire dès le début du cycle.

Un levier technique précis, préventif et efficace, qui nous permet de limiter les interventions tout en sécurisant la qualité de la récolte.

👉 Moins de traitements
👉 Préservation de la qualité des fruits et de l’environnement
👉 Respect de l’équilibre du verger

Une approche exigeante, en cohérence avec nos engagements (HVE, Vergers Écoresponsables, GlobalG.A.P.), pour proposer des fruits sains et répondre aux attentes de nos clients, particuliers comme professionnels. 🍏🌱

15/04/2026

La nature se réveille 🌿
Les bourgeons s’ouvrent, les premières fleurs apparaissent, les fruits se forment, les vergers reprennent vie…

Une période aussi essentielle qu’éphémère, où chaque étape s’enchaîne à un rythme soutenu.

Derrière cette beauté, il y a une vigilance de chaque instant pour accompagner au mieux ce renouveau.

Observer, comprendre, agir au bon moment…Parce que la nature avance vite 🌸🐝

📸 Petit challenge : sur la dernière photo, un fruit est en train de se former… Saurez-vous deviner lequel ?

27/03/2026

27/03/2026

Dans nos vergers, nous installons de quoi chauffer pour protéger les fleurs 🌸
La chaleur permet de gagner quelques précieux degrés et de limiter les dégâts du gel.

🔥 Surveillance des températures en continu
🌬️ Mise en place de solutions anti-gel selon les conditions
🌱 Protection des fleurs, étape clé pour les futurs fruits

Ces nuits sont longues, parfois stressantes…Mais essentielles pour préserver la future récolte.

Une première nuit passée dehors pour lutter et protéger la future récolte de pêches et abricots, une seconde en préparation.

Photos et vidéo Dernières Nouvelles d'Alsace - DNA

10/03/2026

🔴 En direct de nos vergers!

Avec l’arrivée du printemps et des premières fleurs, nos vergers accueillent de nouvelles travailleuses indispensables : les abeilles. Leurs ruches ont été installées par notre amie et son papa, que nous remercions pour ce beau partenariat.

Discrètes mais incroyablement efficaces, les abeilles vont parcourir les rangs d’arbres en fleurs pour butiner et assurer la pollinisation. Ce travail naturel est essentiel : il permet aux fleurs de se transformer peu à peu en fruits et contribue directement à la qualité et à la quantité de la future récolte.

Leur présence est aussi un beau signe de biodiversité et d’équilibre dans nos vergers, où la nature et le travail des hommes avancent ensemble.

Les ruches sont en place, les fleurs s’ouvrent… il ne reste plus qu’à se mettre au travail ! 🌸🐝

09/02/2026

🔴 En direct de nos vergers!

La taille hivernale joue un rôle direct sur la qualité de la future récolte.
Chaque coupe est réfléchie pour équilibrer l’arbre, laisser passer la lumière et préparer des fruits de qualité.

Tailler, c’est aussi agir pour un verger plus durable :
🌱 Favoriser l’aération naturelle
🌱 Limiter la pression des maladies
🌱 Accompagner le cycle naturel de l’arbre
🌱 Préserver le potentiel de production sur le long terme

Un travail discret en hiver, de patience et de savoir-faire, au service des récoltes de demain!

22/01/2026

🍐 Zoom sur notre poire Eckehard 🍐

La poire Eckehard séduit immédiatement par son équilibre naturel entre gourmandise et fraîcheur. Encore confidentielle, elle s’adresse aux amateurs de fruits vrais, ceux qui recherchent des saveurs authentiques et le goût du terroir.

Avec sa silhouette élégante et sa peau délicatement nuancée, l’Eckehard cache une chair fine, fondante et généreusement juteuse. En bouche, elle dévoile des arômes doux et subtils, persistants, qui rappellent les poires d’antan, cueillies à pleine maturité.

Récoltée avec soin dans nos vergers et affinée dans le respect du fruit, la poire Eckehard exprime tout son potentiel gustatif. Délicieuse à croquer, elle se prête aussi parfaitement aux desserts maison (tartes, poires pochées, compotes) et accompagne avec élégance les fromages et certaines recettes salées.

👉 Une poire de terroir, discrète mais remarquable, qui gagne à être découverte… et redécouverte!

📍 Disponible en vente directe sur l’exploitation, tous les samedis matins sur le marché du Boulevard de la Marne à Strasbourg & chez nos revendeurs partenaires

13/01/2026

🎉 Dîner Dansant – Samedi 17 janvier 2026! 🎉

Rendez-vous à la salle culturelle de Kurzenhouse dès 20h pour une soirée festive animée par l’Orchestre Stéréo !

🍽 Menu :
Buffet campagnard • Cochon de lait farci & gratin dauphinois • Éclair • Café

💶 Tarifs : 35€ / adulte – 18€ / enfant

📞 Réservations : auprès d’un membre JA ou au 06 51 67 64 08

On vous attend nombreux pour une super soirée ! 💃

🎉 Dîner Dansant – Samedi 17 janvier 2026! 🎉
Rendez-vous à la salle culturelle de Kurzenhouse dès 20h pour une soirée festive animée par l’Orchestre Stéréo !

🍽 Menu :
Buffet campagnard • Cochon de lait farci & gratin dauphinois • Éclair • Café

💶 Tarifs : 35€ / adulte – 18€ / enfant
📞 Réservations : auprès d’un membre JA ou au 06 51 67 64 08

On vous attend nombreux pour une super soirée ! 💃🕺